- Come pulire gli ugelli?
- Caratteristiche di progettazione dei dispositivi a gas
- Perché una stufa a gas fuma? Cosa fare?
- Cause comuni che puoi risolvere da solo
- Cause di fuliggine
- Alimentazione principale del gas
- gas in mongolfiera
- Malfunzionamenti comuni dei bruciatori
- Racconti su stufe a gas e a gas
- Cause di fuliggine
- A causa della miscela di gas
- Malfunzionamenti del bruciatore
- In una fornitura centralizzata
- Quando si usa il gas in bombola
- Modifica dell'ugello fai-da-te
- Cause comuni del fumo
- Perché un fornello a gas brucia male
- Cosa succede se il bruciatore non brucia bene ed emette suoni
- Impostazione errata
- Risoluzione dei problemi relativi ai cambiamenti di colore
- La stufa è alimentata da una linea del gas
- Cosa fare se il forno smette di funzionare
- Le principali cause della fuliggine
- Impostazione errata
Come pulire gli ugelli?
Uno dei motivi sono gli iniettori ostruiti. Per questo motivo, la pressione del gas cambia e la stufa emetterà fumo. Vediamo come pulire gli ugelli. Per qualsiasi lavoro con le stufe a gas, la prima cosa da fare è spegnere l'alimentazione del gas. Dovresti anche controllare se la stufa è calda.
Per pulire il blocco, dovrai smontare il divisorio e il suo coperchio. Ci sarà un piccolo foro all'interno.Con un ago da cucito, questo foro viene pulito con cura, non è necessario alcuno sforzo. Sarà sufficiente ruotare la punta dell'ago nel foro.
Se c'è sporco, non fa male pulire il divisorio con una copertura. Per fare questo, puoi usare uno spazzolino da denti, un gel per piatti, acqua tiepida. Non pulire con un chiodo o un filo. Le stufe moderne sono realizzate con materiali delicati e non resisteranno a un tale atto di vandalismo. Successivamente, il bruciatore viene asciugato, asciugato. Quindi (circa mezz'ora dopo) sistemato.
Caratteristiche di progettazione dei dispositivi a gas
Alcune stufe a gas di alcune marche europee sono rumorose per definizione. Ciò è dovuto alle loro caratteristiche progettuali e all'introduzione di tecnologie volte al risparmio di risorse. Queste tecnologie risparmiano gas.
Per il consumo di gas più efficiente in una stufa del genere, viene utilizzato l'effetto turbo. Alcuni bruciatori moderni hanno due o tre file di perforazioni (a differenza dei dispositivi più vecchi), il che si traduce in un riscaldamento più rapido. Ma a causa di ciò, potrebbe anche apparire un rumore di fondo aggiuntivo.
Quelli. l'intensità della combustione aumenta, ma a causa di tutte le innovazioni i bruciatori iniziano a fare molto rumore. Inoltre, sulle stufe nuove, i bruciatori aspirano aria direttamente sotto la fiamma, motivo per cui si sentono dei suoni caratteristici (fischi, sibili, colpi, ecc.).
Sulle vecchie piastrelle, questo processo avveniva all'interno dei bruciatori, quindi era appena udibile. Se il rumore è troppo forte, puoi provare a ridurlo aggiungendo o diminuendo l'acceleratore.
Quando acquisti moderne stufe a gas, devi essere preparato al fatto che non sarai in grado di eliminare completamente il rumore dei bruciatori.
Inoltre, la comparsa di un rumore di fondo durante il funzionamento di una stufa a gas può essere dovuta all'installazione di parti non del tutto adatte. I nuovi kit di piastre spesso contengono elementi aggiuntivi che possono essere scambiati per pezzi di ricambio, ma non lo sono.
Nella maggior parte dei casi, tali parti sono progettate per pressioni del gas diverse. Ma solo un dipendente del dipartimento di GorGaz, con il quale il proprietario della proprietà residenziale ha stipulato un accordo per la manutenzione delle unità a gas e la fornitura di carburante blu, dovrebbe sostituire parti della stufa a gas con nuovi elementi adatti.
Se una normale stufa a gas è stata spostata da un appartamento con gas principale e installata in campagna, collegata a una bombola, e ha iniziato a fare rumore durante il funzionamento, nella maggior parte dei casi ciò è dovuto a getti inappropriati.
I getti sono responsabili della fornitura di gas nel giusto volume a una certa pressione. Il fatto è che il gas nei tubi e nelle bombole principali ha una composizione diversa, perché gli ugelli differiscono per struttura e dimensioni.
Perché una stufa a gas fuma? Cosa fare?
La fiamma su un bruciatore a gas stabile appare uniformemente blu. Se qualcosa non va, vedrai il colore rosso-giallo delle fiamme. Ciò indica una combustione incompleta del gas o una mancanza di ossigeno. La fiamma giallo-rossa è la causa della comparsa della fuliggine.
Il bruciatore a gas è composto da un coperchio superiore, un diffusore di fiamma, un ugello, alcuni fornelli a gas sono dotati di accensione elettrica e quasi tutti i modelli moderni hanno un sistema di controllo del gas che attiva e spegne il gas in caso di fiamma spenta.
Una stufa a gas può iniziare a fumare per una serie di motivi:
- L'ugello di pulizia è ostruito.Cosa fare? Di norma è sufficiente rimuovere il coperchio, lo spartifiamma, pulire il foro e, se necessario, immergere lo spartifiamma in acqua. Il fatto è che anche il spartifiamma potrebbe intasarsi. Dopo aver asciugato tutti i componenti, puoi rimontarli.
- Deformazione del diffusore di fiamma a causa del funzionamento a lungo termine. Nonostante il fatto che la parte sia estremamente resistente all'umidità, al fuoco e ad altre cose, il diffusore di fiamma si guasta per molto tempo. Basta sostituirlo e il problema sarà risolto.
- Un caso estremamente raro nel caso della fornitura di gas principale, ma in effetti, in alcune case, la qualità del gas può variare.
- Un caso più frequente di fumare una stufa a gas si trova nei cottage estivi dove non c'è alimentazione centrale del gas e vengono utilizzate bombole di gas collegate a una stufa a gas. Se la stufa fuma, significa che o la pressione del gas nella bombola è troppo alta oppure il gas stesso è di scarsa qualità e contiene un eccesso di impurità di zolfo.
Quindi, se hai provato tutti i metodi di cui sopra e per qualche motivo non ti soddisfano, l'unica cosa rimasta è svitare gli ugelli e pulirli. L'ugello è qualcosa come un piccolo bullone con sei bordi, con un foro nel mezzo. Il gas viene fornito attraverso gli ugelli e, di conseguenza, se un piccolo foro nel mezzo è intasato di fuliggine, iniziano i problemi e i malfunzionamenti. A volte capita che gli iniettori (il diametro del foro stesso) non si adattino alla pressione del gas principale (o del gas compresso nel cilindro), il che porta a un rapido guasto. Su vari forum puoi trovare molti consigli su come modificare il diametro del foro per l'uscita del gas sull'ugello.Non seguire mai questi suggerimenti! Questo è mortale! Se provi a saldare tu stesso il foro sull'ugello, quindi fai un foro del "diametro richiesto" - qualsiasi minima deviazione da quello rigorosamente verticale - può causare un'esplosione, poiché il gas andrà oltre il bruciatore e il sistema che spegne il gas in caso di spegnimento della fiamma, semplicemente non avrà tempo di lavorare.
Cause comuni che puoi risolvere da solo
Quando si sceglie l'attrezzatura da cucina, la maggior parte delle donne si accontenta dell'opzione migliore, un forno a gas. Si caratterizza per la facilità d'uso e manutenzione, un'ampia gamma di possibilità e le impostazioni più accurate. Nonostante i numerosi vantaggi d'uso, c'è un problema comune durante il funzionamento: il forno si spegne dopo poco tempo dopo un incendio doloso. Cosa potrebbe causare questo problema?
Ci sono diversi motivi principali:
- Mancanza di ossigeno nel forno a gas;
- Chiusura della valvola di alimentazione del gas;
- Malfunzionamenti del sensore antincendio;
- Caduta di pressione nella condotta;
- Funzionamento errato del bruciatore a causa della sua contaminazione;
- Impostazione errata del bruciatore dopo la rimozione e la pulizia.
Questi problemi sono facilmente risolvibili da soli, senza chiamare un mago: non sono richieste abilità speciali e molto tempo.

Risolvere il problema con le tue mani:
- La mancanza di ossigeno in ingresso viene eliminata accendendo il forno con la porta aperta.
- La valvola responsabile dell'alimentazione del gas viene chiusa accidentalmente durante la pulizia, dopodiché si dimenticano di aprirla. Per risolvere questo problema, è necessario aprire la valvola.
- Ulteriori rivelatori di fiamma sono forniti per garantire la sicurezza antincendio. Controllano la temperatura nel forno. In assenza di riscaldamento, il sensore interrompe l'alimentazione del gas. Per risolvere tali problemi, la manopola di accensione viene tenuta più a lungo del solito e durante il riscaldamento viene attivata la temperatura massima. Il problema è tipico dei forni dotati di gas compresso in apposite bombole. Il sensore non si riscalda a causa del lento aumento della temperatura e si spegne. Per risolvere il problema, il cilindro viene rifornito di carburante o ne viene acquistato uno nuovo.
- L'ingresso di grasso e pezzi di cibo nel bruciatore ne provoca il fallimento. L'ostruzione è visibile ad occhio nudo: il bruciatore si accende ad intermittenza, in alcune zone non c'è fuoco. Per risolvere il problema, la parte contaminata viene rimossa e pulita accuratamente, dopodiché viene rimessa al suo posto e il forno continua ad essere utilizzato.
- Dopo la pulizia, il bruciatore è spesso installato in modo errato. Per la risoluzione dei problemi, il bruciatore deve essere rimosso e installato correttamente.
Cause di fuliggine
Come sapete, il principio di funzionamento delle stufe a gas si basa sul processo di combustione del gas, o meglio, sulla sua miscela con l'ossigeno. La fiamma di una scintilla si verifica solo quando il carburante reagisce con l'ossigeno dell'aria, mentre gli idrocarburi che compongono il gas (metano con una miscela di etano, propano e butano - nella linea, propano - in bombole) si trasformano in anidride carbonica (CO2) e vapore acqueo (H2O). Il rapporto ottimale tra gas e aria è da 1 a 10, quindi il gas brucia completamente alla massima temperatura e il colore della fiamma è blu, a volte con schizzi viola. Tutte le lingue di fuoco hanno la stessa altezza.
Quando viene fornita meno aria del necessario, il carburante non brucia completamente e la reazione produce monossido di carbonio (CO) e idrogeno (H2). La temperatura della fiamma in questo caso è più bassa, il colore è giallo con bagliori di rosso, e le fiamme sono di diverse altezze e lasciano striature nere di fuliggine sugli utensili da cucina. Ma è necessario risolvere il problema non per lavare facilmente le stoviglie dopo la cottura, ma per la sicurezza degli utenti stessi.
Poiché le stufe possono utilizzare una fonte di gas centrale o locale, le cause della fuliggine sono diverse.
Alimentazione principale del gas
Se tutti i bruciatori della stufa collegati alla rete del gas sono fumati, le ragioni possono essere le seguenti.
- La pressione del gas che viene fornita ai bruciatori non viene regolata. La stufa è progettata per bruciare un certo volume di gas per unità di tempo. Se il flusso è troppo forte, il gas non ha il tempo di bruciare senza lasciare residui.
- Il flusso d'aria che si mescola al carburante non è regolato. Anche l'alimentazione dell'aria in alcune stufe è soggetta a regolazione. Se il volume di ossigeno è inferiore al normale, gli idrocarburi nella miscela gas-aria non bruciano.
- Il gas nella linea contiene impurità estranee. Quando lo zolfo entra nel carburante, durante la sua combustione compaiono depositi di fuliggine. Tuttavia, questa opzione è improbabile: la qualità del gas viene monitorata con molta attenzione.
gas in mongolfiera
Se una stufa collegata a una bombola di gas liquefatto fuma, allora:
- la pressione del gas supera i valori consigliati;
- ci sono troppe impurità nel carburante;
- Nei bruciatori sono installati ugelli errati.
La pressione del gas che entra nella linea è inferiore rispetto al caso di una bombola, dove la miscela viene compressa allo stato liquido. Senza regolazione, la pressione potrebbe essere troppo forte.Inoltre, spesso il gas in bombole si presenta di scarsa qualità, poiché ci sono molti fornitori di tale carburante e tra questi ci sono aziende senza scrupoli o negligenti.
Ma molto spesso sul fornello, che è collegato al cilindro, gli ugelli (getti) non cambiano. Il diametro del foro attraverso il quale entra il combustibile nel bruciatore è predisposto per una certa pressione, mentre il gas principale e quello liquefatto richiedono portate diverse: il primo necessita di un foro più grande, il secondo ne necessita di uno più piccolo. Va ricordato che quando si trasporta la stufa dalla dacia all'appartamento e si passa dal gas in bombola ai getti centrali, sarà necessario cambiarla, altrimenti le prestazioni dei bruciatori diminuiranno.
Malfunzionamenti comuni dei bruciatori
Oltre alla quantità eccessiva di gas che va ai bruciatori, i problemi con parti dei bruciatori stessi possono essere le cause della fuliggine. I seguenti guasti sono comuni:
- intasamento del foro del getto;
- deformazione del divisore (boccole scanalate attraverso le quali il gas è distribuito uniformemente);
- contaminazione dei fori del coperchio del diffusore di fiamma.
Vale la pena considerare questi motivi quando si fumano singoli bruciatori. Ma devi controllarli, anche se si forma fuliggine su tutti i bruciatori.
Racconti su stufe a gas e a gas
Ci sono molte storie su stufe a gas e a gas. Si dice che siano le stufe a provocare esplosioni nelle case in caso di fuga di gas. A un esame più attento, si scopre che ciò è dovuto al loro uso improprio da parte degli utenti.
I moderni modelli di apparecchiature sono dotati di sistemi di sicurezza che interrompono l'alimentazione del gas quando il fuoco viene attenuato. Allo stesso tempo, si accumula in una quantità minima: un tale volume non può portare a un'esplosione.

Alcune casalinghe parlano dell'inconveniente dell'uso di stufe a gas. Per garantire che il cibo cuocia in modo uniforme, controllano costantemente la temperatura nel forno e la quantità di fuoco sotto le pentole. All'altra parte delle hostess, invece, piace. Con l'autoregolazione dell'alimentazione del carburante, si ottiene una crosta croccante sui piatti, cosa difficile da fare sui fornelli elettrici.
Si noti che durante il funzionamento della stufa a gas, l'ossigeno in cucina viene bruciato e vengono rilasciati prodotti di decomposizione dannosi per la respirazione. L'ossigeno si brucia durante la cottura, ma in piccole quantità. I locali in cui sono installate le apparecchiature a gas sono dotati di un sistema di ventilazione, che elimina questo inconveniente e consente anche la tempestiva rimozione delle sostanze nocive dall'aria.
Cause di fuliggine
A causa della miscela di gas
Il corretto funzionamento della stufa è valutato dalla qualità della fiamma. Normalmente, il gas si accende quando si mescola con l'ossigeno atmosferico. Per una combustione normale, il rapporto tra gas naturale e volume d'aria dovrebbe essere 1:10. Quindi la miscela (è costituita da metano con aggiunta di propano, butano ed etano - per alimentazione centralizzata, in bombola - su propano) si brucia completamente ed uniformemente, fiamme della stessa dimensione e colore blu-bluastro. Come risultato della combustione, si formano anidride carbonica e vapore acqueo.
Se la miscela di gas contiene impurità o non c'è abbastanza ossigeno nell'aria per la combustione, la fiamma diventa giallo-arancio, rossa e il bruciatore inizia a fumare. Quando viene bruciato, vengono prodotti monossido di carbonio e idrogeno. Il problema in questa situazione non è che la padella sia fumosa.Molto più pericoloso è il fatto che a causa della combustione incompleta del gas si formano sostanze nocive che si accumulano nell'aria e possono essere dannose per la salute o provocare un incendio.
Malfunzionamenti del bruciatore
- Il foro del getto è ostruito.
- Lo spartifiamma è deformato.
- Le celle divisorie sono ostruite.
Di norma, solo uno o più bruciatori formano fuliggine. Una buona pulizia risolverà il problema.
In una fornitura centralizzata
Se tutti i bruciatori sono fumati, ciò potrebbe indicare i seguenti problemi:
- Le impostazioni che regolano la pressione del gas sono andate fuori strada. Se il gas viene fornito a una pressione superiore al necessario, non avrà il tempo di esaurirsi completamente.
- Il flusso d'aria che si mescola al gas non viene sottoposto a debug. Alcuni modelli di piastrelle sono dotati di regolazione del flusso d'aria. Se si smarriscono, l'aria non entra nel volume giusto per una combustione completa.
- Impurità estranee nella miscela di gas. Questo è un evento molto raro, perché. la qualità della miscela è rigorosamente controllata.
Quando si usa il gas in bombola
La composizione del gas in bottiglia è leggermente diversa da quella del gas naturale. Può contenere propano puro o una miscela di propano e butano. Inoltre, il gas è ad alta pressione nel cilindro, che liquefa il carburante.
Se una stufa a gas fuma da una bombola del gas, i motivi sono:
- Utilizzo di getti non idonei. Poiché il gas nella bombola è ad alta pressione, gli ugelli devono avere un diametro inferiore rispetto ad un'alimentazione centralizzata.
- Ci sono molte impurità nei cilindri. Autocisterne senza scrupoli possono fornire gas di bassa qualità, la cui miscela contiene impurità di zolfo che formano fuliggine.
Le bombole sono utilizzate più spesso nelle campagne o nelle aree rurali dove non esiste un gasdotto principale.Quando una bombola del gas fuma, non sarà possibile purificare il gas liquefatto, quindi dovresti scegliere autocisterne di alta qualità.
Modifica dell'ugello fai-da-te
Se hai determinato che l'attrezzatura ha ugelli inappropriati e non vi è alcuna sostituzione, su Internet puoi trovare molti consigli per la modifica. Spiegano in dettaglio come questo può essere fatto con un saldatore, saldatura, carta vetrata e aghi da cucito. Si raccomanda di verificare empiricamente le prestazioni del prodotto risultante.
Ma attenzione, è molto pericoloso! Il risultato di un simile esperimento potrebbe essere una perdita. Non mettere in pericolo la tua vita e la tua salute. Meglio comprare una parte nuova
Meglio comprare una parte nuova
Non mettere in pericolo la tua vita e la tua salute. È meglio comprare una parte nuova.
Cause comuni del fumo
Quando il bruciatore funziona stabilmente, la fiamma su di esso è blu, uniforme, quasi senza lampi. In caso di malfunzionamenti si notano lingue di fuoco rosse o gialle, che indicano una mancanza di ossigeno o un esaurimento incompleto della miscela di metano. A causa della fiamma giallo-rossa, la stufa fuma. I principali fattori di fumo:
- Eccessiva pressione nell'impianto che non corrisponde alla scheda tecnica della piastrella. L'improvvisa comparsa di una forte fuliggine è un segnale per un contatto immediato con specialisti (ci sono problemi nell'alimentazione centralizzata del gas).
- Fumo nero: in un ambiente gassoso, un alto contenuto di impurità estranee. Nei condomini, tali situazioni non si verificano quasi mai.
- Fuliggine a causa di un'errata impostazione del fornello a gas. È inaccettabile effettuare aggiustamenti e aggiustamenti senza possedere le qualifiche appropriate. Solo i professionisti possono regolare correttamente la piastrella.
- Se il dispositivo viene utilizzato per lungo tempo, il diffusore di fiamma potrebbe deformarsi. L'elemento è resistente al contatto con l'umidità, alle alte temperature, ma si consuma gradualmente, perde prestazioni. Il divisorio deve essere sostituito.
In genere, i problemi si verificano subito dopo la prima installazione del dispositivo o dopo che è stato spedito e ricollegato in un'altra posizione. Possibile causa sono gli iniettori ostruiti.
Perché un fornello a gas brucia male

Di norma, eventuali malfunzionamenti sono causati da una serie di motivi, tra i quali sono tipici della maggior parte dei modelli di stufe a gas di produzione nazionale ed estera. Tra questi segnaliamo i seguenti:
- Il design del dispositivo è rotto.
- Tubo del gas danneggiato.
- Carenza della miscela aria-gas.
- Bassa pressione del gas.
- Bruciatore selezionato sbagliato.
Cosa succede se il bruciatore non brucia bene ed emette suoni
Tutti i modelli di cucine a gas sono dotati di bruciatori. Si tratta infatti del principale corpo di lavoro necessario per la cottura.
. Questo porta ad una rottura della fiamma.La conseguenza della deformazione è la generazione di suoni, che per definizione non dovrebbero esserlo.
Non dobbiamo dimenticare che nel tempo si osserva una diminuzione dei fori (ugello). Questo deriva dalla formazione di fuliggine dovuta all'ingresso di particelle di cibo, grasso, detersivi. Se è possibile lavare un bruciatore contaminato, è necessario sostituire immediatamente un bruciatore deformato.
Impostazione errata
Se la stufa a gas è alimentata da un sistema centralizzato, un'alta probabilità di un problema risiede nell'errata impostazione del dispositivo. Quindi dovresti cercare l'aiuto di specialisti.A volte i consumatori cercano di risolvere il problema da soli, il che è possibile se si studiano le seguenti caratteristiche della struttura interna del bruciatore:
Il bruciatore include un divisore: questa è una parte speciale, esternamente simile a una boccola flangiata. Per una distribuzione uniforme del gas, il divisore è dotato di denti a torre disposti su tutto il perimetro.

- Un coperchio è posizionato sul divisorio: una speciale piastra rotonda in acciaio inossidabile.
- Alcuni modelli sono dotati di un sistema di accensione elettrico, quindi sotto il bruciatore puoi trovare una candela situata a lato del divisorio. In tali modelli, la stufa a gas deve essere accesa da una scintilla.

Dispositivo sotto il bruciatore con accensione elettrica
- Nei modelli moderni, sotto il bruciatore, puoi trovare un sensore che determina se i bruciatori sono accesi. Se il gas non brucia, la sua fornitura si interrompe.
- Rimuovendo il coperchio e il divisore dal bruciatore, puoi vedere il getto: questa è una parte speciale che sembra un piccolo bullone con un foro lungo l'assiale.

Un modello moderno di una stufa a gas e un bruciatore smontato
Risoluzione dei problemi relativi ai cambiamenti di colore

Se, dopo aver pulito la stufa, il colore della fiamma non è cambiato, chiamare gli addetti al gas
La principale causa di fallimento è l'inquinamento. Puoi eliminare le fiamme gialle e persino rosse semplicemente pulendo i bruciatori. Nei casi difficili, quando è necessario sostituire l'ugello o regolare il livello di miscelazione di metano e ossigeno, è necessario l'aiuto di uno specialista. Per rimuovere l'inquinamento, non sono necessarie competenze.
I consigli sono semplici:
- le superfici metalliche e smaltate vengono pulite con agenti liquidi, non è possibile utilizzare abrasivi;
- la vetroceramica viene lavata con acqua e sapone;
- i fori vengono puliti con una spazzola di metallo duro;
- non utilizzare agenti contenenti cloro: questi composti bruciano insieme al metano;
- dopo il lavaggio, pulire la piastra con un panno asciutto.
La polvere che si accumula sulla superficie della stufa, insieme all'aria, entra nel bruciatore. Qui è carbonizzato, fuso e si attacca alla superficie del canale. Rimuoverlo è difficile.
La stufa è alimentata da una linea del gas
Considerando i numerosi miti sulle stufe a gas, si possono distinguere i seguenti fatti comuni:
Pericolo. Spesso sono le stufe a gas a causare un'esplosione in un condominio in caso di fuga di gas. Ma come si scopre in pratica - con un'indagine approfondita - diventa chiaro che il pericolo sta nel funzionamento improprio della stufa da parte dei suoi stessi proprietari. I modelli moderni sono dotati di un sistema di sicurezza: se l'incendio si spegne, l'alimentazione del gas viene interrotta dopo pochi secondi. Di conseguenza, c'è poco gas nella stanza: il volume non porterà a un'esplosione anche a seguito di un fiammifero acceso.
L'aspetto del bruciatore, che necessita di riparazioni
- Uso scomodo. Lo dimostrano le massaie, che sono costrette a monitorare costantemente la temperatura nel forno e l'erogazione del fuoco sotto la padella per garantire una cottura uniforme. Questo fattore ha un secondo lato: alla maggior parte delle casalinghe piace. A loro avviso, l'autoregolazione dell'erogazione del gas consente di ottenere sia croste croccanti sulla pasticceria che carne fritta. Con le varietà elettriche, le azioni presentate sono difficili da eseguire.
- Il gas emesso brucia l'ossigeno nell'ambiente ed emette prodotti di decomposizione dannosi per la respirazione.La combustione dell'ossigeno durante la cottura è estremamente ridotta, soprattutto se il locale destinato alla cucina dispone di ampi spazi.
Per capire la causa della fuliggine, devi sapere come funziona una stufa a gas. Il dispositivo di qualsiasi stufa moderna, oltre al forno, include un elemento così importante come un bruciatore, grazie al quale si verifica l'uso sicuro del gas per cucinare. Si compone di più parti.
- La prima cosa che si nota è il divisorio. Si presenta come una boccola della flangia dell'ingranaggio. Lo spazio tra i denti distribuisce il gas in un cerchio, formando una fiamma uniforme.
- Completa il design del coperchio divisorio, situato nella parte superiore del bruciatore. Molto spesso sono realizzati in resistente acciaio inossidabile, ma il materiale può essere qualsiasi.
Dopo aver smontato il bruciatore alla base, puoi vedere un piccolo bullone con un foro passante nel mezzo. Questo dettaglio è chiamato jet. Il suo diametro non supera il millimetro ed è attraverso di esso che il gas entra nel divisore. Molto spesso, la parte è realizzata in ottone o un materiale simile nelle proprietà. Se il foro del bullone è troppo grande, il bruciatore emetterà fumo.
È abbastanza facile sostituire il jet con un kit di sostituzione: qualsiasi padrone di casa può gestirlo.
Cosa fare se il forno smette di funzionare
Dispositivo forno elettrico
Se il proprietario è colpevole di un guasto o il periodo di garanzia è scaduto, ci sono 3 opzioni:
- risolvere il problema da soli;
- trovare un padrone privato;
- contattare un'azienda di riparazione post-garanzia.
La scelta avviene dopo autoesame. Succede che i guasti nel lavoro di riparazione non richiedono.L'apparecchiatura potrebbe smettere di funzionare a causa di una porta non ben chiusa, del cavo estratto accidentalmente dalla presa, interruzioni di corrente.
Se il modello ha un display elettronico, la causa dei guasti potrebbe essere un pulsante bloccato o una pressione prolungata su di esso. L'errore è determinato dai codici, possono essere eliminati indipendentemente dopo uno studio dettagliato delle istruzioni.
Se la resistenza è difettosa, il cibo viene cotto a lungo, la resistenza è chiara su un lato e non calda (si controlla dopo averlo spento toccando la mano nel guanto del forno). È impossibile determinare da soli la rottura del termostato. Un malfunzionamento è segnalato da un aumento del tempo di cottura alla temperatura impostata.
Se il timer si guasta, il modulo elettrico si brucia, i contatti sono danneggiati, non puoi fare a meno di un master. La sostituzione di queste parti non è costosa. Un'altra cosa è il blocco. Il suo costo è piuttosto alto, quindi sostituirlo è leggermente più economico rispetto all'acquisto di un nuovo forno.
Se l'apparecchiatura è a gas, è possibile eliminare da soli solo due motivi di scarso rendimento: contaminazione del bruciatore e sostituzione della guarnizione della porta. Se il bruciatore è guasto, il fuoco non è distribuito uniformemente. È necessario rimuovere la teglia e pulire tutti i buchi. Se la colpa è della porta, la mano che l'ha sostituita si sente calda. Il sigillo è economico, chiunque può cambiarlo.
In caso di problemi con le apparecchiature a gas, è necessario ricordare che il gas è esplosivo, pertanto, in caso di malfunzionamento grave, è meglio contattare specialisti. Le regole per il funzionamento di questo tipo di dispositivo non prevedono la loro installazione e riparazione indipendenti.
Le principali cause della fuliggine
Se la fiamma che emana dal fornello a gas è di un colore blu naturale ed esce dal bruciatore in modo uniforme, non preoccuparti, con il fornello va tutto bene. Se le fiamme sono rosse e gialle e il gas scorre in modo non uniforme, il processo di flusso del gas è chiaramente interrotto. La sfumatura rossastra della fiamma indica che il carburante non brucia completamente o che non c'è abbastanza ossigeno nel processo di combustione.
Importante! Se le fiamme diventano di colore scarlatto, questo promette l'aspetto della fuliggine. Molto spesso, ci sono due principali fonti di fuliggine:
Molto spesso, ci sono due principali fonti di fuliggine:
- carburante di bassa qualità;
- la pressione è superiore o inferiore al normale.
Il combustibile gassoso contiene un'enorme quantità di zolfo di mercaptano, che fornisce fumo denso e nero. Significa anche ipertensione. Molto spesso, tale guasto si verifica nelle stufe collegate a una bombola di bassa qualità con un contenuto di gas ridotto.
Tuttavia, un tale "disturbo" è più spesso causato non da un cilindro di alta qualità, ma anche da un malfunzionamento dei nodi, in particolare un bruciatore.
Impostazione errata
Se la stufa a gas è alimentata da un sistema centralizzato, un'alta probabilità di un problema risiede nell'errata impostazione del dispositivo. Quindi dovresti cercare l'aiuto di specialisti. A volte i consumatori cercano di risolvere il problema da soli, il che è possibile se si studiano le seguenti caratteristiche della struttura interna del bruciatore:
Il bruciatore include un divisore: questa è una parte speciale, esternamente simile a una boccola flangiata. Per una distribuzione uniforme del gas, il divisore è dotato di denti a torre disposti su tutto il perimetro.
Accessorio divisorio
- Un coperchio è posizionato sul divisorio: una speciale piastra rotonda in acciaio inossidabile.
- Alcuni modelli sono dotati di un sistema di accensione elettrico, quindi sotto il bruciatore puoi trovare una candela situata a lato del divisorio. In tali modelli, la stufa a gas deve essere accesa da una scintilla.
Dispositivo sotto il bruciatore con accensione elettrica
- Nei modelli moderni, sotto il bruciatore, puoi trovare un sensore che determina se i bruciatori sono accesi. Se il gas non brucia, la sua fornitura si interrompe.
- Rimuovendo il coperchio e il divisore dal bruciatore, puoi vedere il getto: questa è una parte speciale che sembra un piccolo bullone con un foro lungo l'assiale.
Un modello moderno di una stufa a gas e un bruciatore smontato

















































