Come appendere una cappa sopra un fornello a gas: una guida all'installazione passo passo

Altezze ottimali per diverse unità

L'altezza di installazione della cappa sopra la piastrella è determinata tenendo conto di 2 componenti: il tipo di piano cottura e le caratteristiche progettuali della posizione dell'attrezzatura per una particolare cucina. Resta inteso che l'altezza non è mai “legata” alle dimensioni della presa d'aria, ai componenti o al tipo di dispositivo.

Distanza tra piano cottura e cappa

Unica eccezione alla regola le cucine con soffitti bassi, dove non è possibile mantenere la distanza consigliata tra piano cottura e cappa.

Scegliere una cappa da incasso per la cucina: una valutazione dei migliori ultimi modelli

Come installare una cappa sopra una stufa a gas

1.1

Soluzioni orizzontali

È possibile determinare esattamente a quale altezza installare la cappa solo se si hanno dati sul tipo di stufa utilizzata. In base a ciò, viene selezionata la distanza tra l'afflusso e lo scarico. Il tipo di attrezzatura specificato viene installato tenendo conto di una serie di parametri (tipo di piano cottura, prestazioni dell'unità di aspirazione, ecc.).

Il rapporto tra l'altezza di una persona e l'altezza di installazione del dispositivo

Ma quale distanza è considerata ottimale in termini di sicurezza ed efficienza?

La norma per ogni dispositivo è diversa, ma esistono standard accettati che sono prevalentemente di natura consultiva:

• la distanza tra la cappa ed i fuochi della stufa a gas va da 65 a 85 cm;
• la distanza minima dal piano cottura elettrico è di 60 cm, quella massima è di 80 cm.

Distanza minima dalla cappa ai fuochi a gas

Questi dati sono validi solo per dispositivi fissati rigorosamente in orizzontale.

Video installazione unità orizzontale

Come scegliere la cappa giusta per la cucina

1.2

Aggregati inclinati

Unità inclinata

Quando si montano modelli di tipo inclinato, è estremamente importante che la distanza tra la stufa e la cappa corrisponda ai seguenti valori:

• da 35 a 45 cm quando si lavora con un fornello elettrico;
• da 55 a 65 cm - per bruciatori a gas.

In una vera cucina, è consuetudine installare unità di ventilazione in cui il funzionamento non sarà solo efficiente, ma anche conveniente per la padrona di casa. Le distanze sopra indicate sono valori stabiliti sperimentalmente, confermati da anni di pratica.Puoi calcolarli tu stesso, ma devi solo tenere conto di una serie di variabili:

• zona cucina;
• caratteristiche progettuali dei locali;
• area approssimativa della superficie di cottura;
• prestazioni e tipo di cappa;
• crescita dei familiari, delle casalinghe.

Se la distanza impostata non viene rispettata e l'unità è appesa troppo in basso, è molto probabile che il dispositivo funzioni in un ambiente a calore costante. E questo è irto di un fallimento prematuro di un fedele assistente. Inoltre, se la cappa è installata troppo in basso sopra il fornello elettrico, sarà semplicemente scomodo da usare.

Condizionatore da cucina

Video di installazione del tipo inclinato

Scegliere una cappa da incasso per la cucina: una valutazione dei migliori ultimi modelli

Fattori che influenzano la distanza tra la stufa e la cappa

Separatamente, ci si dovrebbe soffermare ancora una volta sui fattori che influenzano la distanza dell'installazione del dispositivo di scarico dalla stufa. L'altezza dipende da cosa sarà:

• dimensione della cucina;
• caratteristiche del suo layout;
• piano cottura (tipo e dimensioni);
• potenza e tipo di dispositivo di scarico;
• la crescita di chi cucinerà più di altri su questo fornello.

Allo stesso tempo, è anche importante rispettare tutti gli standard di installazione per la struttura di ventilazione specificati nel relativo passaporto tecnico. L'attuazione di tutte queste raccomandazioni consentirà di utilizzare il dispositivo progettato per la ventilazione dell'aria in cucina, in modo estremamente efficiente, e di salvarlo da odori inutili e depositi di grasso che rovinano l'interno.

L'attuazione di tutte queste raccomandazioni consentirà di utilizzare il dispositivo progettato per ventilare l'aria in cucina nel modo più efficiente possibile e salvarla da odori inutili e depositi di grasso che rovinano l'interno.

Regole di installazione del dispositivo

La cappa che filtra l'aria e la restituisce è di facile installazione. Sopra la stufa elettrica, puoi installarlo da solo.

1. È necessario tracciare una linea orizzontale sopra il piano cottura all'altezza dell'installazione dell'apparecchiatura: la distanza tra la stufa a gas e la cappa.
2. Una linea verticale viene applicata al muro al centro della lastra. La norma prevede le regole per il montaggio della cappa esattamente sopra il piano cottura.
3. Il modello della confezione viene applicato alle linee e sono contrassegnati 4 punti: la posizione dei bulloni di montaggio. A seconda del modello, la distanza tra loro è impostata come standard 200×200 o 200×100 mm.
4. I fori sono fatti, i tasselli sono martellati e le viti sono avvitate.
5. Un design senza griglia filtrante e alloggiamento è appeso al muro.
6. Installa il resto del meccanismo.

Ampia cucina con fornello elettrico

Nei casi in cui una cappa aspirante viene acquistata con l'aria scaricata in un tubo di ventilazione o in un camino, il design con ventilatori viene montato a parete allo stesso modo di un modello con metodo di purificazione dell'aria a circolazione. Quindi è necessario effettuare l'installazione del condotto dell'aria, tenendo conto della distanza minima dalla cappa al fornello a gas o elettrico. Per la normale ventilazione, al fine di prevenire l'effetto del ricircolo, cioè il ritorno delle masse d'aria dai condotti di ventilazione al camino, si consiglia di invitare specialisti.

Requisiti di base per il condotto:

• la sezione trasversale del tubo è progettata per consentire il passaggio di masse d'aria alla massima produttività dell'apparecchiatura;
• il fattore di sicurezza è preso nella formula per un progetto specifico;
• la distanza ottimale dalla parete esterna o dal condotto di ventilazione non deve essere superiore a 5 m;
• nel condotto sono ammesse al massimo 3 curve;
• tubi di diverse sezioni per la struttura di scarico non sono adatti;
• tutti i giri sono resi lisci, con raggi.

Cucina con fornello a gas in una casa di campagna

La presa deve essere collegata a terra e posizionata sul lato del bordo dell'alloggiamento della cappa ad una distanza di 25 cm La cosa più sicura è installare un interruttore che possa spegnere rapidamente l'apparecchiatura.

Regole di installazione del dispositivo

Il funzionamento del dispositivo di scarico dipende anche da come vengono seguite le regole per la sua installazione:

• il piano di cottura di qualsiasi stufa dovrebbe avere le stesse dimensioni del dispositivo di ventilazione (standard 60-90 cm) - ciò consentirà di aspirare l'aria inquinata;

la cappa deve essere montata correttamente, in modo che la distanza dalla stessa alla stufa non sia in contraddizione con le norme antincendio e corrisponda al tipo di stufa;

Il dispositivo deve essere collegato alla rete secondo i requisiti tecnici.

Naturalmente, è meglio affidare l'installazione di apparecchiature di scarico a specialisti. Ma è anche del tutto possibile farlo da soli.

Disposizione dei canali per lo scarico dell'aria

Quando si installano i condotti di uscita dell'aria, è necessario evitare un numero elevato di curve, poiché la loro eccessiva presenza ostacolerà il deflusso dell'aria inquinata. Pertanto, è auspicabile che i tubi siano diritti, corti e praticamente senza gomiti. Sono installati in modo che l'aria aspirata possa spostarsi dalla presa alla loro estremità sottile.

Quando si posano i canali per le prese d'aria, è anche importante non restringere i fori e non utilizzare collegamenti aggiuntivi, poiché ciò limiterà il libero movimento della massa d'aria e contribuirà a un carico eccessivo sul motore della cappa. La sezione trasversale del tubo di scarico deve corrispondere alla dimensione dell'apertura dell'unità di scarico

Posizione dell'outlet

Il portello di scarico, di regola, è collegato tramite una presa elettrica, che è installata nella parte superiore (2-2,5 m dal livello del pavimento). Mobili da cucina incernierati, quindi, supera i 10-20 cm e dal condotto dell'aria dovrebbe essere spostato a sinistra oa destra di 15-20 cm.

È auspicabile che la presa disponga di una messa a terra, poiché durante i cali di tensione si spegnerà e non consentirà il guasto dell'apparecchiatura di scarico. La cappa è garanzia di aria fresca e pulizia degli oggetti interni. La cosa principale è selezionare correttamente, installare il dispositivo e allo stesso tempo mantenere la distanza tra la stufa e la cappa in cucina. Ciò non solo garantirà il funzionamento affidabile dell'apparecchiatura, ma creerà anche determinati comfort. Acquista, installa correttamente e usa!

Le sfumature dei design degli strumenti e delle dimensioni tra di loro

Come viene determinata la distanza per i piani cottura combinati

Se sei il proprietario di un piano cottura combinato, quando scegli una distanza, devi essere guidato dallo standard più rigoroso per le stufe a gas.

Cioè, lasciare almeno 75 cm tra la stufa e il bordo inferiore della cappa.

Come viene determinata la distanza per i pannelli inclinati?

Una delle domande più frequenti degli abitanti è questa: come si misura correttamente la distanza dalla superficie della piastra al modello inclinato della cappa aspirante.

La risposta è semplice: bisogna misurare la distanza minima dal punto più basso della cappa alla superficie della stufa.

Per i felici possessori di modelli inclinati di cappe aspiranti installate sopra il piano cottura a gas, la distanza minima, se necessario, può essere ridotta a 55-65 cm.

I proprietari di cappe aspiranti inclinate che si trovano sopra le apparecchiature elettriche possono posizionare il bordo inferiore del prodotto ad una distanza di almeno 35-45 cm.

Abbiamo presentato le norme che devi conoscere per il corretto posizionamento della cappa in cucina. Ora sai a quale altezza dovresti appendere il cappuccio.

Speriamo che i nostri suggerimenti siano utili, puoi facilmente far fronte al compito. E la tua cappa ti delizierà con aria pulita in cucina.

Cappa sopra il piano cottura

Le cappe sopra le stufe migliorano la ventilazione locale, la circolazione dell'aria in tutta la stanza. I condotti di ventilazione integrati svolgono un lavoro scadente con lo stesso compito e i proprietari della cucina possono scegliere: utilizzare un dispositivo di scarico o finestre costantemente aperte, sia in estate che in inverno. Mobili e decorazioni manterranno il loro aspetto se il vapore dei piatti esce rapidamente.

L'immagine mostra una cappa del classico modello a cupola, ma con una forma arrotondata, più rara per i tempi moderni, e un condotto dell'aria che si estende fino al soffitto

I dispositivi di ventilazione sono di 2 tipi a seconda della modalità di azione e hanno più di 10 varietà nella struttura. Le cappe sono posizionate su fornelli a gas, elettrodomestici elettrici, di tipo misto.

Le proprietà dell'aria sono migliorate grazie al fatto che la cappa elimina:

• vapore;
• residui di gas di combustione;
• inquinamento;
• fuliggine;
• odori.

I dispositivi purificano il mezzo gassoso mediante metodi di flusso (uscita) e ricircolo. I dispositivi del 1° tipo aspirano l'aria e la portano fuori dall'edificio. Tra gli svantaggi, vale la pena notare che i sistemi necessitano di canali e che la cucina deve essere riempita con l'aria della strada.

Le cappe a ricircolo aspirano la massa d'aria, la pompano attraverso i filtri e la restituiscono.Puliscono l'aria a lungo e le loro parti si consumano rapidamente, il che è lo svantaggio principale.

L'altezza di installazione minima della cappa nel caso di una stufa a gas è di 75-85 cm tra il bordo inferiore e i bruciatori, inoltre i numeri esatti sono indicati nelle istruzioni per l'apparecchiatura. I dispositivi con una forza di trazione inferiore, circa 300 m³ / h, sono solitamente posti al limite inferiore dell'intervallo, ad es. a 75 centimetri.

La stessa disposizione è adatta per sistemi che non hanno un margine di 10 cm su ciascun lato della lastra. Le cappe per apparecchiature elettriche sono montate in media 10 cm più in basso - 65-75 cm sopra il piano cottura.

La cappa ideale sporge dai lati e dalla parte anteriore della stufa, ha più profondità, larghezza e superficie rispetto al piano cottura

Esiste un'eccezione alle regole generali per i sistemi inclinati. Sopra le stufe a gas sono montate 55-65 cm lungo il bordo inferiore. 20 cm più alti rispetto a quelli elettrici, con i quali è sufficiente uno spazio di 35-45 cm.

Tutti i tipi di sistemi di scarico sono posti lungo il bordo inferiore a non più di 90 cm sopra il piano cottura di qualsiasi elettrodomestico. Una cappa ad isola di 1,3-1,5 metri di larghezza può essere rialzata di altri 5-10 cm Il mancato rispetto del limite inferiore di installazione aumenta il rischio di rottura di parti e l'accensione di una pellicola grassa.

Il materiale della cappa non influisce sull'altezza della posizione sopra il gas o qualsiasi altra stufa. Anche per il posizionamento entro l'intervallo consentito.

Le cappe a isola sono installate sopra isole cucina e penisole: i dispositivi sono realizzati con forma rettangolare, cilindrica, quadrata, a T, oltre che sotto forma di tavoli rovesciati e forme geometriche insolite

Quando si sceglie un'altezza, vengono presi in considerazione tre fattori aggiuntivi:

1. La presenza di una ventilazione naturale organizzata del tipo di alimentazione e scarico e la distanza ad essa. Minore è la distanza, maggiore è la possibilità di montare il dispositivo per la stufa.
2. Configurazione della cucina, dei mobili e degli elettrodomestici. Stiamo parlando del posizionamento del secondo livello dell'auricolare, degli oggetti sopra la cappa, dell'altezza dei soffitti, nonché della presenza, delle dimensioni e delle caratteristiche del coperchio della stufa.
3. La presenza di una stufa. Un forno preriscaldato danneggia le parti interne della cappa. Sopra un dispositivo standard con una stufa, la cappa è installata più vicino al limite superiore della norma, se nulla interferisce con questo.

Le difficoltà sorgono a causa della struttura del dispositivo di scarico. I telescopici sospesi sono progettati per essere installati sotto il fondo della scatola incernierata, il che limita la scelta dell'altezza. Lo stesso vale per i modelli da incasso che "sostituiscono" il fondo del mobile, ma gli armadi per fissare e nascondere la presa d'aria vengono cambiati se succede qualcosa.

L'installazione delle cappe a parete all'altezza ottimale è talvolta ostacolata da tubi e coperture dei fornelli. I modelli dell'isola sono fissati al soffitto, quindi la loro altezza al livello inferiore è determinata dalle dimensioni.

Per tutti coloro che si occupano di cucina, dovrebbe essere previsto l'accesso alla parte più lontana del dispositivo di scarico; il suo pannello di regolazione, che solitamente si trova nella parte anteriore, può essere raggiunto da qualsiasi adulto, anche alla massima altezza di posizionamento

Non devono essere utilizzate prese di corrente tra il piano cottura e il fondo della cappa. Un punto di alimentazione è previsto a un livello di 2-2,5 metri dal pavimento, all'interno dei pensili o immediatamente sopra di essi.

La presa è rimossa almeno 15 cm dal condotto. L'altezza più universale per il nido è considerata 200 cm sopra il pavimento e 110 cm sopra la lastra o il piano di lavoro dell'area di lavoro.

Cosa devi considerare per l'organizzazione della cappa in casa

Se decidi di installare una cappa nella tua casa che porta l'aria di scarico all'esterno, potresti riscontrare alcuni aspetti legali di questo processo.

Per equipaggiare la cappa, è necessario praticare un foro attraverso il quale fuoriesce l'aria e regolare anche l'uscita di questa aria. Sorgono due domande: è possibile praticare un foro passante nel muro di un condominio ed è consentito rimuovere l'aria sporca all'esterno dell'appartamento?

Se il diametro del foro non supera i 200 mm, non è necessario alcun permesso. Tali fori possono essere realizzati per la ventilazione e l'aria condizionata. Tuttavia, non funzionerà per portare il cofano in un tale buco - secondo la legge, questo può violare il comfort dei vicini, attraverso la cui finestra può passare l'aria di scarico. Prima di installare la cappa è necessario progettare il condotto di scarico ed eseguire la procedura di omologazione.

L'opzione più semplice e conveniente è una cappa con un condotto di scarico nel muro.

Il video mostra come organizzare correttamente il canale di scarico:

Punti di installazione importanti

In diversi casi, la distanza tra cappa e stufa può variare notevolmente. Tuttavia, ogni caso ha il suo standard. Se consideriamo un caso come l'installazione di una cappa su una stufa a gas, la distanza dovrebbe variare da 55 a 65 cm, per un tipo inclinato.

Per installare la cappa per cucina a gas dovrebbe essere affrontato con maggiore cautela, poiché qui è necessario pensare alla questione della sicurezza antincendio, che non si può dire dell'opzione elettrica. Per i forni elettrici funziona lo stesso principio, ma con una distanza diversa - da 35 fino a 45 cm per tipo inclinato e da Da 60 a 65 cm - per dritto

Per i forni elettrici funziona lo stesso principio, ma con una distanza diversa, da 35 a 45 cm per tipo inclinato e da 60 a 65 cm - per dritto.

La distanza tra la stufa elettrica e la cappa inclinata.

Quando si calcola la distanza, si fa affidamento principalmente su tre fattori: la potenza della cappa, la configurazione della stanza e l'altezza del proprietario o della padrona di casa che cucinerà in cucina. Se tutti i fattori sono soddisfatti, l'apparecchio installato sopra la stufa svolgerà correttamente le sue funzioni, senza disturbare affatto i proprietari della cucina. Le cifre di distanza fornite sono minime ed è già impossibile ridurre la distanza in ogni caso. Tuttavia, in alcuni casi, questa cifra può essere aumentata se la funzionalità non ne risente. Tuttavia, calcolare la distanza non è un compito difficile, nella maggior parte dei casi le cifre consigliate sono indicate in centimetri nelle istruzioni fornite con l'unità.

Se utilizzi i servizi di un maestro, il problema dell'altezza di installazione della cappa non sarà affatto rilevante, sarà in grado di determinare in modo ottimale la posizione in base alla propria esperienza, nonché di installare l'intero sistema di supporto - prese e condotti dell'aria.

La struttura di una cappa orizzontale convenzionale

Dal punto di vista tecnico, la struttura della cappa da cucina è estremamente semplice. Si tratta infatti di una scatola con motore elettrico integrato, ma scaviamo più a fondo per conoscere esattamente tutti i componenti importanti del dispositivo. Queste informazioni possono essere utili a molti durante l'autoriparazione.

Tabella 1. La struttura della cappa

Particolare, foto	Descrizione
Motore elettrico potente	Il cuore della cappa è un motore elettrico, che è collegato in serie attraverso l'albero al meccanismo di iniezione. Può essere progettato come girante o turbina convenzionale, Come mostrato in una foto. Con dimensioni compatte, le turbine aspirano aria in modo più efficiente, ma creano più rumore, che deve essere tenuto in considerazione quando si sceglie un modello. La potenza dei motori elettrici è piccola, ma non serve molto per far girare le pale che distillano l'aria: per gli elettrodomestici è 100-400 W. Suggerimento! Molti, soprattutto produttori cinesi, scrivono numeri enormi che superano anche le caratteristiche dei marchi famosi, ma in realtà non tirano affatto. Naturalmente, i produttori sono astuti e sopravvalutano deliberatamente le prestazioni. Inoltre, il design dei loro prodotti non è perfetto, il che non consente di creare una caduta di pressione dell'aria sufficiente per iniziare a spostarlo in modo efficiente. In generale, fai attenzione.
Pannello di controllo touch	La cappa è controllata tramite un pannello di controllo, che può essere implementato come un insieme di interruttori e pulsanti meccanici, o un sensore, essendo imbottito di elettronica. Tali modelli appartengono al segmento "premier", sono più costosi, ma molto più difficili da mantenere e riparare. Alcune cappe sono dotate di pannelli di controllo remoto o sensori speciali che avviano automaticamente il dispositivo quando vengono catturati vapore e temperature elevate. Ci sono anche modelli con display che mostrano la modalità attiva, la temperatura ambiente o l'ora.Quando scegli, lasciati guidare dalle tue preferenze di gusto e dalla facilità d'uso.
Illuminazione	Al momento dell'acquisto di una cappa, non dimenticare che il consumo di energia del dispositivo include anche le lampadine utilizzate per illuminare l'area di lavoro. Solitamente si utilizzano lampade alogene o LED, installate in un alloggiamento con diffusore, a filo del pannello inferiore della cappa. Ci sono molte altre soluzioni, ma queste sono comuni nel segmento budget.La retroilluminazione si accende automaticamente quando il pannello frontale viene tirato in posizione, sebbene sia installato un interruttore a levetta separato che può spegnere l'illuminazione se non è attualmente richiesta.
Cassetto frontale	Il pannello frontale è una parte passiva del design, che, oltre all'aspirazione, è un interruttore, o meglio uno di questi. Il sistema è progettato in modo da avere contatti che si chiudono quando il pannello viene esteso quasi fino alla fine. Allo stesso tempo, c'è anche un interruttore a levetta, che può anche interrompere la rete di alimentazione. Il pannello è inoltre dotato di una rete antigrasso, che può essere facilmente rimossa all'occorrenza. Si muove lungo guide metalliche su palline, quindi la mossa è fluida e chiara.
Trappole per grasso	Le reti di alluminio in un telaio di plastica sono trappole per il grasso. L'aria li attraversa silenziosamente, ma la parte principale del grasso viene trattenuta nelle cellule. I filtri sono tenuti in posizione con clip a molla, che li rendono facili da rimuovere per la pulizia. Se necessario, possono essere sostituiti con nuovi di dimensioni adeguate.
Presa	Nella parte superiore dell'alloggiamento della cappa è visibile la bocchetta di uscita attraverso la quale viene espulsa l'aria aspirata dal basso. Questa parte è collegata ai tubi di ventilazione se la cappa è scorrevole o ricoperta da un rivestimento decorativo se è in circolazione.Alcuni modelli di cappe sono dotati di false fodere in modo che tutto possa essere ben nascosto. Per le apparecchiature integrate, tali aggiunte sono inutili.
filtro a carbone	Le cappe di circolazione sono inoltre dotate di filtri a carbone, in cui polvere, grasso, prodotti della combustione del gas, ecc. Si depositano durante il funzionamento. L'elemento è intercambiabile, quindi i design di solito prevedono un comodo accesso ad essi.
Cavo di alimentazione	Non dimenticare che la cappa è un elettrodomestico. Deve essere alimentato, il che significa che nel sito di installazione vale la pena fornire una presa separata o tracciare un percorso da essa con prolunghe, il che non è molto bello quando il dispositivo è aperto, ma questo non importa per una cappa nascosta .

Puoi smontare il cofano per i pezzi di ricambio in pochi minuti, infatti, tutto è nascosto proprio dietro i separatori di grasso, quindi ripararli è abbastanza semplice, dato che la riparazione di oggi è una semplice sostituzione di un pezzo difettoso con uno nuovo.

Altezze ottimali per diverse unità

L'altezza di installazione della cappa sopra la piastrella è determinata tenendo conto di 2 componenti: il tipo di piano cottura e le caratteristiche progettuali della posizione dell'attrezzatura per una particolare cucina. Resta inteso che l'altezza non è mai “legata” alle dimensioni della presa d'aria, ai componenti o al tipo di dispositivo.

Unica eccezione alla regola le cucine con soffitti bassi, dove non è possibile mantenere la distanza consigliata tra piano cottura e cappa.

Soluzioni orizzontali

È possibile determinare esattamente a quale altezza installare la cappa solo se si hanno dati sul tipo di stufa utilizzata.In base a ciò, viene selezionata la distanza tra l'afflusso e lo scarico. Il tipo di attrezzatura specificato viene installato tenendo conto di una serie di parametri (tipo di piano cottura, prestazioni dell'unità di aspirazione, ecc.).

Il rapporto tra l'altezza di una persona e l'altezza di installazione del dispositivo

Ma quale distanza è considerata ottimale in termini di sicurezza ed efficienza?

La norma per ogni dispositivo è diversa, ma esistono standard accettati che sono prevalentemente di natura consultiva:

• la distanza tra la cappa ed i fuochi della stufa a gas va da 65 a 85 cm;
• la distanza minima dal piano cottura elettrico è di 60 cm, quella massima è di 80 cm.

Questi dati sono validi solo per dispositivi fissati rigorosamente in orizzontale.

Video installazione unità orizzontale

Aggregati inclinati

Unità inclinata

Quando si montano modelli di tipo inclinato, è estremamente importante che la distanza tra la stufa e la cappa corrisponda ai seguenti valori:

• da 35 a 45 cm quando si lavora con un fornello elettrico;
• da 55 a 65 cm - per bruciatori a gas.

In una vera cucina, è consuetudine installare unità di ventilazione in cui il funzionamento non sarà solo efficiente, ma anche conveniente per la padrona di casa. Le distanze sopra indicate sono valori stabiliti sperimentalmente, confermati da anni di pratica. Puoi calcolarli tu stesso, ma devi solo tenere conto di una serie di variabili:

• zona cucina;
• caratteristiche progettuali dei locali;
• area approssimativa della superficie di cottura;
• prestazioni e tipo di cappa;
• crescita dei familiari, delle casalinghe.

Se la distanza impostata non viene rispettata e l'unità è appesa troppo in basso, è molto probabile che il dispositivo funzioni in un ambiente a calore costante. E questo è irto di un fallimento prematuro di un fedele assistente. Inoltre, se la cappa è installata troppo in basso sopra il fornello elettrico, sarà semplicemente scomodo da usare.

Video di installazione del tipo inclinato

Sulla base di decenni di operazioni pratiche, gli esperti hanno formulato le proprie raccomandazioni sull'altezza di appendere la cappa. Esistono regole non dette per gli aggregati posizionati sopra la base del bruciatore a gas. Sono indicati nel manuale d'uso o nelle istruzioni di installazione allegate a ciascun modello dell'unità di scarico.

Ecco solo alcuni esempi:

1. I prodotti Bosch sono tradizionalmente considerati una delle più alte qualità sul mercato. La capacità media delle unità è di 650 m3/h. È meglio appendere la cappa della prestazione specificata a una distanza di 65 cm dalla superficie dei bruciatori.
2. Le soluzioni prodotte dal marchio Shindo sono caratterizzate da affidabilità e convenienza. Per la maggior parte, stiamo parlando di un dispositivo orizzontale di media potenza. La produttività media dei dispositivi è di 450-500 m3/h. La cappa della cucina è montata ad un'altezza di 75 cm sopra il fornello elettrico. Il dispositivo non deve essere posizionato al di sopra della fiamma libera del bruciatore.
3. I prodotti del marchio domestico Saturn non possono vantare un'elevata potenza, ma allo stesso tempo una capacità di 240-300 m3 / h sarà sufficiente per una casalinga media. La distanza consigliata dalla cappa è di 75-80 cm dal bruciatore.

Sta a te decidere quali prodotti acquistare e da quale marca, ma in termini di altezza di montaggio le unità sono quasi identiche. Va notato che la distanza dalla superficie della stufa a gas alla cappa è determinata da una serie di requisiti importanti:

• comodità durante il funzionamento;
• livellare la probabilità di combustione spontanea (soprattutto se ci sono tavoli con altri elettrodomestici nelle vicinanze);
• efficace aspirazione dell'aria sporca sopra la stufa, stufa.

Dati i requisiti di cui sopra, si può affermare che la distanza più sicura e accettabile dal piano cottura alla cappa è compresa tra 70 e 90 cm.

Esecuzione di misurazioni e calcoli

Come puoi vedere, è abbastanza difficile prendere in considerazione tutti i fattori ed effettuare un calcolo accurato. Ma devi cercare di non pentirti di aver acquistato un dispositivo che non fa fronte ai compiti assegnatigli.

Ci sono criteri sviluppati dai produttori:

• Un dispositivo con una capacità da 200 a 300 metri cubi. m/h è adatto a chi cucina una piccola o una piccola cucina. Cioè, vengono costantemente utilizzati 1-2 bruciatori.
• Cappa con capacità da 300 a 400 mc. m/h è consigliato per famiglie di 3-4 persone, o per una cucina di medie dimensioni, oltre che dove si utilizzano 2-3 fuochi al giorno.
• Un dispositivo con una capacità di 500-600 metri cubi. m / h purificherà l'aria in una grande cucina, coprirà i bisogni di una famiglia numerosa. Tale cappa sarà indispensabile se la stufa viene utilizzata attivamente quotidianamente e tutti i bruciatori sono accesi (potrebbero essercene 5-6).

Per gli indicatori indicativi, è possibile utilizzare tabelle o dati speciali dei produttori.

Per un rapido calcolo delle prestazioni vengono utilizzati due valori, l'area della cucina e l'altezza dei soffitti.Questi dati approssimativi possono essere moltiplicati per il fattore soletta

Se la cucina ha dimensioni fuori standard o la sua superficie non supera i 40 metri cubi. m, quindi calcola questo valore per una determinata stanza semplicemente moltiplicando la lunghezza della cucina per la sua larghezza e per l'altezza dei soffitti. Il risultato ottenuto deve essere moltiplicato per 10 o 12

I numeri 10 o 12 sono coefficienti costanti basati su standard sanitari. Significano che l'aria deve essere pulita ogni 5 minuti, cioè 10-12 volte all'ora. Pertanto, la produttività supera il volume della cucina almeno 10-12 volte.

A volte questo coefficiente aumenta a causa della frequenza di accensione e delle caratteristiche della stufa utilizzata. Ad esempio, per una stufa a gas con fornelli grandi che vengono accesi ogni giorno, questo numero può arrivare fino a 20. Per una stufa elettrica, è possibile prendere un fattore 15.

Se la stufa non è standard e viene preparata quotidianamente, per calcolare la produttività vale la pena utilizzare coefficienti aggiuntivi per il numero di piani, per la stufa, per i fumatori. Ma non dovresti acquistare un dispositivo con un ampio margine di potenza.

Ad esempio, la lunghezza e la larghezza della cucina sono rispettivamente di 2 e 3 m e l'altezza del soffitto è di 2,5 m.

Pertanto, la prestazione stimata sarà: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 metri cubi. m/ora.

Questa cifra può essere moltiplicata per un fattore 1,3. È conforme alle norme sanitarie.

Se qualcuno fuma in cucina, viene aggiunto un altro 15% alla produttività per ogni fumatore del totale.

I dati ottenuti sono corretti per spazi chiusi. Se la cucina non è chiusa da una porta, ma è separata dalle altre stanze da un passaggio, è necessario aggiungere un altro 30% della potenza ricevuta.

Sul nostro sito ci sono istruzioni dettagliate per il calcolo della cappa per la cucina.

L'indicatore successivo è l'altezza del cuoco

È molto importante che il cappuccio non tocchi la testa e non interferisca con il raggiungimento di bruciatori lontani o il posizionamento di pentole grandi.

Pertanto, prima di acquistare e installare, prendere le misure e simulare il processo di lavoro dietro la stufa. Per evitare errori nelle misurazioni, ricordarsi che la cappa inclinata va misurata dal punto più basso ai bruciatori.

Tutte le cappe dritte (a cupola o da incasso) devono essere misurate dai filtri alla superficie della stufa.

Gli esperti di cappe inclinate consigliano di scegliere per cucine elettroniche, alogene e a induzione. Non richiedono molto spazio e svolgono un ottimo lavoro nel purificare l'aria.

Dovresti anche considerare la lunghezza del cappuccio. Determina quanto sporgerà in avanti sopra il piano cottura, quanto sarà conveniente cucinare e sostituire i filtri del carbone e del grasso, nonché lavare la stufa e raggiungere i bruciatori distanti.

Tutti i fattori descritti che influiscono sulla distanza devono essere concordati. Altrimenti, c'è il rischio che la cappa non riesca a far fronte ai suoi compiti. Anche il dispositivo più potente, installato troppo in alto, non farà fronte a tutte le impurità nell'aria. Oppure, la fuliggine depositata sul fondo di un cofano troppo basso può incendiarsi.

La scelta corretta dell'altezza di installazione prolungherà la vita della cappa, consentirà al dispositivo di funzionare a pieno regime con un costo minimo. Nel peggiore dei casi, il dispositivo potrebbe non far fronte alle sue funzioni o semplicemente esaurirsi.

Tipi di cappe

Esistono quattro tipi principali di cappe da cucina:

1. Cappe chimiche a parete;
2. cappe a isola;
3. Strutture integrate;
4. Dispositivi desktop.

Il primo tipo ha la forma di un ombrello con un tubo, che viene fissato al muro dove è ben visibile. Pertanto, il suo design dovrebbe essere adatto all'interno della cucina. Esternamente, ricorda molto il camino di un camino.

I dispositivi a isola sono spesso fissati al soffitto. Sono usati se l'interno della cucina è pensato in modo che la stufa sia al centro della stanza. Questo modello funziona solo in una modalità, secondo il principio della rimozione dell'aria.

Gli elettrodomestici da incasso sono collocati all'interno degli armadi. Sono nascosti alla vista, quindi non possono essere rifiniti con troppa attenzione. Le loro caratteristiche tecniche non sono peggiori di quelle di altri modelli, ma costano un po' meno.

Calcoli dell'altezza di installazione della cappa

Le strutture del desktop sono integrate nel piano cottura stesso. Sembrano un'altra sezione del pannello. A causa del fatto che questo modello si trova in prossimità della fonte di aria sporca, la qualità della pulizia è generalmente al top.