Come funziona una stufa a gas: il principio di funzionamento e il dispositivo di una tipica stufa a gas

Vantaggi e svantaggi

Oltre ai vantaggi comuni a tutte le stufe a gas (cottura veloce, possibilità di modificare le condizioni di temperatura per la cottura, controllare e regolare la forza del fuoco), le mini stufe hanno anche i loro vantaggi.

• La dimensione. Avendo dimensioni compatte, occupano poco spazio, quindi possono essere installati in una piccola area.
• Portabilità. A causa delle loro piccole dimensioni e peso, puoi cambiare la loro posizione, il trasporto nel paese, intraprendere qualsiasi viaggio.
• Versatilità. Sono in grado di lavorare da un gasdotto e da una bombola.
• I modelli con forno hanno le stesse capacità funzionali dei modelli da pavimento convenzionali. Hanno opzioni per l'accensione elettrica, l'accensione piezoelettrica, il controllo del gas e sono dotati di termostato.
• Redditività. Il loro funzionamento è più redditizio rispetto alle stufe elettriche.
• Prezzo. Il loro prezzo è molto inferiore al costo delle classiche stufe a gas.

Gli svantaggi includono diversi fattori.

Le stufe a uno e due fuochi sono a bassa potenza e sono limitate nel numero di pietanze cotte contemporaneamente.
Per i modelli alimentati da una bombola di gas liquefatto, è necessario cambiare periodicamente la bombola o rifornirla presso stazioni di servizio specializzate.
È necessario controllare periodicamente il sistema di collegamento della stufa al bollitore.
Quando si utilizzano bombole di gas, è importante seguire le regole di sicurezza.

piano cottura

L'aspetto di una stufa a gas dipende in gran parte dal materiale con cui è realizzato il suo piano cottura. Vale a dire:

Piano cottura smaltato

Le stufe a gas economiche hanno spesso un pannello smaltato. Questo rivestimento tradizionale ha superato la prova del tempo e si è dimostrato valido. Lo smalto, di regola, è un rivestimento durevole, ma in caso di impatto o forte pressione sono possibili scheggiature superficiali, dalle quali l'aspetto della lastra ne risentirà notevolmente. Oggi, le lastre smaltate, sebbene siano prodotte con un design nuovo e moderno, stanno gradualmente diventando un ricordo del passato. Vengono sostituiti da lastre con altri rivestimenti qualitativamente nuovi.

Pannello in acciaio inox

L'acciaio è ampiamente utilizzato come materiale per la superficie di cottura dei fornelli da cucina. Il rivestimento in acciaio è sempre pratico e affidabile. La superficie a specchio in metallo del piatto ha un bell'aspetto.Inoltre, la superficie opaca conferisce alla stufa un aspetto moderno e uno stile speciale. Sfortunatamente, l'acciaio inossidabile è soggetto a macchie e striature.

Lega di alluminio

Questo materiale è simile nell'aspetto e nel colore all'acciaio inossidabile, ma ha una tonalità più chiara. Fondamentalmente, non è niente di speciale.

Vetroceramica e vetro resistente al calore

Sembra che questi materiali debbano essere fragili. Ma non lo è. Gli ultimi modelli di stufe a gas, denominate "gas on glass" e "gas under glass", utilizzano questo materiale ad alta resistenza e resistente al calore. La bellezza e l'attrattiva di questi modelli è innegabile, ma la loro cura ha le sue caratteristiche.

piano cottura a gas in vetroceramica

Come accendere un fuoco

Se non hai mai incontrato stufe a gas prima, la domanda su come accendere una stufa a gas può essere molto rilevante. Per fare ciò, è necessario seguire un determinato algoritmo. Prima di tutto, devi ventilare la stanza. Quindi, segui questi passaggi passo dopo passo:

1. Aprire la valvola sul tubo o la valvola se si utilizza una bombola del gas.
2. Accendi il fornello.

Questo processo avviene in modi diversi, a seconda del tipo di stufa e della fonte di fuoco. La stufa può essere accesa nei seguenti modi:

• da una fonte di fuoco aperta - fiammiferi;
• utilizzando un accendino elettrico o in silicone;
• accensione elettrica.

I moderni modelli di stufe a gas sono dotati di un sistema di accensione elettrico integrato. Questa funzione può essere visualizzata su un pulsante separato, oppure può essere integrata nel rubinetto del bruciatore. Questo è l'unico caso in cui è possibile accendere il bruciatore contemporaneamente all'apertura della valvola della stufa. In altri modelli, è necessario prima fornire un fuoco (scintilla) e quindi aprire la valvola del bruciatore.Il rubinetto si apre in senso orario con una leggera rientranza. Per informazioni su come accendere un forno a gas, leggi qui.

La fiamma dovrebbe essere di un colore blu distinto e distribuita uniformemente attorno al bruciatore. Se scivola verso l'interno, chiudere il rubinetto e riaccendere il bruciatore. L'altezza ottimale della fiamma non deve superare i 2-2,5 cm e si regola ruotando la maniglia della valvola. Se c'è un tiraggio nella stanza, la fiamma tenderà a staccarsi dal bruciatore, il che è pericoloso in termini di sicurezza antincendio. Con un eccesso d'aria, è necessario chiudere la finestra. Con una mancanza d'aria, il colore della fiamma cambierà chiaramente dal blu al giallo e verrà rilasciato monossido di carbonio, che è pericoloso per la salute umana.

Vantaggi dell'utilizzo del controllo del gas

Il gas utilizzato nelle stufe e nei piani cottura domestici è una sostanza molto pericolosa. Anche in assenza di un'esplosione e di un incendio, può causare la morte per avvelenamento. E le segnalazioni di incidenti indicano un'alta frequenza di tali casi. Il controllo del gas consente di ridurre il livello di pericolo quasi a zero. Il sistema blocca automaticamente l'alimentazione del combustibile in assenza di fiamma.

La cosa principale che offre il sistema di controllo del gas è un aumento significativo del livello di sicurezza. Il blocco della fornitura di una sostanza combustibile è una garanzia quasi completa non solo dell'assenza di incendio, ma anche del rischio di avvelenamento umano.

Oltre alle soluzioni prettamente tecniche per bloccare le situazioni di emergenza, gli utenti delle stufe con controllo del gas hanno la possibilità di non monitorare la stufa: il controllo del gas interromperà automaticamente l'erogazione in caso di spegnimento della fiamma a causa di un tiraggio o di fuoriuscita di cibo sul bruciatore.

Inoltre, le casalinghe hanno l'opportunità di ridurre il livello di controllo sui bambini. Ruotando accidentalmente le maniglie, non saranno in grado di avviare l'alimentazione del gas. Ciò richiede di tenere premuta la manopola per alcuni secondi, cosa abbastanza difficile per un bambino piccolo.

Blocco bambini

Rare modifiche alle stufe a gas contengono una funzione come un blocco bambini. Ma abbiamo trovato un esempio meraviglioso: Bosch HGG 233127 R. Questa è una tecnica potente che si accende con quasi un clic, fornisce suggerimenti per riscaldare il forno utilizzando un indicatore, è dotata di un timer, un display digitale e una miriade di altre cose utili . L'assemblaggio è turco, ma questo ordine OEM ispira fiducia. A proposito, il costo del modello non è alto come previsto: solo 24 tr. Solo un regalo sullo sfondo di una funzionalità così ampia.

Aggiungo che alcune stufe hanno speciali serrature meccaniche che bloccano la porta. Questa è anche un'opzione molto utile per coloro che hanno bambini piccoli in famiglia.

Dispositivo fornello a gas

I produttori di stufe a gas migliorano costantemente i loro prodotti, ma il principio di funzionamento di base rimane lo stesso. Pertanto, il design delle stufe a gas di diversi modelli non è molto diverso l'uno dall'altro. Ogni modello è composto da:

• corpo;
• piano cottura;
• bruciatori;
• forno;
• sistemi domestici di fornitura del gas;
• apparecchiature a gas (manicotti, tubi di intercettazione).

I modelli moderni sono dotati di sistemi elettronici che, oltre all'accensione elettrica e all'illuminazione, consentono di controllare il tempo di funzionamento dell'unità, la temperatura e la sicurezza dell'impianto gas nel suo complesso.

Dispositivo bruciatore a gas

Il bruciatore si trova all'interno della stufa, la sua funzione principale è la formazione di una miscela combustibile.Nel serbatoio del bruciatore, il gas viene miscelato con l'aria e alimentato al bruciatore attraverso un ugello.

Il bruciatore di una stufa a gas si trova sulla sua superficie ed è composto da una base, un divisorio e un coperchio. Il flusso di gas in fiamme entra nel coperchio del riflettore e da esso nel divisore, che distribuisce le stesse fiamme.

I bruciatori differiscono per dimensioni, il che influisce sulla potenza di combustione. È regolato dalla manopola di alimentazione del gas.

Indicatori di potenza del bruciatore:

• piccolo - 0,7-1,2 kW;
• medio - 1,3-1,8 kW;
• grande - 2,0-4,0 kW o più.

In alcuni modelli di stufe a gas vengono utilizzati bruciatori elettrici. La praticità di tali modelli risiede nella diversa intensità di riscaldamento degli elementi gas ed elettrici. In caso di interruzioni di gas o elettricità, tali modelli di stufe sono indispensabili.

Controllo del gas

Nonostante la facilità d'uso, le stufe a gas sono dispositivi pericolosi per l'incendio. Per risolvere questo problema è stata creata una funzione di controllo del gas. Se il bruciatore si spegne o c'è una perdita di gas, il meccanismo interrompe l'alimentazione ai bruciatori o al forno.

Il sistema di controllo del gas è costituito da una termocoppia e un'elettrovalvola, che sono collegate da uno speciale filo isolato. La termocoppia è assemblata da due metalli diversi, fusi insieme all'estremità, e si trova sul bordo della fiamma. L'elemento fuso invia un segnale all'elettrovalvola, che lascia aperto il rubinetto del gas.

In caso di uno spegnimento improvviso della fiamma, la termocoppia si raffredda immediatamente e smette di segnalare la valvola. Chiude e interrompe l'erogazione del gas.

Il sistema di controllo del gas è installato principalmente sui piani cottura, ma in molti modelli tale sistema è previsto anche nel forno.

Accensione elettrica

Tutto moderno i piatti sono dotati di una funzione accensione elettrica. Funzionano da una rete con una tensione di 220 V.

Il sistema comprende:

• manopola di accensione rotativa;
• condensatore;
• trasformatore;
• candele;
• elemento semiconduttore (tiristore).

Quando si gira e si affoga la maniglia sul pannello, viene applicata tensione al condensatore. Questo gli fornisce una carica. Il condensatore carico invia corrente attraverso il tiristore al trasformatore, dove viene generata un'alta tensione. Successivamente, la corrente scorre verso le candele situate sui bruciatori. Le candele formano una scintilla e accendono il gas che scorre verso il bruciatore.

L'accensione elettrica può essere meccanica o automatica. Nel primo caso, oltre a girare la maniglia, è necessario premere il pulsante di avviamento del gas. Nel secondo, gas e una scintilla si verificano contemporaneamente quando la maniglia viene premuta e annegata.

Termostato per surriscaldamento

Il termostato vive nel forno e mantiene la temperatura impostata. In generale, questo impedisce il surriscaldamento e offre un funzionamento più confortevole. Esistono modelli con termostati meccanici, elettronici, elettromeccanici.

Nelle stufe a gas funziona più spesso un termostato meccanico, solitamente abbinato a una valvola del gas del forno. Questa cosa funziona molto semplicemente: dopo aver raggiunto la temperatura impostata nella camera, il termostato porta il rubinetto al minimo. Non appena il forno inizia a raffreddarsi, il termostato riporta nuovamente il rubinetto alla massima temperatura.

Esistono molti modelli di stufe a gas con termostati, ma consiglierei di fare riferimento a Gefest 6100-03. Il design di questa tecnica è relativamente semplice, ma affidabile. Il modello citato è disponibile in tre colorazioni, dotato di accensione automatica sia del piano cottura che del forno. C'è un timer, grill a gas. Ottimo set per 19 tr.

Come accendere il forno

Un forno è un altro componente invariabile di una moderna stufa a gas. Tuttavia, anche adesso ci sono casalinghe per le quali non è facile accendere correttamente il forno. Quali trucchi non sono stati inventati per proteggere l'utente.

Le cucine possono avere vari sistemi di accensione del gas nel forno. Alcuni anche adesso devono essere dati alle fiamme con un fiammifero domestico. Sui moderni modelli di stufa, potrebbe esserci un sistema di accensione elettronico automatico o semiautomatico alquanto semplificato. Anche la prevenzione delle perdite è installata su tali piastre. Allo stesso tempo, anche gli elettrodomestici moderni conservano la capacità di dare fuoco al gas nel forno con le mani.

Per accendere il gas senza dispositivi automatici, cioè manualmente tramite un fiammifero, è previsto un accenditore nella parte inferiore del forno. È a lui che viene portato un fiammifero acceso. L'interruttore corrispondente deve essere ruotato nella posizione massima e tenuto premuto per circa 10 secondi in modo che la miscela gas-aria abbia il tempo di accumularsi nella quantità necessaria per l'accensione. Dopo aver preriscaldato il forno e aver chiuso la valvola di sicurezza, è possibile utilizzare il dispositivo impostando la temperatura necessaria per la cottura.

È possibile accendere il forno per alcune moderne stufe altamente modernizzate sia in modo tradizionale che con l'ausilio dell'accensione elettrica. Un sistema automatico viene considerato quando è sufficiente ruotare il regolatore di alimentazione del gas. Successivamente, viene applicata una carica elettrica a un dispositivo simile ai contatti di un accendino piezoelettrico. Con l'inclusione semiautomatica, dovrai anche premere il pulsante.

Una specie di promemoria sull'accensione di un forno semiautomatico può contenere diversi punti importanti.

• Regolare la fornitura di gas massima utilizzando l'interruttore di modalità.
• Tieni premuto il pulsante di accensione elettrica per 10 secondi (puoi contare fino a dieci per te stesso).
• Assicurati che il gas sia acceso, rilascia il pulsante.
• Se non si accende il fuoco nel forno, non è possibile tenere premuto il pulsante per più di 15 secondi. È meglio sganciarlo e ventilare il forno, quindi ripetere tutte le operazioni di cui sopra.
• Se non fosse possibile accendere il forno con l'accensione elettrica, dopo averlo aerato, si può provare ad accenderlo con un fiammifero.
• Se il bruciatore si è acceso parzialmente durante l'accensione, è meglio spegnere il gas e ripetere l'accensione del forno.

Nel caso di accensione manuale del forno si eseguono le stesse operazioni, solo che invece di tenere premuto il pulsante di accensione elettrica è necessario tenere un fiammifero vicino all'accenditore. Per non aver paura di un'accensione improvvisa della miscela gas-aria, è meglio usare lunghi fiammiferi domestici. In caso di eventuali deviazioni dall'ordine di accensione del forno previsto nelle istruzioni, è meglio consultare specialisti.

Stufe a gas, produttori e selezione di pezzi di ricambio

Il logo del produttore è apposto sui moderni fornelli a gas. Etichettato sul retro con:

Etichetta con logo del produttore

1. prodotti GOST. Cerca le possibilità della stufa su Internet con il nome del regolamento.
2. Il calore di combustione è mostrato di seguito. Il gas è diverso, l'attrezzatura è progettata per determinate condizioni. Nel nostro caso, il calore specifico di combustione sarà 35570 kJ/cu. m: valori tipici per una miscela di propano e butano, al limite superiore del gas naturale. Le informazioni saranno necessarie quando arriverà il momento di acquistare ugelli per una stufa a gas. Il prodotto è contrassegnato con la lettera G, seguita dal tipo di miscela di carburante. Confronta i numeri guardando GOST 27441-87.Sarà chiaro: si tratta di gas G20. Vedi le specifiche complete della miscela.
3. La targhetta riporta i valori della pressione del gas. Attraverso una frazione di 1300 e 2000 Pa. In mbar - 13 e 20. Valori tipici. La letteratura indica che la pressione dipende dal calore specifico di combustione, dal tipo di gas. 20 mbar è tipico, le tolleranze sono garantite in ogni direzione. Scopri la pressione nel servizio gas. Per il carburante naturale - 13 mbar, il propano-butano dà 20.

Ugello (iniettore)

Sono necessari ugelli tipo G20 / 20 o G20 / 13, venduti ovunque. Gli ugelli G30/30 sono adatti al cilindro. I servizi di gas russi forniscono informazioni di riferimento in millimetri di colonna d'acqua. Convertire approssimativamente in mbar dividendo la cifra per 10. Ricontrollare le informazioni: in alcune zone della città le condizioni differiscono da quelle indicate dal servizio informazioni.

Specificare il diametro del foro, il passo della filettatura. Il diametro per il forno è spesso 8 mm, per i bruciatori - 6. Il passo della filettatura è 0,8 mm. È meglio misurare con un calibro (per le dimensioni esterne, interne, vedere il libro di riferimento della grafica ingegneristica). Fotografa i vecchi pezzi di ricambio, inviali al rivenditore o portali in negozio. Gli acquirenti si chiedono perché il diametro dei fori dei getti sia diverso. La potenza del bruciatore è diversa. Non basta conoscere i parametri del gas, bisogna tenere conto della posizione del bruciatore, dello scopo. Per la fornitura di rete di gas naturale, determineremo approssimativamente il diametro in mm, come radice quadrata della potenza in kW. Per 2kW:

D \u003d √ 2 \u003d 1,4 mm.

Per il gas in bottiglia liquefatto, la dimensione del foro è il 62% di questo valore. All'aumentare della pressione, il diametro diminuisce di conseguenza. Si ottiene la concentrazione desiderata della miscela gas-aria.Prima di acquistare ugelli per stufe a gas, verificare la disponibilità dei pezzi di ricambio nel kit. La macchina con targa dati sulla parete di fondo non è predisposta per funzionare con bombola, non tentare di adattarla a gas liquido.

Ugelli per fornelli a gas

Un comune cittadino non può modificare attrezzature, cambiare ugelli. Le persone sono chiamate a svolgere le operazioni per telefono 04. L'ugello può alzarsi distorto, avvelenare il gas. Il risultato è un'esplosione.

Vedere i manuali, quindi il processo andrà bene. Le nuove targhe hanno un passaporto che indica i valori richiesti.

Norme di sicurezza

Infine, dovresti prestare attenzione alle regole di sicurezza e ai suggerimenti utili per l'installazione e il collegamento di una stufa a gas. Al momento della connessione, è necessario rispettare tutti i requisiti relativi alla cubatura della stanza

Il tubo flessibile in gomma deve essere visibile e non deve essere ostruito da nulla. I gasdotti e il tubo flessibile devono essere facilmente accessibili per l'ispezione esterna. Non nascondere i tubi dietro falsi pannelli fissi e cartongesso in modo da poterli mostrare durante il controllo. Usa una scatola ordinata. Ora sono prodotti in una grande varietà di qualsiasi colore.

Inoltre, non effettuare più collegamenti di quelli richiesti dalle condizioni tecniche per il funzionamento di una stufa a gas. Guarda un video sull'installazione di una stufa a gas: i collegamenti dovrebbero essere solo quelli necessari, niente di più! Non dipingere il tubo, perché la vernice può rovinarlo e nel tempo si crepa. Per un aspetto più estetico, puoi usare tela cerata o carta adesiva.

Il tubo di gomma deve essere collegato direttamente solo al rubinetto a valle e l'altra estremità solo all'uscita del fornello a gas (è consentito un adattatore).Se i lavoratori del gas vengono a controllare la stufa e trovano disinstallata regole di funzionamento della connessione, ci saranno problemi. La stufa può essere spenta e multata per aver violato le regole per il funzionamento degli apparecchi a gas.

Ricorda, se hai collegato correttamente la stufa a gas, senza perdite di gas, senza violare alcun requisito, funzionerà felicemente e per molto tempo. Se tutti i lavori relativi all'installazione di una stufa a gas vengono eseguiti in conformità con tutte le norme e le condizioni che prescrivono il lavoro con il gas, non ci saranno reclami da parte dell'industria del gas. E il processo di cottura ti porterà molte emozioni positive!

Brevemente sulla potenza di fornelli e stufe

La potenza totale del piano di lavoro dipende dal numero di bruciatori e dalla loro potenza diretta, indicata nel passaporto dell'attrezzatura. La media per un bruciatore è di 2-2,5 kW. Con una qualità del gas decente e una pressione di linea normale, questo valore è abbastanza per un trattamento termico dei prodotti comodo e relativamente veloce. In questo caso la potenza massima del bruciatore è determinata al massimo giro del regolatore e alla piena erogazione del gas.

I produttori offrono spesso piani cottura domestici, i cui bruciatori hanno diverse potenze nominali:

• su quelli piccoli - 0,7-1,2 kW;
• a medio - 1,3-1,8 kW;
• su quelli grandi - fino a 4 kW e oltre.

Una tale soluzione tecnologica è abbastanza logica e conveniente: non ha senso preparare il caffè in un turco su un potente bruciatore WOK o provare a far bollire una grande quantità d'acqua su una piccola. La scelta di diverse capacità consente di risparmiare gas e se la temperatura nella stanza viene mantenuta utilizzando un condizionatore d'aria, è possibile risparmiare energia elettrica.

Quando si utilizzano bruciatori potenti, l'aria si riscalda di più a causa del trasferimento di calore, quindi la tecnologia climatica avrà bisogno di più risorse per il raffreddamento

Pertanto, il parametro accettabile per il potere calorifico del gas utilizzato da un piano cottura della fascia di prezzo medio, composto da 4 fuochi, è di 8-10 kW. I modelli più economici di solito hanno una potenza totale di 5-7 kW.

Le superfici di cottura ad alto potere calorifico per un normale funzionamento sicuro possono richiedere la predisposizione di un camino separato o l'installazione di una cappa per impieghi gravosi. Tuttavia, per le condizioni domestiche, l'acquisto di tali modelli non è sempre impraticabile.

Particolarmente apprezzate sono le stufe a gas con bruciatori a due e tre circuiti. La cosiddetta "corona" doppia o tripla è un potente bruciatore in cui la fiamma viene emessa non in una fila, ma in più cerchi. Un tale dispositivo ti consente di cucinare più velocemente e riscaldare i piatti in modo più uniforme.

Guida passo passo alla risoluzione dei problemi

Algoritmo per identificare i guasti più comuni alle apparecchiature:

1. Verificare la presenza di tensione ai capi del cavo di alimentazione mediante un voltmetro. Dopo essersi assicurati che la centrale sia alimentata, premere il pulsante "Sabbia". L'indicazione del suono e della luce viene attivata sul pannello a sfioramento.
2. Sulla macchina introduttiva posta nel quadro di alimentazione viene verificata la tensione sui contatti superiori. Questo processo viene eseguito utilizzando un multimetro, un indicatore di bassa tensione (UNN) e un indicatore unipolare.
3. L'alimentazione di tensione al meccanismo di controllo meccanico ed elettronico viene effettuata utilizzando un'unità speciale.Per controllare lo stato di salute delle zone cottura è necessario misurare alternativamente la corrente elettrica con un amperometro.
4. Riscaldatori elettrici tubolari, sensori di temperatura, interruttori elettrici, contatti normalmente aperti e chiusi, tutti i tipi di regolatori vengono controllati per rilevare eventuali guasti e per trovare le cause di guasto del dispositivo.

Usando il forno

Dopo aver acceso il fuoco nel forno, è meglio impostare la temperatura di riscaldamento massima per risparmiare tempo. Ma durante questo periodo, è necessario valutare attentamente l'odore che può apparire quando la temperatura aumenta. Nei vecchi modelli di stufe, dovrai controllare visivamente l'uniformità del fuoco.

Puoi guardare la fiamma nel forno attraverso un'apposita finestra

Se sono presenti segni di una specifica composizione del gas, è necessario spegnere immediatamente il dispositivo, ventilare la stanza e ripetere il riscaldamento dopo un po'. Se dopo un paio di minuti di riscaldamento ha "tirato" una bruciatura, significa una scarsa pulizia delle pareti dopo l'uso precedente. È meglio spegnere la stufa e lavare le pareti, altrimenti il ​​nuovo piatto assorbirà le particelle bruciate e ne rovinerà l'aroma.

Alcuni modelli delle versioni precedenti presentano difetti di progettazione che portano alla combustione dei piatti. Se non è possibile sostituire l'attrezzatura, i rimedi popolari possono venire in soccorso: la posizione dei mattoni di silicato sul fondo, i contenitori con acqua, sale o sabbia.

Termostato del forno

Questo elemento è necessario per mantenere la temperatura impostata all'interno della camera. A seconda del modello scelto, sono disponibili termostati elettronici, elettromeccanici e meccanici.Per la regolazione, viene spesso utilizzata una manopola che ruota in un cerchio. Nel caso di un sistema elettronico, può trattarsi di un display touch con visualizzazione dei dati numerici.

L'elemento principale del termostato è un dilatometro, che reagisce alle fluttuazioni di temperatura all'interno della camera. Non appena raggiunge un livello critico, l'asta lineare si espande, agendo sulla valvola. Quest'ultimo inizia a interrompere gradualmente l'alimentazione del gas. Se la temperatura, invece, diminuisce, allora il dilatometro dà il comando di aumentare il volume di combustibile fornito per la combustione.

Termostato del forno

I parametri critici per la cottura sono impostati dall'utente tramite controllo locale. Se il termostato è fuori servizio, il forno si riscalderà ai valori massimi o smetterà completamente di pompare la temperatura.

Cosa non fare

Come ogni tecnica, non è desiderabile utilizzare una stufa a gas per altri scopi. Il verificarsi di molte situazioni di emergenza è causato proprio da tali azioni. Vale la pena ricordare che il danno causato da un uso improprio delle apparecchiature a gas potrebbe non essere commisurato al beneficio momentaneo.

Sono noti casi di utilizzo di stufe a gas per riscaldarsi da esse, ad esempio, quando per qualche motivo la fornitura di calore al sistema di riscaldamento centralizzato è troppo piccola o assente. Spesso i proprietari di stufe a gas per tali scopi accendono contemporaneamente tutti i fuochi (2-4 fuochi) e il forno, anch'esso lasciato aperto. Allo stesso tempo, la stufa rimane incustodita per un periodo piuttosto lungo.

Gli specialisti nel funzionamento di apparecchiature a gas non approvano categoricamente tale trattamento delle stufe. Con il funzionamento di tutti i dispositivi che consumano gas, il suo consumo aumenta notevolmente.Spesso, nel desiderio di riscaldare la stanza il prima possibile, i cittadini congelati cercano di aprire al massimo la fornitura. Se per qualche motivo uno dei bruciatori si spegne, potrebbe verificarsi l'accensione di altri bruciatori o del forno.

Oggetti infiammabili (tende, sacchetti di plastica, eventuali prodotti in plastica) non devono essere collocati vicino alla stufa. Durante il funzionamento del forno, la parte esterna del fornello è molto calda. Questo non solo può danneggiare l'oggetto, ma anche provocarne l'accensione.

Sicurezza dell'illuminazione del forno

Indipendentemente da come si accende la fiamma nel forno, vale sempre la pena seguire le regole specifiche per un funzionamento sicuro. L'interazione con il gas è sempre un rischio, quindi dovresti stare estremamente attento a livellare la probabilità di un'emergenza.

Quindi, considera le regole di base per un'accensione sicura del forno:

1. Prima di accendere il forno a gas, ventilarlo sempre per liberare lo spazio da possibili accumuli di gas.
2. Ispezionare i tubi flessibili, controllare periodicamente la tenuta dei loro collegamenti e, se necessario, sostituire quelli usurati con quelli nuovi.
3. Assicurarsi che il fornello del forno sia completamente acceso. Se uno qualsiasi dei segmenti non brucia, chiudere l'alimentazione del gas, ventilare l'armadio e riaccendere la fiamma.
4. Non lasciare mai incustodito un forno funzionante, non dimenticare di controllare la presenza di una fiamma attraverso la finestra della porta dell'armadio.
5. Non utilizzare mai il forno acceso come fonte di riscaldamento. È impossibile riscaldare la cucina con l'aiuto dell'aria riscaldata dal bruciatore.
6. Pulire accuratamente tutte le superfici all'interno del forno dopo ogni cottura.Depositi di grasso e altri contaminanti possono ostruire i fori dell'accenditore o del bruciatore stesso, a causa dei quali la fiamma brucerà in modo non uniforme o sarà completamente assente durante il funzionamento successivo.

L'odore di gas o l'allarme acustico del sensore di perdite è un allarme in cui è vietato l'uso dell'apparecchiatura. Ventilare l'area e, se possibile, individuare la fonte della perdita di carburante.

La diagnosi primaria dei malfunzionamenti del forno può essere effettuata in autonomia se la procedura non prevede lo smontaggio dei componenti principali. Negli altri casi, il lavoro deve essere affidato a uno specialista.

Vale sempre la pena monitorare il funzionamento di apparecchiature potenzialmente pericolose. Il funzionamento errato di qualsiasi elemento dovrebbe essere allarmante e diventare un motivo per chiamare un master del servizio gas per ispezionare, diagnosticare il problema e risolverlo.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Come appare e dove si trova il foro di accensione in un forno a gas è descritto nel video qui sotto. Inoltre, il video mostra come rimuovere la piastra protettiva e accedere al bruciatore.

Informazioni su come accendere una fiamma in un forno senza accensione elettrica con controllo del gas nel seguente video:

Come con qualsiasi apparecchiatura a gas, il lavoro con il forno deve essere estremamente attento.

Prestare attenzione ad eventuali disfunzioni allarmanti del dispositivo e contattare gli specialisti in tempo utile per evitare situazioni di emergenza.

Ed è abbastanza semplice accendere una fiamma in un forno a gas: devi solo imparare a farlo bene solo una volta, dopodiché la padrona di casa non avrà bisogno di un aiuto esterno.

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Conclusioni e video utili sull'argomento

Il video discuterà la manutenzione obbligatoria delle apparecchiature interne a gas:

Cosa deve fare il master durante la manutenzione:

Cosa dobbiamo pagare durante le ispezioni e come puoi risparmiare:

È severamente vietato azionare uno scaldabagno o un piano cottura a gas difettosi. Tuttavia, non tutti i problemi in essi una persona inesperta è in grado di determinare in modo indipendente. Pertanto, si sconsiglia vivamente di interferire con i controlli di routine della stufa a gas nel proprio appartamento. Non è tanto una questione di forze dell'ordine quanto di sicurezza personale.

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