Perché la maggior parte dei piatti sono rotondi?

Come evitare guai?

Se i piatti in casa cominciano a battere troppo spesso, dovresti stare attento: forse qualcuno ti ha messo di malocchio. Non solo i malvagi possono farlo: il malocchio può verificarsi per caso, ad esempio, se vieni elogiato molto.

Se sospetti che qualcosa non va, devi eliminare immediatamente tutti i piatti rotti e scheggiati.In nessun caso dovresti gettarlo nella spazzatura! Tutti i frammenti e i dispositivi con bordi frastagliati e crepe devono essere avvolti in uno straccio e portati in un luogo dove non ci sono persone. Quando esegui un rituale, dovresti pensare al bene, dicendo a te stesso che insieme al fagotto, tutto ciò che è cattivo lascia la tua vita.

Non importa quanto mistici possano sembrare avvertimenti e segnali, per gli scettici non ci sono argomenti meno pesanti: sicurezza e igiene. Oltre al fatto che i trucioli possono tagliarti, i batteri si accumulano nelle fessure, che rimangono lì anche dopo un accurato lavaggio. Qualunque cosa ti spaventi di più - punizione celeste o microbi - è meglio inviare immediatamente piatti rotti nell'urna.

I piatti non sono solo rotondi

Le persone sono stanche delle solite forme e dimensioni. I servizi oggi differiscono non solo per il design insolito, ma anche per le forme non standard. Questo ti permette di rendere la tavola attraente, misteriosa e invitante.

E abbiamo immagini e oggetti insoliti alla moda.

Altre forme di piatti

Molte case e ristoranti utilizzano stoviglie belle, moderne e dalla forma insolita che decorano i tavoli e deliziano gli ospiti. Tali piatti sembrano sempre alquanto misteriosi e attraenti.

In data odierna puoi trovare i modelli più insoliti. I piatti quadrati e rettangolari sono tutt'altro che le uniche opzioni di piatto. Puoi trovare complessi, sfaccettati, creati come da più oggetti, modelli.

Insieme al tondo, il più comunemente usato:

• quadrato;
• rettangolare;
• oggetti ovali.

Molti piatti in porcellana e vetro si ispirano ad alcune feste o sono prodotti stilizzati come oggetti. Ad esempio, per le vacanze di Capodanno, vengono creati piatti a forma di albero di Natale o un giocattolo per l'albero di Natale.Prodotti così luminosi ti consentono di aggiungere un'atmosfera vacanziera alla stanza e darle un coraggio speciale.

Le piastre quadrate prendono il comando

I piatti rettangolari e quadrati hanno preso le posizioni di testa in questi giorni. Ma questa non può essere definita una scoperta. Come già accennato, molti antichi insegnamenti cinesi e giapponesi veneravano utensili quadrati.

Molti insegnamenti e affermazioni sono ancora popolari oggi. In particolare, i noti insegnamenti del Feng Shui. Secondo lui, le persone preferiscono scegliere oggetti rettangolari per le loro case.

Anche molti esercizi pubblici abbandonano le solite forme e offrono ai propri clienti piatti quadrati.

Una persona moderna ha il diritto di scegliere da sé quale forma di piatti è più adatta a lui. Puoi credere negli insegnamenti antichi o nelle credenze degli antenati. E puoi creare le tue tradizioni che ti aiuteranno a garantire comfort, armonia e calore in casa.

Plastica

Tali lastre sono realizzate in polipropilene, polistirene, melamina e altri polimeri sintetici o naturali ad alto peso molecolare. Le più diffuse sono le stoviglie usa e getta: fragili, scomode, ma hanno guadagnato popolarità a causa dell'economicità e della mancanza della necessità di lavare i prodotti usati.

Ma ci sono anche piatti di plastica riutilizzabili, a cui dovresti prestare attenzione quando acquisti: non tutti gli utensili di plastica sono destinati al cibo. Nello stesso caso, quando si acquista plastica "food", non sarà superfluo studiare l'etichettatura, poiché la maggior parte di questi prodotti inizia a rilasciare sostanze tossiche a contatto con cibi caldi.

Ma anche se le avvertenze di cui sopra non si applicano alla lastra scelta, non c'è nulla di speciale di cui rallegrarsi: la plastica è di breve durata, facilmente graffiabile e macchiata, il che la rende rapidamente inutilizzabile. E anche i prodotti usati che sono finiti in una normale discarica danneggiano l'ambiente. Tuttavia, questo può essere evitato, perché la plastica è riciclabile.

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lastre di vetro

Il prossimo materiale più popolare per la produzione di lastre durevoli - il vetro - è anche suddiviso condizionatamente in diversi tipi, tenendo conto delle caratteristiche del materiale. Le stoviglie più utilizzate sono quelle in vetro borosilicato o vetroceramica, meglio conosciute come vetroceramica. Questi materiali si distinguono per l'elevata resistenza e resistenza al calore.

La seconda versione di lastre di vetro è costituita da prodotti ad alta densità di cristallo (vetro silicato di piombo). Questi piatti sono facilmente riconoscibili per i loro caratteristici squilli e incisioni, che enfatizzano i multicolori giochi di luce.

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Stili

Ci sono piatti per una certa celebrazione. Molto spesso puoi trovare set nello stile di Capodanno o Natale. Anche i piatti per bambini sono sempre a tema: le immagini su di esso sono dedicate all'eroe di cartoni animati e fiabe e in vendita si possono trovare anche set tematici di compleanno per bambini.

I piatti in stile classico o romanico sono solitamente ceramiche massicce, forme geometriche semplici, colori solidi puri (bianco, beige, avorio).

I set gotici sono piatti insoliti, ma allo stesso tempo abbastanza semplici, una combinazione di legno e metallo. Un segno di alta tecnologia sarà vetro, plastica.

Per i prodotti in stile giapponese vengono utilizzate ceramica, porcellana, argilla.Gli oggetti sembrano originali, dimostrano le caratteristiche storiche del paese e sono stilizzati come antichi piatti nazionali.

Ma i piatti cinesi, a differenza di quelli giapponesi, sono caratterizzati da un gran numero di ornamenti e motivi. Le forme qui sono più eleganti e i piatti stessi sono più eleganti.

Lo stile country è legno, ceramica, argilla. Un elemento obbligatorio sono gli ornamenti pittoreschi con motivi floreali e floreali. Le stoviglie in stile spagnolo sono traslucide, luminose e spesso combinano diversi colori contrastanti all'interno di un set. La cucina scandinava è dominata da piatti in legno e ceramica nei toni del bianco e del viola. Semplicità elegante e concisione delle forme sono le caratteristiche di questo stile.

Lo stile francese è oggetti trasparenti e traslucidi, vasi e bicchieri in porcellana smerigliata, moderazione del colore.

Perché la maggior parte dei piatti sono rotondi?

Quasi ogni tavola apparecchiata è basata su un cerchio. La tradizione di creare articoli per la casa rotondi continua ancora oggi.

Motivi per utilizzare la forma del cerchio

A volte le persone, pensando alle tradizioni antiche, presumono che il cerchio corrisponda ad altri oggetti rotondi, ad esempio una ruota, una pipa. In effetti, i nostri antenati credevano che tutti gli utensili da cucina rotondi fossero carichi di energia solare. Questo aiuta a proteggere la casa dagli spiriti maligni e dagli atti negativi delle persone.

Ed era più facile per un vasaio preparare tali piatti al tornio di un vasaio.

In precedenza venivano usati piatti di grandi dimensioni, dai quali mangiavano tutti i parenti che vivevano in una famiglia numerosa. I singoli articoli per la casa non erano praticamente richiesti.A proposito, la produzione di utensili quadrati non è stata un grosso problema per molto tempo. Pertanto, gli archeologi stanno ancora cercando oggetti di questa forma.

Perché la tradizione continua ancora oggi

Oggi, le persone usano utensili dalla forma tradizionale piuttosto per abitudine. Sebbene la vita di tutti i giorni includa varie immagini e oggetti non standard.

Ma nella maggior parte delle case, i piatti hanno la solita forma. È piuttosto un omaggio alla tradizione, un'abitudine. Perché fin dalla prima infanzia siamo abituati a strumenti rotondi. E praticamente non possiamo immaginare un tavolo senza un prodotto del genere.

Inoltre, per alcune festività, ad esempio il Carnevale, i prodotti a forma di cerchio sono più adatti. È abbastanza facile da spiegare. La sorpresa principale di questa vacanza sono i pancake. Di norma, vengono cotti esclusivamente rotondi. Pertanto, è necessario un piatto simile, sul quale appariranno belli e armoniosi come parte della tavola festiva.

Il più familiare

Cominciamo con quelli che utilizziamo quotidianamente. I produttori realizzano contenitori profondi per i primi piatti, piatti per i secondi. Hanno dimensioni standard, diversi colori e forme. Solitamente utilizziamo quelli rotondi, ma se volete potete scegliere quelli quadrati o ovali. Quindi, scopriamo quali piastre utilizziamo.

Quotidiano e festivo

I piatti quotidiani sono un arredamento pratico e modesto. I servizi festivi sono prodotti con materiali costosi. Sono eleganti e aggraziati, hanno una varietà di dimensioni e forme, dipinti con fiori, frutta, verdura e ornamenti.

Per il primo piatto

Puoi usare diversi tipi di piatti. Molto spesso utilizziamo piatti da tavola (o da minestra). Sono anche chiamati profondi.

Con uno scopo comune, ci sono piatti di varie dimensioni.Puoi raccogliere oggetti con lo stesso decoro per un'intera porzione e per metà.

La zuppa di panna viene servita in ciotole e le zuppe chiare e i brodi vengono versati in ciotole. Possono anche servire farina d'avena, muesli, cereali con latte.

Per i secondi

Quando serviamo il secondo, abbiamo bisogno anche di un piatto da portata. Ma questa volta, piccolo, piatto. La dimensione tradizionale va da 24 cm a 30 cm.

Per uno spuntino

Certo, anche con i pasti di tutti i giorni, vuoi diversificare la tavola, coccolare la tua famiglia. Insalate, antipasti, sottaceti: ​​chi non li ama? Una festa festiva non è completa senza di loro. Questi piatti richiedono utensili speciali. Si chiama la tavola calda.

I piatti degli snack sono grandi e piccoli. Si utilizzano per piatti di carne, contorni, antipasti freddi. Le dimensioni variano da 24 a 30 cm, quelle grandi sono necessarie per servire, mentre quelle più piccole sono per tutti seduti a tavola.

Per dessert

Organizziamo bere il tè con piatti da dessert. Sono più piccoli di mense e snack bar (20 cm di diametro), ma sono anche piatti e profondi.

Un tipo specifico viene scelto in base al piatto e al suo design. Ad esempio, frutta, dolci, piccole torte, fette di limone vengono serviti in piatti piatti. E torte, pasticcini, torte, panini, muffin - in quelli profondi.

Tutti questi piatti sono usati sia nelle feste quotidiane che festive. Ma un'occasione solenne non è completa solo con queste opinioni. Avremo bisogno di una varietà di piatti che hanno uno scopo speciale.

Quando sono comparsi i primi piattini

In Europa apparvero intorno al 18° secolo; a quel tempo erano un oggetto stravagante, non si sa a cosa servissero. Ma, dopo aver imparato il piattino seguendo l'esempio dei residenti asiatici, nel 19° secolo la gente del posto decise che era sbagliato, non esteticamente gradevole.Gli piaceva l'idea dei piatti e continuavano a usarla, ma per altri scopi: come sottobicchiere per le tazze.

Gli europei usavano i piattini come portabicchieri.

Storia dell'occorrenza

Storicamente, gli asiatici inizialmente utilizzavano prodotti simili al moderno piattino da tè. Era un collegamento intermedio tra la versione abituale del 21° secolo e la ciotola, solo bassa. Lo scopo era quello di utilizzare un oggetto per bere un liquido che si raffredda più velocemente: colpendo un'ampia superficie.

Si credeva che questo fosse il modo migliore per mescolare la bevanda con l'alcol. L'approccio asiatico sembrava inaccettabile per gli europei: hanno cambiato lo scopo, hanno fatto una rientranza nel mezzo del prodotto, centrandolo.

Lo scopo del piattino era quello di utilizzare un oggetto per bere un liquido che si raffreddasse più velocemente: colpendo un'ampia superficie.

Tradizioni legate ai piattini

Durante il periodo della riassegnazione dei piattini, i russi svilupparono la tradizione di bere da un piatto, in occasioni speciali. Sono stati invitati parenti, persone fidate, hanno avuto luogo la comunicazione cuore a cuore e il consumo di tè. Era un evento insolito, nella società cose del genere erano considerate volgari, erano presenti solo persone fidate, in più si avvicinavano.

Tali "feste" sono state organizzate dai russi per la riconciliazione. E i mercanti, che non si sono riconciliati con gli standard europei, hanno continuato la tradizione storica. C'era una categoria di persone che non accettava le innovazioni popolari tra i loro contemporanei.
Durante il periodo della riassegnazione dei piattini, i russi svilupparono la tradizione di bere da un piatto, in occasioni speciali.

Cos'è l'alluminio

L'alluminio ha una tonalità bianco-argento, si piega e si scioglie facilmente. Il principale vantaggio di questo materiale è il suo peso, è uno dei metalli più leggeri.È anche apprezzato per la sua buona conduttività termica. Un tempo l'alluminio era chiamato "volante", questo metallo veniva utilizzato nella costruzione di aerei. Per dare forza alla composizione, viene aggiunta una miscela di magnesio. Tale lega è chiamata duralluminio, è spesso utilizzata nella fabbricazione di piatti. Per ridurre il costo dei prodotti, all'alluminio viene aggiunto silicio, ottenendo silumin.

L'alluminio è dannoso per il corpo?

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) nel 1998 ha dichiarato che l'alluminio non danneggia una persona se la quantità di metallo che è entrata nel corpo non supera i 30-50 mg al giorno. È stato anche affermato che questo materiale non è cancerogeno, cioè non può causare il cancro. Per quanto riguarda il morbo di Alzheimer, non sono stati trovati collegamenti tra esso e l'ingestione di alluminio.

Le pentole in alluminio sono dannose?

È stato stabilito che una persona riceve quotidianamente una porzione di alluminio naturale insieme a cibo e acqua, ma ciò non influisce in alcun modo sulla salute. Ma che dire dei piatti fatti di questo metallo? Gli scienziati hanno condotto ricerche e dimostrato che la dose minima di alluminio che entra negli alimenti durante la conservazione e la cottura non supera i 3 mg, che è 10 volte inferiore a una quantità sicura.

Vantaggi

Le pentole in alluminio hanno molti vantaggi, quindi nessuno si rifiuta di produrle. Tra i vantaggi ci sono i seguenti fattori:

• prezzo;
• durata;
• sollievo;
• varietà di forme;
• resistenza alla corrosione (non arrugginisce).

Queste qualità sono spiegate dalla prevalenza dell'alluminio e dal suo peso ridotto.Questo metallo è duttile, può essere facilmente lavorato (stampato, piegato) in produzione. Il punto di fusione dell'alluminio è basso, il che consente la fusione. La fabbricazione di prodotti con questo materiale non richiede una grande quantità di energia e investimenti di denaro.

Se decidi di acquistare una nuova ciotola, chiedi al venditore come sono stati realizzati gli utensili in alluminio. Secchi, teglie, ciotole dureranno meno se sono realizzati mediante stampaggio e le pentole in alluminio pressofuso sono resistenti e durevoli, ma costano di più.

Prestare attenzione allo spessore della parete: se si tratta di una padella, lo spessore del fondo non deve essere inferiore a 1,5-2 mm. Le pentole in alluminio stampato a pareti sottili si piegano, si deformano, si rompono rapidamente, ma con la cura e il funzionamento adeguati, dureranno per sempre.

Cosa è pericoloso

Quando si cucinano cibi acidi, come la marinata in una casseruola, le pareti dei piatti diventano bianche. Ciò è dovuto al fatto che sotto l'azione di un ambiente aggressivo, il film di ossido viene distrutto, che appare come risultato della reazione di ossidazione dell'alluminio nell'aria. Questo film è uno strato di corrosione che si verifica durante la diffusione delle molecole di ossigeno con il metallo. Inizialmente, si forma dopo l'ossidazione anodica (anodizzazione chimica) durante la produzione.

Se i piatti sono anodizzati, il film di ossido artificiale risultante sarà più resistente e durevole. Impedisce la penetrazione del metallo puro negli alimenti. Se viene distrutto, il cibo può acquisire un sapore metallico, ma ciò non influirà in alcun modo sulla salute. Il film può essere restaurato, ma non sarà più così forte. Per fare ciò, riempi il contenitore con acqua, attendi 15 minuti.Successivamente, i piatti devono essere puliti con un panno asciutto e pulito. Queste azioni porteranno a un parziale rinnovamento del film.

Materiale e finitura consentiti per il forno

Esistono numerosi tipi di teglie, teglie e forme utilizzate per la cottura. Sono realizzati con diversi materiali, da cui dipendono il gusto del piatto e la velocità della sua preparazione.

Ghisa

Gli utensili in ghisa sono stati a lungo utilizzati per la cottura in forno. Il suo vantaggio è la forza e la durata. Il metallo non richiede cure particolari e normalmente tollera il contatto con qualsiasi sostanza chimica.

La ghisa può essere pulita con prodotti chimici sfusi abrasivi, per questo motivo non si deteriora e in futuro la superficie non brucia. Il metallo ha una bassa dissipazione del calore, si scalda velocemente in un forno caldo e si raffredda lentamente. Grazie a queste qualità il cibo cuoce velocemente, languisce in un contenitore dopo averlo spento, non si attacca e non ha sapore estraneo.

Vetro resistente al calore per forno

Questo materiale ha guadagnato popolarità negli ultimi anni, tali forme sono utilizzate in tutto il mondo. Il vetro resistente al calore è adatto per la cottura nel microonde, nel forno o sul piano cottura. Si scalda velocemente e mantiene la temperatura. Usato per friggere, stufare e cuocere al forno.

Il vetro è spesso e resistente. È facile da lavare, è resistente ai danni meccanici.

Durante il funzionamento, è necessario maneggiare il modulo con attenzione, poiché con forti urti e sbalzi di temperatura può rompersi. Per motivi di sicurezza, quando si cucina in una teglia di vetro, è necessario metterla in forno prima di accenderla.

Ceramica per il forno

Le teglie in ceramica sono adatte anche per forno e microonde.Il vantaggio del materiale è che si riscalda rapidamente da tutti i lati. Ciò consente al piatto di cuocere in modo uniforme. Tali contenitori sono spesso usati per stufare carne o verdure.

La ceramica ha un aspetto attraente, grazie al quale i cibi cotti possono essere serviti direttamente sul tavolo. Tra le carenze c'è la fragilità, quindi, come per i piatti in vetro, è necessario seguire le regole d'uso.

pentole in alluminio

In precedenza, i contenitori di alluminio venivano spesso utilizzati per la cottura al forno. Ora che ci sono così tante altre opzioni là fuori, è meglio non usare l'alluminio. Il metallo è lunatico, si ossida e non si combina con molti prodotti. Ad esempio, non cuocere il pollo in agrodolce o il pesce al limone in una padella di alluminio a causa dell'acidità.

Teglie e teglie in alluminio adatte per la cottura di pizze, torte, crostate, sformati

Quando scegli, presta attenzione alla qualità delle pentole e acquistane una che abbia un rivestimento antiaderente aggiuntivo.

Smalto per il forno

Gli utensili smaltati sono i più diffusi in tutto il mondo. È realizzato in metallo, ghisa o acciaio ed è ricoperto di smalto sulla parte superiore. Nei forni puoi usare tali contenitori, devi solo seguire una serie di regole per non rovinarli:

• non riscaldare il forno oltre i + 200°C, perché lo smalto si spezzerà;
• non mettere nel microonde: è di metallo;
• se sono presenti crepe o scheggiature, le stoviglie non devono essere infornate.

Silicone

Il silicone è disponibile in varie forme per la cottura. Sono flessibili e facili da usare, resistono a sbalzi di temperatura e carichi diversi. I moduli sono veloci e facili da pulire, nulla vi brucerà mai.Ci sono molti vantaggi, tra gli svantaggi: un gran numero di falsi in silicone cinese di bassa qualità. Possono sciogliere o rilasciare tossine.

Per non cadere nei trucchi dei truffatori, è necessario acquistare forme da forno da risorse affidabili e negozi certificati.

Teflon

Il teflon è uno speciale rivestimento antiaderente sulla parte superiore di pentole o padelle di metallo. Il suo vantaggio sta nella preparazione di cibi sani, perché i piatti non richiedono olio, il cibo non brucia, viene stufato e fritto in modo uniforme.

I rivestimenti in teflon possono essere utilizzati per il forno, basta osservare il regime di temperatura non superiore a 250°C, il teflon diventa tossico alle alte temperature. Tali pentole devono essere pulite con prodotti chimici non aggressivi e non abrasivi per preservare la superficie.

acciaio inossidabile

L'acciaio inossidabile è spesso usato per fare pentole, pentole, teglie, vassoi e altri utensili da cucina. L'acciaio inossidabile ha molti vantaggi:

• è resistente alla ruggine;
• differisce in durata e durata;
• ha proprietà battericide, che consentono ai prodotti di non deteriorarsi a lungo;
• resiste alle alte temperature.

Quando si utilizza qualsiasi tipo di pentola, leggere le istruzioni, perché alcuni materiali, come il vetro o la ceramica, vengono messi in un forno freddo. Se non lo sai, puoi rovinare sia i piatti che il piatto crudo.

Tecnologie di produzione

Visualizzazione	Peculiarità	Caratteristiche dei piatti
Timbratura	I pezzi grezzi sono realizzati in lamiera di alluminio solida. La struttura del metallo cambia leggermente, la resistenza alla deformazione diminuisce. Utilizzato per la produzione di prodotti a parete sottile	Pentole con superficie opaca o lucida.Per la durata del prodotto fornelli a gas ed elettrici integrare con un disco speciale da deformazione (in basso). Prodotti del segmento di budget
Forgiatura	Tipo di timbratura. I prodotti sono realizzati su macchine speciali. La struttura del metallo è densa, fibrosa. I prodotti finiti sono forti, resistenti alla deformazione	Le padelle sono leggere, con un fondo spesso. Più costoso dei prodotti stampati.
Casting	La lega viene colata in stampi. Non vi è alcun cambiamento nella struttura del metallo, quindi i prodotti sono resistenti, durevoli	Le pentole sono pesanti, con pareti e fondo spessi. Mantengono il cibo caldo a lungo, si distinguono per il riscaldamento uniforme. Prodotti del segmento di prezzo medio e premium

Rivestito e non rivestito

La plastica e l'alluminio leggero si ossida, reagisce con i sali (se riscaldato), con gli acidi e gli alcali. Ciò limita notevolmente le possibilità di utilizzo delle padelle, quindi i produttori hanno trovato una via d'uscita: hanno iniziato a utilizzare vari tipi di rivestimenti antiaderenti interni.

Tra loro:

• ceramica;
• fluoropolimero (Teflon).

Sono comparsi prodotti di diverse dimensioni con strati protettivi rinforzati, in cui sono stati aggiunti minerali. I rivestimenti in "pietra" (granito, marmo) conferiscono resistenza ai piatti, ma allo stesso tempo aumentano notevolmente i costi di produzione.

Una pentola con rivestimento in ceramica o teflon è considerata universale, poiché puoi cucinare qualsiasi piatto, inclusi miscugli, borscht, zuppa di cavolo, cucinare marinate e salamoia per preparazioni fatte in casa. Lo strato protettivo impedisce il contatto diretto dell'alluminio con gli alimenti, quindi la superficie non si ossida.

I rivestimenti vengono applicati in diversi modi:

• coasting (solo per prodotti timbrati);
• spruzzatura. Utilizzato su prodotti forgiati e fusi.

Le pentole con rivestimento antiaderente sono più costose, richiedono cure speciali, ma con un uso corretto dureranno a lungo.

Una semplice padella in alluminio non ha un rivestimento esterno, ma per i prodotti premium viene solitamente utilizzata. Protegge i prodotti dai danni, dona un aspetto attraente. I set di tali padelle sembrano eleganti e rispettabili, mentre è facile scegliere una collezione per l'interno della cucina.

Come rivestimenti esterni viene utilizzata una vernice speciale, smalto o sospensione di porcellana. Inoltre, alcuni produttori utilizzano la tecnologia di anodizzazione. Le pentole normali non sono lavabili in lavastoviglie, ma alcune pentole rivestite sono lavabili in lavatrice (vedi modello specifico per i dettagli).

Alluminio

Alluminio
- metallo leggero con buona conducibilità termica. È facile da lavare, non è affatto costoso. Particelle
l'alluminio entra nel cibo durante la cottura, ma molto probabilmente no
tatto. Nel corpo della maggior parte delle persone entra da 7 a 9 mg alluminio
quotidiano. Negli ultimi anni, sono sorte domande sul fatto che l'alluminio entri nel
corpo insieme al cibo, influiscono sullo sviluppo del morbo di Alzheimer? Secondo
Secondo l'Alzheimer's Association, lo sviluppo della malattia non è associato all'alluminio
piatti e non scientificamente provati. Allo stesso tempo, è meglio scegliere i piatti
alluminio anodizzato.

Alluminio anodizzato

anodizzato
l'alluminio si ottiene trattando l'alluminio con una soluzione acida. Cambia
proprietà del metallo. È più facile lavare questi piatti, ha un antiaderente
proprietà. Quando si utilizzano utensili in alluminio anodizzato,
molto meno metallo.Quindi se scegli l'alluminio, è più sicuro
acquistare anodizzato.

Pericolo per la salute dovuto a crepe e scheggiature sugli smalti

Per cucinare sul fornello, è meglio utilizzare stoviglie senza scheggiature, graffi o danni. Le stesse regole valgono per il forno. Se il rivestimento è danneggiato, lo smalto rilascia nell'ambiente composti di metalli pesanti e, di conseguenza, nel piatto: zinco, piombo, nichel, cobalto, boro, rame. Ciò porta all'avvelenamento, è particolarmente difficile per i bambini tollerarlo. C'è debolezza, mal di testa, ridotta immunità.

Anche l'ulteriore distruzione dello smalto è pericolosa: piccoli pezzi possono entrare nel corpo, ferire l'esofago e lo stomaco. Su una superficie in cui manca lo smalto, si forma rapidamente della ruggine, che porta al deterioramento del cibo cotto.

Quando i piatti vengono cotti al forno in una padella così danneggiata, quindi sotto l'influenza dell'alta temperatura, tutti i processi sono più intensi e ci saranno più danni per la salute umana.

La quantità di composti nocivi dipende direttamente dal colore dello smalto. Lo smalto bianco, beige, grigio, blu e nero è meno dannoso. Marrone, rosso e giallo sono molto più dannosi, anche se non sono danneggiati. Pertanto, è meglio non acquistare tali piatti o almeno assicurarsi che questo rivestimento sia solo in cima.

Inutile dire che i piatti devono essere di alta qualità. Se è economico e di scarsa qualità e il rivestimento è fragile e sottile, è meglio non acquistare tali prodotti.

Se il produttore indica specificamente che non può essere messo in forno, è meglio non rischiare. Assicurati di rispettare le restrizioni sulla temperatura massima indicata sui piatti.Se non c'è una parola sulla confezione sul fatto che sia possibile cuocere il cibo in una teglia smaltata nel forno, allora è meglio pensare a un'opzione alternativa: cucinare questo piatto in un altro contenitore o padella.

materiale per utensili feng shui

Un antico insegnamento orientale consiglia di utilizzare quante più cose possibili dai materiali naturali nella vita. Pertanto, quando si sceglie un nuovo servizio, dare la preferenza a prodotti in porcellana, maiolica, ceramica, argilla, cristallo, vetro o legno. Tali piatti feng shui producono energia qi positiva.

Porcellana, maiolica, ceramica e argilla appartengono agli elementi della terra. E il cristallo e il vetro hanno l'energia dell'acqua, che porta pace e un senso di unità.

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È utile mangiare regolarmente da ciotole di legno. Soprattutto agli uomini. L'energia vitale dell'albero aiuta ad aumentare l'autostima e sviluppare capacità di leadership.

Gli oggetti in argento appartengono agli elementi del metallo e sono una specie di magnete monetario. Metti un servizio d'argento in cucina o in sala da pranzo in modo che si rifletta nello specchio, e questo simbolicamente raddoppierà la ricchezza. Inoltre, come è noto, l'argento ha la capacità di purificare e arricchire l'acqua con sostanze utili.

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Ora parliamo di materiali non sicuri degli utensili da cucina. Sfavorevole pentole in acciaio inox o alluminio. E non solo l'insegnamento orientale non raccomanda di cucinare in loro. Studi scientifici confermano che l'uso regolare di cibi cotti in padelle di alluminio fa male al sistema nervoso. È meglio usare pentole, padelle, bollitori di rame: il rame ha un'elevata conduttività termica e una buona energia.

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Secondo il Feng Shui, i piatti di plastica sono dannosi.È fatto di materiale chimico e, di fatto, morto, che non trasferisce energia vitale al cibo. Di conseguenza, è necessario spendere più energia per la digestione del cibo consumato dalla plastica.

Certo, puoi usare la plastica, ma solo occasionalmente: ad esempio, ai picnic o alla festa di compleanno di un collega in ufficio. Non mangiare regolarmente da tali piatti o conservare il cibo in essi. A proposito, poche persone sanno che la plastica per uso alimentare ha una breve durata. Quindi, i contenitori di plastica, in cui molti sono abituati a riscaldare le cene nel microonde al lavoro, dopo due o tre mesi di utilizzo, iniziano a produrre sostanze tossiche.