Come si costruisce la ventilazione in cucina: regole e schemi del dispositivo cappa

1 Ventilazione generale della casa - dispositivo, test delle prestazioni

Aria stagnante in cucina, odori costanti indicano una ventilazione mal funzionante o la sua assenza. Gli odori stessi sono innocui, ma provengono da sostanze rilasciate durante il funzionamento dell'attrezzatura da cucina, la cottura. Grasso, fuliggine, vapore si depositano sul soffitto, sulle pareti, sui mobili, danneggiano il rivestimento decorativo. Senza un afflusso di aria fresca, iniziano a formarsi muffe e funghi. E questo è già irto di continue riparazioni. Ovviamente, non possiamo fare a meno di una buona ventilazione.

Prima di installare una ventilazione di alta qualità, è importante comprenderne il lavoro. In ogni cucina puoi vedere le griglie di ventilazione

L'aria degli appartamenti viene raccolta in un pozzo comune e rimossa all'esterno. Il design impedisce la penetrazione delle masse d'aria nella stanza, il loro scambio tra appartamenti vicini. Tutti i condotti sono interconnessi. L'aria viene rimossa attraverso di essi con una capacità di 60–90 m3 all'ora.

Tuttavia, affinché l'aria esca, deve essere sostituita da nuova aria in entrata. Ma in un appartamento moderno, le finestre di plastica creano spesso uno spazio così ermetico che i percorsi per il flusso d'aria pulita sono bloccati. I proprietari ritengono che una ventilazione frequente sia sufficiente per garantire una fornitura fresca. Tuttavia, questa opinione è errata, poiché un normale microclima è fornito solo da un costante ricambio d'aria regolato.

Procedere al dispositivo di ventilazione dopo aver verificato l'impianto di scarico generale. Il controllo è molto semplice: applichiamo un pezzo di carta allo sfiato. Se viene trattenuto, la ventilazione va bene. A volte, per ripristinare la capacità di lavoro, è sufficiente rimuovere e lavare la griglia, pulire il più possibile l'interno del canale. È vietato ai residenti pulire la miniera da soli, esiste un servizio speciale per questo.

Scelta e installazione di condotti di ventilazione

Esistono due tipi di tubi di ventilazione per la cappa: si tratta di prodotti in plastica e tubi corrugati. Quest'ultima varietà è molto richiesta, poiché presenta molti vantaggi.

I vantaggi dei tubi corrugati includono:

1. Facilità di installazione. Il prodotto è realizzato in alluminio sottile, in modo che l'ondulazione possa essere piegata e ruotata secondo necessità.
2. La possibilità di cambiare rapidamente la lunghezza. Se il tubo si è rivelato troppo lungo, l'eccesso può essere tagliato con normali forbici. E quando i calcoli sono stati eseguiti in modo errato, l'ondulazione può essere aumentata senza problemi: gli elementi sono rapidamente e ben collegati tra loro.
3. Leggero. Il materiale è molto leggero, grazie al quale è possibile risparmiare su elementi di fissaggio aggiuntivi e ridurre il tempo necessario per l'installazione della ventilazione.
4. Economicità. Un acquirente con qualsiasi livello di reddito può permettersi di acquistare ondulato.

Ma quando si installa questo materiale, è necessario essere estremamente attenti. Dopotutto, l'ondulazione è molto flessibile e una forte pressione può lasciare una brutta ammaccatura sul prodotto.

In generale, si consiglia di utilizzare tubi di ventilazione in plastica. Questo tipo di prodotto ha una superficie interna liscia, in modo che il flusso non rallenti contro le pareti e non perda velocità. Inoltre, il materiale è caratterizzato dal basso costo, dall'assenza di elementi soggetti ad ossidazione, nonché dalla sicurezza per la vita e la salute umana.

Per collegare il condotto dell'aria alla ventilazione con le proprie mani, è necessario collegare la flangia di plastica della cappa con un corrugato o un tubo di plastica, inserire lo stesso elemento nella griglia di ventilazione e fissare l'intera struttura con morsetti da costruzione

Ulteriori caratteristiche delle cappe

Per migliorare la comodità degli utenti, i produttori hanno dotato l'apparecchiatura di funzioni utili aggiuntive.

1. Sistema di controllo intelligente delle apparecchiature. Fornisce un aumento automatico della produttività in caso di aumento dell'intensità della lastra.
2. Retroilluminazione. Fornisce un'illuminazione aggiuntiva dello spazio della lastra.Per l'illuminazione vengono utilizzate lampade alogene o fluorescenti, meno spesso normali lampade a incandescenza.
3. Indicatori del livello di contaminazione del filtro. La pulizia del filtro è di fondamentale importanza per il funzionamento dei modelli a circolazione. Non è sempre conveniente monitorarlo da solo, quindi tali indicatori sono molto utili.
4. Inclusione di intervallo. Fornisce una circolazione dell'aria 24 ore su 24. Sensori speciali una volta ogni ora accendono indipendentemente l'apparecchiatura a bassa potenza.

Per pulire l'atmosfera della cucina dall'inquinamento e mantenere la salute degli abitanti dell'appartamento, è necessaria una cappa. Il mercato offre una vasta scelta di cappe per tutti i gusti e tutte le tasche.

La cosa più importante è capire esattamente a cosa servono tali apparecchiature, come funzionano in cucina e quali parametri ti aiuteranno a fare la scelta giusta dell'attrezzatura.


Ventilazione naturale della cucina in una casa privata

Per costruire una casa privata da soli, è necessario eseguire un vasto elenco di lavori, mentre sorgono vari problemi che impediscono la creazione di comfort e intimità. Organizzare l'installazione della ventilazione è una delle cose principali nella costruzione e riparazione, è uno dei primi posti e richiede molta attenzione. Come accennato in precedenza, una ventola di mandata e di scarico sarà un'ottima soluzione. E allora, cosa rappresenta?

Schema di ventilazione di scarico con canali di flusso

Guarda la foto. Questo è uno schema di ventilazione di scarico con canali di flusso, su cui puoi vedere come l'aria entra dall'esterno ed esce dall'interno della stanza.Lui stesso non può entrare nell'edificio e lasciarlo, quindi dovresti prenderti cura di attrezzature speciali con cui le masse d'aria si muoveranno in modalità circolare e ventilano l'edificio.

Un tale sistema può essere chiamato volatile. Ha i suoi svantaggi, poiché richiede ulteriori costi di energia e denaro, il prezzo di tale unità è elevato.

Ma una tale ventilazione forzata si giustifica dal fatto che con il suo aiuto vivere in casa è incredibilmente comodo e il proprietario non pensa a come ventilare la stanza e dove mettere l'odore sgradevole dal bagno e dalla cucina. Si segnala inoltre la presenza di filtri speciali in grado di purificare l'aria proveniente dalla strada, e di riscaldatori che la riscaldano durante il periodo freddo.

Un punto importante è che l'aspiratore assiale dirige i flussi d'aria pulita e riscaldata in qualsiasi stanza dello spazio abitativo, ma prima di installare il recuperatore d'aria, è necessario creare uno schema dell'intero sistema e, successivamente, l'installazione e il collegamento lavoro di tubi e pozzi in uno.

Tali installazioni, di norma, sono collocate nella soffitta della casa, questa è una buona notizia, perché ciò non richiede l'assegnazione di spazio libero all'interno dell'edificio, che vale sempre il suo peso in oro. Inoltre, posizionando l'impianto in soffitta, non sarà necessario realizzare ulteriori annessi.

La ventilazione naturale non elimina gli odori sgradevoli, quindi è indispensabile installare una cappa aspirante in cucina. La ventilazione di alimentazione e scarico in cucina è silenziosa, non vibra e viene sottoposta a manutenzione non più di una volta all'anno, quindi per prevenzione.

Tali apparecchiature sono automatiche, hanno parametri per impostare la temperatura dell'aria richiesta nella stanza e l'umidità in tutte le stanze. Con piccole deviazioni, il lavoro all'interno del sistema passa immediatamente a quello che è stato installato e programmato.

I ventilatori di mandata e di scarico per lo scarico sono:

• Con riscaldatore speciale. Ciò include uno scaldabagno o uno scaldabagno elettrico.
• Con sistema di recupero. L'aria che entra nell'edificio viene subito riscaldata da ciò che esce. Un tale sistema è considerato ideale perché non richiede dispositivi aggiuntivi, vettori di calore e vettori di energia.

Cappe per cucina, wc, dependance, bagno: installazione

Per eliminare gli odori sgradevoli dalla cottura, installare una cappa aspirante da cucina.

Innanzitutto, considera le opzioni per l'esecuzione di questi dispositivi:

• Sospeso o piatto. L'opzione più comune e acquistata di frequente. L'installazione avviene tra pensili e stufe a gas;
• Isola. Questa è un'opzione per una cucina in cui è presente un'isola indipendente. Appendere al soffitto e il lavoro è fatto;

• Parete. Tale dispositivo è installato sul muro accanto alla stufa a gas. L'opzione di progettazione è diversa, l'ordine personalizzato è possibile;
• Incorporato. Tale attrezzatura di ventilazione non è standard ed è fissata con elementi di fissaggio e strumenti speciali, installati in un piano di lavoro o in un pensile. Perfetto per qualsiasi interno e non occupa spazio extra.

Non dobbiamo dimenticare che è necessario installare anche un aspiratore in cucina. Sono installati anche anemostati di ventilazione.Tali dispositivi rimuovono l'aria e sono perfetti per l'interno della stanza. Per fondersi con la combinazione di colori, scegline uno che corrisponda allo sfondo o al soffitto. Fortunatamente, i produttori offrono una vasta gamma di accessori e dispositivi che saltano agli occhi.

Vale la pena acquistare il ventilatore della cappa da cucina, dopo averlo misurato in precedenza.

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In conclusione, aggiungiamo che la ventilazione funziona se il pozzo non è ostruito e nella stanza sono installati dei ricambi d'aria. Se queste condizioni sono soddisfatte, la garanzia che la ventilazione sia funzionante è al 100% e non sono necessari i servizi di un artigiano qualificato.

Regole di funzionamento e regole di cura

Condizioni d'uso e servizio tempestivo sono la chiave per la durata degli elettrodomestici da cucina. Non sorprende che i dispositivi con un periodo di garanzia di 1-3 anni, soggetti a determinate regole, funzionino silenziosamente per 8-10 anni senza richiedere costose riparazioni.

Utilizzo sicuro del dispositivo

Estrarre funzionava in cucina senza problemi, dovrebbe inizialmente correggerlo installare e connettersi alle comunicazioni – alimentazione e ventilazione. Non dovrebbero esserci distorsioni.

Quando il test è acceso, il dispositivo funzionerà silenziosamente, emettendo un livello di rumore accettabile. Cigolii, crepitii e altri suoni estranei sono testimoni di errori commessi durante l'installazione.

Immediatamente dopo l'installazione, l'apparecchiatura deve essere controllata per le prestazioni e il rumore. Puoi utilizzare un vero e proprio fonometro se ne hai uno, oppure un'app omonima scaricandola sul tuo smartphone

È severamente vietato utilizzare un dispositivo di scarico domestico nella produzione, solo per lo scopo previsto.In caso contrario, il proprietario perde la garanzia.

Sono inoltre vietate le seguenti attività:

• chiudere o ostruire le aperture sul corpo del prodotto;
• limitare o bloccare completamente il libero flusso d'aria durante il funzionamento del dispositivo;
• collegare un condotto dell'aria a un condotto per rimuovere fumi e altre emissioni calde;
• eseguire manipolazioni di riparazione o manutenzione senza scollegare la cappa dalla rete elettrica.

Tali divieti sono legati alla sicurezza degli utenti e all'apparecchiatura stessa: la violazione delle regole comporterà il guasto della ventola, senza la quale il dispositivo non sarà in grado di funzionare.

Quando la fase finale della cottura è flambé, ad esempio, una deliziosa bistecca deve trasmettere sottili note di cognac invecchiato, dovresti seguire il processo con molta attenzione per evitare di accendere i filtri antigrasso.

Manutenzione delle apparecchiature fai da te

L'esecuzione dei lavori di servizio dipende dalla frequenza di utilizzo della cappa, dalla natura delle stoviglie in costruzione e dalla modalità selezionata per il suo funzionamento.

È importante ricordare che la manutenzione viene eseguita quando il dispositivo è completamente scollegato dalla rete.

La cura del prodotto consiste nel lavare mensilmente i filtri antigrasso: è necessario rimuoverli e rimuovere tracce di fuliggine e polvere con acqua e sapone e una spugna morbida. Lasciare asciugare a temperatura ambiente.

Ignorare le regole per la pulizia dei separatori di grasso può portare all'accensione accidentale di questi ultimi e al danneggiamento dell'impianto di scarico. Inoltre, filtri sporchi possono causare scarse prestazioni.

Se hai e utilizzi la modalità di ricircolo, dovrai cambiare i filtri a carbone. Questo viene fatto in media ogni 4-6 mesi.La frequenza dipende interamente dal modello del dispositivo e dalle raccomandazioni del produttore.

Se l'apparecchiatura installata è in grado di evacuare solo l'aria di scarico dalla stanza, non saranno necessarie spese aggiuntive per l'acquisto di dispositivi di filtraggio.

Inoltre, il dispositivo richiede la rimozione regolare dei contaminanti dalla superficie della custodia: con un panno morbido imbevuto di acqua e sapone, è necessario pulire le macchie formate durante il funzionamento.

La stessa procedura va ripetuta su tutte le parti del dispositivo che si trovano all'interno del dispositivo e che possono essere raggiunte

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla pulizia delle pale della ventola: una quantità eccessiva di rifiuti accumulati su di esse porta a una diminuzione della potenza della cappa

Puoi rimuovere lo sporco con qualsiasi mezzo utilizzato per lavare i piatti. La cosa principale è che non contiene inclusioni grossolane che possono graffiare la superficie del filtro o l'alloggiamento degli elettrodomestici da cucina.

Se le lampadine si bruciano, dovranno essere sostituite con altre nuove, scegliendo la stessa potenza e dimensione. Se qualche meccanismo si guasta, è meglio chiedere aiuto a un centro di assistenza senza cercare di risolvere il problema da solo.

Qual è il posto migliore per installare una presa?

Sicuramente, la maggior parte dei lettori non avrà una domanda: come collegare la cappa all'elettricità? Tuttavia, anche prima dell'installazione del dispositivo di scarico, è necessario preparare una nuova presa per esso.

IMPORTANTE! Le cappe sono in vendita, per la maggior parte con fili a tre fili, quindi la presa deve corrispondere.

È vietato installare prese vicino alla stufa e vicino al lavello, quindi l'opzione migliore sarebbe quella di installare una presa per la cappa sopra i pensili, ad un'altezza di circa due metri.

Spostare l'uscita a destra oa sinistra rispetto al centro della cappa. Se scegli un altro luogo più aperto, la presa può essere decorata con una scatola speciale.Non nascondere la presa dietro pensili o elettrodomestici ingombranti!

Per vari motivi, in casa sono possibili sbalzi di tensione che possono danneggiare o bruciare il motore della cappa. Per evitare tale guasto, assicurarsi di collegare a terra la presa sotto il cofano.

Tirando le somme, notiamo che la cappa in appartamento è sicuramente una cosa utile. Faciliterà notevolmente la vita della padrona di casa. Puoi installare tu stesso il dispositivo di scarico, ma se non hai determinate abilità, è meglio scegliere una cappa piatta.

Eventuali difetti durante l'installazione: non sono stati installati rigorosamente in orizzontale, i giunti e i fori non sono stati sigillati sufficientemente ermeticamente, il materiale del corrugamento è stato scelto troppo sottile e altre piccole cose possono influire sul funzionamento della cappa o addirittura annullare il vantaggio della sua installazione. Pertanto, seguire le istruzioni nelle istruzioni.

Ti offriamo di guardare un video su come la cappa della cucina è collegata alla ventilazione:

Test pre-lancio

Dopo aver assemblato l'intero complesso di ventilazione, collegando tutti gli elementi, verificarne le prestazioni.

I test di pre-avvio alla massima potenza sono necessari per garantire quanto segue:

• tutti i sistemi funzionano correttamente;
• prestazioni progettuali raggiunte;
• il ricambio d'aria viene effettuato secondo le norme di progettazione pianificate, ovvero le condizioni per la distribuzione dell'aria nelle singole stanze sono soddisfatte;
• la rimozione del fumo è efficace;
• nessuna vibrazione;
• il fissaggio alla parete e al soffitto non ha rivelato alcun difetto;
• i circuiti elettrici non fanno scintille, non si scaldano, non si chiudono.
• Gli elementi riscaldanti cambiano la temperatura in modo uniforme.

In conformità con le regole di SNiP, vengono eseguiti test di funzionamento e regolazione delle apparecchiature per confermare le prestazioni di progettazione del sistema. Tipicamente, i test di pre-avvio del sistema di ventilazione vengono eseguiti prima del suo funzionamento industriale. A volte tali lanci vengono eseguiti dopo il completamento dei lavori di installazione di singoli blocchi o cicli. Gli esiti dei controlli intermedi devono essere registrati negli atti, che, una volta ultimati, saranno inseriti nel pacchetto di documenti per l'impianto di ventilazione.

Prima della prova, i tecnici dovrebbero controllare la documentazione tecnica per assicurarsi che i seguenti criteri siano soddisfatti:

• l'attrezzatura effettivamente installata coincide con quella dichiarata nel progetto;
• i lavori di installazione sono stati eseguiti in conformità con le specifiche tecniche e le norme;
• il grado di prontezza degli impianti corrisponde alle istruzioni per l'uso del produttore;
• tutte le deviazioni dal progetto sono documentate nel libro di supervisione dell'autore o da un altro atto, concordate e soddisfano i requisiti di SNiP;
• tutti i difetti riscontrati sono stati eliminati al momento del lancio, come risulta dai certificati di accettazione allegati.

Se i test pre-lancio hanno rivelato una discrepanza tra i dati effettivi e i dati di progettazione, una volta individuate le ragioni, i dispositivi devono essere adeguati. L'eliminazione viene eseguita da un appaltatore che installa la ventilazione.

Sono ammesse le seguenti incongruenze.

• Deviazione del 10%, sia in più che in meno, indicatori del volume d'aria che passa attraverso le sezioni di scambio generale della testa dell'unità di ventilazione.
• La deviazione del volume del flusso d'aria che passa attraverso le unità di distribuzione o ricezione, nell'intervallo da -20% a +20%.
• Deviazione degli indicatori del volume d'aria ±10% in ingresso in edifici speciali. Questi includono istituzioni mediche, in particolare sale operatorie, musei, sale di controllo e altri locali che richiedono condizioni dell'aria precise.

Nel prossimo video troverai l'installazione della ventilazione in cucina.

Scelta del sistema di ventilazione ottimale

Ogni casa è unica. E il sistema di ventilazione adatto in un caso particolare sarà diverso. Di grande importanza nella scelta di un sistema è l'area della casa, il numero di piani, i materiali delle pareti e dei tetti.

Dovresti anche prendere in considerazione l'importo stanziato per questo

Maggiore è l'area della casa e più materiali ermetici utilizzati nella sua costruzione, più complesso sarà il sistema necessario. Un altro punto sono le possibilità aggiuntive del controllo del clima. Il costo della ventilazione dipende direttamente da questo parametro.

La disposizione dei condotti di ventilazione stessi è economica: è possibile raccogliere tubi, valvole, griglie poco costosi, parti aggiuntive necessarie per l'installazione

Più funzioni può svolgere un sistema di ventilazione, più costoso sarà. Ma con un budget modesto, puoi fare a meno di funzionalità aggiuntive: il flusso di aria fresca in casa non dipende da questo.

Per organizzare il flusso d'aria utilizzare:

• finestre con microventilazione;
• finestre in legno. Hanno una microventilazione naturale, che fornisce un afflusso di aria fresca dall'esterno;
• valvola di alimentazione.

Le valvole di ingresso possono essere di varie forme e dimensioni. I materiali con cui sono realizzati sono metallo e plastica. Per quanto riguarda la microventilazione nelle finestre, questa opzione è la più conveniente: non è necessario praticare ulteriori fori nelle pareti e acquistare valvole.

Per rimuovere l'aria dai locali di una casa privata, vengono utilizzati pozzi di ventilazione nel muro o vengono posati condotti dell'aria separati in cucina, dispensa, locale caldaia e bagno. È conveniente installare un ventilatore in tali canali, che libererà forzatamente la stanza dall'aria inquinata.

I sistemi di ventilazione meccanica utilizzano filtri che devono essere sostituiti periodicamente. La loro durata è indicata nelle istruzioni del produttore.

Se l'area della casa è piccola, è sufficiente installare finestre con microventilazione, una cappa aspirante in cucina e condotti di ventilazione dal locale caldaia e dal bagno. Un sistema così apparentemente modesto farà fronte completamente alla ventilazione di tutti i locali di una casa di campagna.

Come deve essere installato il corrugato?

Se lo sfiato si trova sopra la stufa, puoi collegarlo alla cappa con un piccolo adattatore. Ma spesso sono separati da una distanza molto maggiore. Quindi dovresti installare un condotto speciale per la cappa. Può essere un tubo di plastica liscio o un tubo corrugato di plastica o alluminio.

Quando si sceglie un tubo liscio (tondo o quadrato), è necessario acquistare inoltre dei gomiti di collegamento che ti aiutino a superare gli angoli. Inoltre, torneranno utili un adattatore per il montaggio sulla cappa e un altro per lo sfiato.

Tutti i giunti e le connessioni sono rivestiti in modo affidabile con sigillante. Sembra abbastanza esteticamente gradevole, quindi puoi metterlo sotto il soffitto senza decorazioni aggiuntive.

Se è possibile nascondere il condotto dell'aria in un armadio, è possibile utilizzare l'ondulazione, è più economico e più facile da installare.

Non sono necessari adattatori, poiché l'ondulazione gira bene gli angoli.

Prima dell'installazione, allungare il più possibile l'ondulazione per ridurre il rumore durante il funzionamento della cappa.Quando si sceglie il diametro del tubo corrugato, essere guidati dalle dimensioni dell'uscita della cappa stessa. L'ondulazione è fissata sul tubo di scarico con una fascetta e sullo sfiato con un'apposita griglia.

IMPORTANTE! Circa due volte l'anno, il condotto dell'aria deve essere pulito o semplicemente sostituito con uno nuovo, poiché si accumula cenere, che può interferire con il movimento dell'aria e ci sarà il rischio di ignizione.

Installazione di una cappa da incasso in un armadio

La cappa incorporata è quasi completamente nascosta in un mobile ad hoc. È fissato allo stesso modo descritto sopra: sulle viti, solo loro sono avvitate alle pareti. Solo in precedenza nei ripiani posti sopra è necessario praticare dei fori per il condotto dell'aria. Questo viene fatto dopo l'acquisto della cappa, poiché la posizione dell'uscita dell'aria dipende dall'azienda e dal modello.

Un esempio di installazione di una cappa da incasso

Se l'armadietto è appeso, è meglio rimuoverlo. Nell'armadio rimosso, installare la cappa in posizione, contrassegnare la posizione dell'uscita dell'aria sul ripiano inferiore, ritagliarla. Per fare questo, è più facile usare un seghetto alternativo elettrico e una lima a denti fini. La lama della sega per laminato non lascia quasi scheggiature. Se lo si desidera, il punto di taglio può essere sigillato con un profilo per mobili in plastica a forma di C. Sono rigidi e flessibili. È facile da usare flessibile: si piega a qualsiasi angolazione, quelli rigidi dovranno essere riscaldati con un asciugacapelli da costruzione prima dell'installazione. Questi profili sono "sedersi" sulla colla, molto spesso usano "unghie liquide". Dopo l'installazione in posizione, rimuovere i resti di colla (con un panno umido e pulito), fissare con nastro adesivo al ripiano. Tagliamo il profilo in eccesso con una lima a dente fine, puliamo il taglio con carta vetrata a grana fine.

Il processo di preparazione dell'armadio per l'installazione della cappa

Allo stesso modo, facciamo dei buchi in altri ripiani. A proposito, potrebbero non essere più rotondi, ma rettangolari: dipende dalla sezione del condotto dell'aria che hai scelto.

Dopodiché, tutti gli scaffali sono installati in posizione, l'armadio viene appeso e fissato. Un cappuccio integrato è fissato ad esso con viti attraverso i fori nella custodia. Il prossimo è il processo di collegamento del condotto.

Tipi e caratteristiche dei dispositivi di scarico

La varietà di cappe offerte dai produttori a volte è sorprendente. Sul mercato puoi facilmente trovare il modello ottimale in termini di costi e qualità.

Ma per un acquirente impreparato, la scelta e l'installazione di tali elettrodomestici da cucina diventeranno un compito difficile e talvolta opprimente. Pertanto, prima di andare al negozio o impegnarsi nell'installazione della cappa, è imperativo affrontare tutte le sottigliezze e le sfumature.

Norme e requisiti sanitari

Qualsiasi tipo di cappa, sia a ricircolo che a dispositivo con sfiato per la ventilazione, deve espellere un volume d'aria pari a 10-12 volumi della camera di cottura in un'ora.

Questo è un severo requisito sanitario che deve essere soddisfatto. Infatti, in cucina vengono utilizzati attivamente fonti di fuoco aperte e apparecchi di riscaldamento. E l'umidità nella stanza è molto più alta che in altre stanze.

Di conseguenza, la concentrazione di anidride carbonica, impurità e fumi nocivi è in costante aumento, il che influirà negativamente sul benessere umano.

Nel caso di utilizzo di un dispositivo collegato alla ventilazione, è necessario garantire il flusso di ossigeno dalla strada. Se questo fattore non viene preso in considerazione, apparirà l'effetto del capovolgimento. La sua essenza è che l'aria verrà aspirata dal condotto alla cucina

Un altro requisito è che la cappa sia installata il più vicino possibile al piano cottura. Questo è un minimo di 65 cm per un fornello elettrico e 75 cm per un fornello a gas.

Un prerequisito è la presenza di una griglia speciale sul dispositivo, dove si depositano sporco e grasso. Ciò impedisce ai rifiuti di entrare nel condotto di ventilazione.

Cappa aspirante con ventilazione

Le cappe che rimuovono l'aria di scarico attraverso l'albero di ventilazione sono i modelli classici e più familiari per la maggior parte delle persone. Grazie al costante afflusso di aria fresca, l'umore di una persona aumenta, il benessere migliora e il suo soggiorno in cucina diventerà più confortevole.

Tipicamente, i dispositivi di scarico forniscono la ventilazione forzata, per la quale viene utilizzata una ventola. Questo approccio consente di rimuovere rapidamente l'umidità in eccesso dalla stanza, che può danneggiare il set di mobili, odori sgradevoli, fumi vari, fuliggine, anidride carbonica in eccesso, ecc.

Per non inquinare l'ambiente intorno alla casa, le cappe utilizzano uno speciale filtro che raccoglie la maggior parte dello sporco.

La cappa aspira l'aria di scarico e la rimuove dalla stanza, per la quale viene utilizzato il pozzo di ventilazione della casa o dell'appartamento.

L'unico inconveniente delle cappe integrate con uno sfiato per la ventilazione è la complessità della loro installazione. Dopotutto, il dispositivo deve essere collegato al condotto. Se la casa non ha un condotto di ventilazione, dovrai praticare un foro nel muro.

Varietà di cappe con un ramo

Esistono diversi tipi di tali elettrodomestici da cucina.Le cappe con uno sfiato per la ventilazione sono suddivise in categorie a seconda del design del dispositivo, del metodo di installazione e della pulizia.

Per tipo di installazione si distinguono i seguenti dispositivi:

1. Montato. Sono divisi in a cupola o piatti. E sul mercato ci sono prodotti inclinati, che, se necessario, possono essere scomposti. La cappa incernierata si inserirà armoniosamente sia in una grande cucina che in una piccola stanza.
2. Incorporato. Dispositivi di questo tipo sono la soluzione ideale per i piccoli appartamenti. La loro particolarità sta nel fatto che sono integrati nell'armadietto e fungono da fondo. Alcuni dispositivi possono essere spostati per aumentare la quantità di aria aspirata.

I proprietari di grandi cucine preferiscono il design dell'isola della cappa. Viene utilizzato in situazioni in cui la stufa si trova non su una delle pareti della cucina, ma al centro della stanza. Le cappe a isola sono fissate direttamente al soffitto e consentono di creare un design originale della stanza.

Tra le altre cose, l'aspiratore d'aria di scarico è un elemento importante della cucina. Non solo assorbe i fumi nocivi, ma funge anche da elemento decorativo. Pertanto, scegliendo l'uno o l'altro tipo, è necessario valutare se il modello desiderato sarà in armonia con il design della cucina.

È necessario scegliere l'uno o l'altro tipo di cappa a seconda della posizione della stufa e delle dimensioni della cucina

Opzioni di ventilazione in una casa privata

La ventilazione della stanza è necessaria per creare condizioni ottimali per la vita delle persone e l'esistenza di mobili ed elettrodomestici in casa.

Se nei condomini tutto è già stato fatto dagli specialisti che hanno eretto l'edificio, nella costruzione di immobili privati ​​questo problema viene spesso trascurato.

A volte la disposizione dei condotti di ventilazione è considerata una perdita di tempo e denaro. Tuttavia, sono una parte obbligatoria dell'attuazione del progetto, fornendo condizioni favorevoli per la vita e una lunga durata delle strutture edilizie.

Questa è un'opinione fondamentalmente erronea. Aria ammuffita, finestre sudate, odori sgradevoli dai bagni e aromi di cibi fritti, insieme ai fumi, entreranno in tutte le stanze e persino nella camera da letto. Senza un sistema di ventilazione adeguatamente progettato e assemblato, la vita confortevole degli abitanti della casa sarà a rischio.

La ventilazione in una casa privata può essere:

• naturale;
• meccanico;
• misto.

Il primo tipo si basa sul processo naturale di circolazione delle masse d'aria. Nessun meccanismo viene utilizzato per forzare l'aria all'interno della casa. Si entra dalla strada, penetrando attraverso finestre con microventilazione o valvole di alimentazione, organizzate nei luoghi più idonei a questo.

Nelle stanze della casa in cui non sono installate valvole, l'aria circola attraverso le porte e attraverso le fessure tra la porta e il pavimento.

Anche l'aria di scarico esce dalla casa in modo naturale attraverso pozzi di ventilazione disposti in una delle pareti della casa (+)

Con un tipo meccanico di dispositivo di ventilazione, vengono utilizzati ventilatori e apparecchiature di alimentazione speciali. Il volume richiesto di aria pulita viene fornito in ogni stanza dell'edificio e l'aria di scarico viene scaricata all'esterno. Questo è un sistema più complesso utilizzato per grandi case di campagna e cottage.

Un'opzione di ventilazione mista prevede l'uso del primo e del secondo tipo.Questa può essere l'installazione di valvole di alimentazione meccaniche in azienda con un sistema di scarico naturale per la rimozione dell'aria attraverso pozzi di ventilazione in bagno e in cucina. O viceversa: l'afflusso è naturale e per la rimozione viene utilizzata l'attrezzatura meccanica.

Un sistema di ventilazione meccanica ad aria forzata è costituito da apparecchiature che richiedono riparazioni o sostituzioni periodiche. Molto spesso è necessario cambiare i filtri (+)

I principali vantaggi del tipo naturale:

• indipendenza energetica;
• il costo più basso;
• non necessita di riparazione;
• manutenzione minima;
• può essere organizzato a mano.

Oltre agli aspetti positivi, questo tipo di ventilazione presenta notevoli svantaggi. Se tutto fosse perfetto, le altre opzioni di disposizione semplicemente non verrebbero utilizzate. I principali svantaggi sono la dipendenza dalla temperatura dell'aria e dalle condizioni meteorologiche, area di servizio limitata.

In altre parole, con la ventilazione naturale nella stagione calda, puoi dimenticare l'esistenza di un sistema di ventilazione in casa.

L'impianto meccanico è comodo da usare, perché può servire qualsiasi zona della casa/casetta ed è completamente indipendente dalle intemperie. Inoltre, può essere controllato a tua discrezione, mantenendo un regime di temperatura confortevole nei locali.

Molti sistemi di ventilazione forzata che dispongono di sensori per monitorare lo stato del microclima nella stanza sono controllati tramite un telecomando

Ulteriori possibilità di riscaldamento dell'aria in ingresso, di ionizzazione e umidificazione delle masse d'aria della stanza, ecc., possono essere predisposte installando le apparecchiature appropriate nel sistema di ventilazione.

I principali svantaggi del metodo di ventilazione meccanica:

• maggior costo delle apparecchiature;
• la necessità di riparazione e sostituzione periodica di singoli elementi del sistema;
• dipendenza dalla fornitura di energia elettrica;
• potrebbe richiedere l'installazione e la configurazione professionale delle apparecchiature.

Date le qualità positive e negative dei tipi di ventilazione, un tipo misto viene spesso utilizzato per case di campagna e cottage. Questo è giustificato da un punto di vista economico ed è abbastanza fattibile con le tue mani.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Video n. 1: Suggerimenti per la scelta di una cappa da cucina:

Video n. 2: Analisi dettagliata dell'installazione della cappa con scarico dell'aria nell'albero di ventilazione:

Video n. 3: installazione di un condotto della cappa da cucina:

Una cappa da cucina con uscita dell'aria per la ventilazione è una tecnica indispensabile, l'acquisto di cui è necessario pensare prima. Dopotutto, una volta che hai speso soldi e risolto in dettaglio i tipi di dispositivi di scarico, puoi assicurarti che la nuovissima carta da parati e il soffitto teso non assorbano vari odori sgradevoli e il processo di cottura stesso porti solo piacere.

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