Che cos'è un separatore di grasso e perché è necessario?

Sifone per lavello: creazione e installazione fai-da-te

Degrassatori: dispositivo e principio di funzionamento

L'installazione di separatori di grasso negli impianti industriali e alimentari è dovuta alla presenza di norme e regole sanitarie pertinenti, ma per quanto riguarda l'uso domestico, questo dispositivo è davvero necessario in casa? Per fare ciò, è necessario capire quale effetto hanno le sostanze grasse sul sistema fognario:

• Una volta raffreddati, gli acidi grassi si trasformano in una massa friabile, che si deposita sulle pareti dei tubi e alla fine porta all'intasamento, riducendo il flusso d'acqua. Nel tempo, il sistema diventa completamente impraticabile e deve essere pulito (nel peggiore dei casi, riparato).
• I grassi portano alla graduale formazione di sostanze caustiche che hanno un odore fetido persistente.
• Nel tempo, i depositi di grasso ossidano e corrodono dall'interno il sistema fognario, rendendolo completamente inagibile.

Come puoi vedere, l'uso di un separatore di grasso è abbastanza giustificato anche a casa. Consideriamo brevemente il dispositivo di un'installazione domestica. Il separatore di grasso è un contenitore completamente sigillato con coperchio rimovibile, realizzato in plastica alimentare e diviso in più sezioni. I tubi di derivazione sono collegati a quelli estremi, che tagliano la condotta fognaria. Installato sotto il lavandino.

Il separatore di grasso è classificato come fossa settica. Tutta l'acqua usata lo attraversa. Il principio base di funzionamento dell'impianto è la differenza tra la densità dell'acqua e quella del grasso. Innanzitutto, gli effluenti entrano nel serbatoio attraverso il tubo di ingresso. Poiché il grasso è meno denso, le sue particelle galleggiano sulla superficie dell'acqua e, grazie alle partizioni installate su di esse, vengono rimosse da lì in un apposito serbatoio di stoccaggio. Il grasso accumulato nel separatore di grasso domestico può essere rimosso solo manualmente.

Realizzare una trappola per grasso fai-da-te

Molto spesso, per la fabbricazione di questa unità vengono utilizzati materiali come acciaio, plastica alimentare, fibra di vetro e polipropilene. Considereremo l'opzione più semplice: la produzione di un dispositivo di plastica.

Consiglio. Se nella fattoria hai prodotti non necessari fatti di plastica innocua, puoi usarli in sicurezza per creare la capacità dell'unità.

Prima di procedere direttamente alla creazione del progetto, è importante eseguire calcoli di base che aiuteranno a calcolare il volume di installazione ottimale per un particolare sistema di approvvigionamento idrico. Innanzitutto, calcoliamo le prestazioni dell'unità creata

Quindi, utilizziamo la seguente formula: Р=nPs, dove

• P - prestazione della fossa settica, l / s;
• n è il numero di lavelli nella stanza;
• Ps - tasso di approvvigionamento idrico (di solito pari a 0,1 l / s).

Dopo aver conosciuto la capacità dell'unità in progetto, determiniamo il volume richiesto della struttura utilizzando la formula: V=60Pt, dove

• t è la durata media della sedimentazione degli acidi grassi (circa 6 minuti);
• P è la prestazione dell'unità a noi già nota.

Facciamo un disegno dell'installazione in base alle dimensioni ottenute. Ora puoi iniziare a preparare lo strumento e i materiali:

• materiale per il corpo dell'impianto (nel nostro caso plastica alimentare);
• silicone sanitario;
• colla da costruzione;
• un pezzo di tubo termoplastico con un diametro di 5 cm;
• gomito termoplastico con un diametro di 5 cm;
• maglietta termoplastica con un diametro di 5 cm.

Il primo passo è tagliare le parti del corpo. Usiamo un seghetto per metallo/seghetto alternativo. Innanzitutto, incolliamo i lati (corpo) del nostro design, solo dopo fissiamo il fondo. Quindi installiamo le partizioni interne (la loro altezza dovrebbe essere 2/3 dell'altezza delle pareti laterali).I giunti sono sigillati con silicone.

Installiamo un gomito nella struttura assemblata (fungerà da tubo di ingresso). Da un pezzo di tubo e un raccordo a T realizziamo un tubo di uscita. Rimane il caso per i piccoli: la copertura superiore per il design. Nei punti del suo contatto con il corpo, fissiamo la guarnizione in gomma. È possibile procedere all'installazione dell'unità nell'area di lavoro.

Caratteristiche dell'installazione della struttura

L'installazione di un separatore di grasso è un processo abbastanza semplice, ma richiede il rispetto di alcune regole:

1. Prima di tutto, determiniamo il luogo per l'installazione dell'unità.
2. Verifichiamo e prepariamo la superficie su cui installeremo la struttura (deve essere assolutamente orizzontale).
3. Prepariamo tutti gli elementi di fissaggio per il fissaggio dell'unità alla tubazione (morsetti, raccordi, ecc.).
4. Portiamo il tubo di ingresso allo scarico della fogna e il tubo di uscita al sistema di drenaggio.
5. Stiamo testando l'installazione, in attesa della prima pulizia. Se l'unità ha superato il test, è possibile chiudere l'installazione.

Questo, in effetti, è tutto. In effetti, come puoi vedere, è abbastanza facile costruire e installare un separatore di grasso per uso domestico. L'importante è essere attenti, attenti e accurati. Buona fortuna!

Come pulire il separatore di grasso?

Gli apparecchi domestici installati all'interno della casa vengono puliti manualmente. A tale scopo, i separatori sono dotati di una lama speciale. Questo processo è abbastanza semplice, non richiede molto tempo, ma è alquanto spiacevole. L'algoritmo delle azioni è il seguente:

• Apri il coperchio superiore.
• Raccogliamo il grasso accumulato con una spatola.Va notato che i rifiuti grassi durante lo scarico dei separatori di grasso sono soggetti a smaltimento obbligatorio, ma queste norme non si applicano ancora agli elettrodomestici.
• Controlliamo gli ugelli e, se necessario, rimuoviamo da essi le particelle grandi accumulate.
• Rimuoviamo il sedimento accumulato dal fondo. Può essere pulito con qualsiasi detersivo.
• Sciacquiamo il sistema con acqua calda, che rimuoverà le particelle di grasso e olio dai tubi che possono causare intasamento.
• Chiudere il coperchio e continuare l'ulteriore funzionamento del separatore.

Per pompare l'accumulo di grassi dal separatore stradale, sarà necessaria un'attrezzatura speciale.

La pulizia deve essere eseguita regolarmente, altrimenti è probabile che il sistema si ostruisca.

Degrassatori per il trattamento delle acque reflue ad alto volume

Una capacità di almeno 2 m³/h, dimensioni impressionanti e la presenza obbligatoria dell'elettronica (dai sensori alle centraline) contraddistinguono le unità industriali. I modelli per uso interno o esterno sono collegati alla rete fognaria per prevenire l'intasamento della rete fognaria cittadina e fornire il trattamento delle acque reflue in sistemi autonomi.

6. KS-Zh-2V

KS-Zh - una linea di trappole per grasso di tipo a pozzo non volatile. Progettato per trattare le acque reflue industriali prima di essere scaricate nella fognatura cittadina. "2V" - disposizione verticale del dispositivo. Installato nel terreno, pulito attraverso il portello.

I vantaggi del modello "più giovane" della linea KS-Zh sono le prestazioni e il volume di lavoro del dispositivo. Grazie al quale viene efficacemente elaborato il flusso fino a 300 litri al minuto. L'intervallo minimo di manutenzione del dispositivo è di sei mesi.

Tra gli svantaggi - saranno necessari investimenti costanti: per il calcolo - al progettista, per la preparazione del sito e l'installazione del dispositivo - ad artigiani specializzati, per la pulizia - a un aspirapolvere professionale.
Per controllare l'attuale livello di grasso, è meglio utilizzare un sensore personalizzabile, offerto dal produttore come opzione.

Specifiche KS-Zh-2V

Caratteristica	Significato
Produttività, m³/h	7.2
Portata di picco, l/min	300
Dimensioni (altezza/diametro), mm	1300/800
materiale elettrico	I sensori non volatili a media densità sono montati opzionalmente.
Paese produttore	Russia

Industrial KS-Zh nel video del produttore:

7.Lipatore ACO

Equipaggiamento autonomo e volatile ACO Lipator in una cassa in acciaio inossidabile. Il Lipator sigillato è progettato per il funzionamento continuo in impianti di produzione e lavorazione, ristoranti e cucine navali. Adatto per esercizi di ristorazione situati a piani alti o sotterranei di edifici - dove è vietato lo smaltimento delle acque reflue non trattate o non è possibile organizzare una strada di accesso per un camion delle acque reflue.

Il vantaggio principale è che i grassi e i fanghi rilasciati dalle acque reflue vengono pompati in contenitori da 60 litri, nei quali vengono trasferiti per lo smaltimento. Il design del dispositivo è pieghevole, quindi non ci sono difficoltà con la consegna o l'installazione L'unico svantaggio di tali apparecchiature è il costo elevato.

Si prega di notare che ACO offre il Lipator in due configurazioni: con attrezzatura per il pompaggio di grasso e fanghi automatica o manuale.

Specifiche ACO Lipator

Caratteristica	Significato
Produttività, m³/h	72
Portata di picco, l/min	2080
Peso (kg	640
Dimensioni (diametro x altezza), mm	1830x600
Altezza tubo di derivazione (ingresso/uscita), mm	1900x1830
materiale elettrico	Azionamento elettrico dell'agitatore (230 V)
Paese produttore	Germania

Schema della batteria ACO Lipator:

Scelta dell'editore

In una piccola cucina tipica con lavello e lavastoviglie per uso domestico, Onyx 0,5-15 sarebbe l'opzione più conveniente. La principale regola di funzionamento è non utilizzare tutti i sanitari contemporaneamente.

Il peak reset del dispositivo di “autoraccolta” PE 1.5-100 consente di collegare contemporaneamente due vasche di lavaggio e una lavastoviglie professionale. Un modello conveniente per il reparto ristorazione di una caffetteria o uno snack bar, adatto ai locali di produzione di un punto vendita culinario.
Le migliori condizioni per il funzionamento stabile di un ristorante a molti piani, sotterraneo o sottomarino sono create dai modelli ACO autonomi della linea Lipator. Grassi e fanghi vengono raccolti per la lavorazione, il liquido depurato viene scaricato nella rete fognaria locale.

Considerando le caratteristiche dei modelli popolari descritti nella recensione, selezionerai l'attrezzatura giusta per condizioni operative specifiche. Del resto, all'interno della gamma offerta in Russia, le caratteristiche tecniche e le dimensioni dei modelli cambiano a piccoli incrementi. Per quei casi in cui le soluzioni standard non sono giustificate, alcuni produttori offrono di realizzare trappole per il grasso per le esigenze individuali della tua azienda.

Che cos'è un separatore di grasso, il suo dispositivo e il principio di funzionamento

Si tratta di speciali serbatoi utilizzati per rimuovere i grassi contenuti negli scarichi. Di seguito è mostrato un disegno semplificato di un tale dispositivo.

Design del separatore di grasso

Designazioni:

• A - tubo installato all'ingresso;
• B - partizione, svolge il ruolo di ammortizzatore di flusso;
• C - la prima partizione di separazione;
• D - camera di separazione;
• E - la seconda partizione di separazione;
• F - vano di decantazione;
• G - vano di distribuzione delle uscite;
• H - diramazione per la rimozione delle acque reflue trattate;
• I - un sigillante che garantisce la tenuta della struttura;
• J - coperchio del serbatoio.

Il metodo più comune per separare i grassi è meccanico. Nel serbatoio sono installate pareti divisorie che aiutano a rallentare il movimento degli effluenti e raffreddarli. Di conseguenza si raccolgono le formazioni grasse in esse contenute, dovute al passaggio ad uno stato non emulsionato sulla superficie dell'acqua. Con l'accumulo di una certa quantità di grasso, viene eseguita la pulizia. Di seguito viene mostrato un diagramma visivo del funzionamento del dispositivo.

Schema di funzionamento del separatore di grasso

Designazioni:

• A - fornitura di acque reflue al serbatoio;
• B - sedimenti da forte inquinamento;
• C - grasso accumulato sulla superficie dell'acqua;
• D - partizioni di separazione;
• E - linea del livello dell'acqua;
• F - uscita alla fogna.

Le principali caratteristiche tecniche dei separatori sono determinate dalle loro dimensioni, prestazioni, volume di scarico di picco e metodo di installazione.

Installazione del separatore di grasso

Installazione di un separatore di grasso sotto il lavandino

L'installazione del separatore di grasso è abbastanza semplice. Per fai da te montare il dispositivo, è necessario seguire le istruzioni seguenti:

1. Viene scelto il luogo per l'installazione di un separatore. Dovrebbe essere una superficie piana e solida di facile accesso. Molto spesso, il separatore di grasso viene installato direttamente sotto il lavandino o vicino alla lavastoviglie.
2. È installato un filtro antigrasso.
3. Il tubo di ingresso del separatore è collegato al tubo fognario del lavandino o al tubo in cui sono collegati il ​​lavandino e le apparecchiature di lavaggio. Nel punto di connessione viene utilizzata una guarnizione in gomma, fornita con il dispositivo.
4. Il tubo di scarico viene scaricato nella fogna. Per collegare le tubazioni, allo stesso modo del paragrafo precedente, si utilizza una guarnizione.
5. Il separatore di grasso viene riempito d'acqua per verificare la tenuta dei suoi collegamenti con i tubi.
6. Il sistema è chiuso dal coperchio dell'apparecchio.

Esempio di strumento correttamente installato

Il separatore è collegato e testato. Il dispositivo può essere utilizzato.

Installazione di un separatore di grasso in giardino

L'installazione di un separatore su una trama personale è un compito più difficile rispetto all'installazione di un dispositivo a casa. Per installarlo da soli, è necessario eseguire i seguenti passaggi:

Inizialmente, scegli un luogo in cui installare il filtro

È importante tenere conto dell'ulteriore pianificazione del sito e dei possibili lavori paesaggistici.
Viene scavato un buco della dimensione richiesta. Quando si esegue questo lavoro, è necessario tenere conto del fatto che nella parte inferiore della rientranza dovrebbe esserci un riempimento solido e il coperchio del separatore dovrebbe sporgere di 3-4 cm dal livello del suolo.
Sul fondo della fossa, una solida cassaforma è costituita da una miscela di sabbia e cemento. Se il sito ha terreni sabbiosi o argillosi, la miscela utilizzata viene diluita in un rapporto di 1: 5

Se il terreno è più instabile, è necessario aumentare la quantità di cemento nella soluzione. Dopo che la base preparata si è completamente indurita, è possibile procedere con l'ulteriore installazione del dispositivo.
Il corpo del separatore di grasso, per stabilità ed evitare distorsioni, è fissato a una solida base con bulloni di ancoraggio.
La cassaforma in compensato è costruita attorno al separatore di grasso per prevenire lo spargimento del suolo.L'uso dello strumento in climi freddi richiede l'uso di qualsiasi materiale di isolamento termico come lana minerale o schiuma.

Se il sito ha terreni sabbiosi o argillosi, la miscela utilizzata viene diluita in un rapporto di 1:5. Se il terreno è più instabile, è necessario aumentare la quantità di cemento nella soluzione. Dopo che la base preparata si è completamente indurita, è possibile procedere con l'ulteriore installazione del dispositivo.
Il corpo del separatore di grasso, per stabilità ed evitare distorsioni, è fissato a una solida base con bulloni di ancoraggio.
La cassaforma in compensato è costruita attorno al separatore di grasso per prevenire lo spargimento del suolo. L'uso dello strumento in climi freddi richiede l'uso di qualsiasi materiale di isolamento termico come lana minerale o schiuma.

La lana minerale e la plastica espansa sono materiali adatti per l'isolamento termico

1. Il tubo di ingresso del dispositivo è collegato al tubo di fognatura. Dopo il collegamento, si consiglia di trattare il giunto con un sigillante.
2. Il tubo di uscita del separatore è collegato ad un ulteriore sistema di drenaggio. Anche la giunzione dei tubi è trattata con un sigillante.
3. Lo spazio rimanente della fossa è ricoperto da terreno di scavo (viene utilizzato il metodo del riempimento, in cui viene utilizzata la terra estratta da questo particolare luogo).

Installazione del separatore di grasso all'esterno

Quando si installa il separatore di grasso sulla strada, sono necessari i montanti della ventola. Questi tubi vengono utilizzati per rimuovere gli accumuli di gas in eccesso dalla rete fognaria che possono danneggiare le apparecchiature.Se si prevede di dedicare molto tempo alla trama e in una grande azienda, ovvero ci saranno molte acque reflue, si consiglia di utilizzare non solo il tubo principale, ma anche un tubo della ventola aggiuntivo.

Se durante l'installazione del separatore di grasso vengono osservate tutte le regole e i requisiti di base, non ci saranno mai problemi con il funzionamento e l'ulteriore manutenzione del dispositivo.

Cosa offre il mercato?

Oggi ci sono molti prodotti di imprese che producono separatori di grasso per lavelli da cucina sul mercato dei sanitari nella Federazione Russa. Tra loro tra i leader:

1. Prodotti dell'azienda "Il quinto elemento".
   Può essere trovato in quattro modifiche al layout "standard", "pro", "auto-assembly", "steel". In ciascuna di queste disposizioni è possibile scegliere un separatore di grasso corrispondente ai compiti ad esso assegnati. La scelta può essere influenzata dai seguenti parametri: produttività - 0,5-1,5 m3 / h, portata massima dell'acqua - 25-175 l, numero di lavelli collegati - 1-3, materiale della vasca di lavoro - polipropilene o acciaio. Tuttavia, è importante anche la comodità della manutenzione, che è fornita da piastre o contenitori rimovibili per il grasso, nonché vassoi per i rifiuti in modifiche separate. Il dispositivo più compatto ha dimensioni di 420*320*370 mm (L*P*A).
2. I separatori "Evostok OIL" sono anche rappresentati da modelli: dal più piccolo, progettato per l'installazione sotto i lavelli negli appartamenti standard, al grande, in grado di pulire gli scarichi di grandi cottage, mense, ristoranti, ecc. Si distinguono per la semplicità del dispositivo interno, assemblato in una custodia in polipropilene secondo uno schema a due camere. Dimensioni del modello più piccolo: 420 * 320 * 370 mm.
3. Il marchio Termit offre solo quattro dimensioni standard dei suoi separatori, che coprono il segmento più popolare, installati sotto i lavelli di raccolta del grasso. I contenitori per strumenti sono realizzati in polietilene ad alta pressione in un design a tre camere. Un'opzione aggiuntiva nella loro configurazione potrebbe essere un vassoio per immondizia e rifiuti di grandi dimensioni. Questo è un contenitore di plastica rimovibile che è facile da rimuovere e risciacquare una volta riempito. L'installazione più piccola è 450x350x395 mm.
4. I pulitori Triton-PM sono unità affidabili del marchio russo. Sono emessi in custodie polimeriche fuse a due camere. I loro modelli occupano l'intera gamma funzionale in termini di portata operativa e portata di punta per l'uso nella vita di tutti i giorni, così come nelle mini-produzioni (bar, mense, ristoranti). Sebbene le dimensioni del prodotto tipico più piccolo siano 420 * 320 * 370 mm, il produttore è pronto a produrre un'installazione idraulica di separazione per le richieste dei singoli clienti.

Come esempio contrastante, possiamo considerare l'impianto di intrappolamento automatico del grasso Hydrig. Si tratta di prodotti in acciaio inossidabile piuttosto complessi e costosi destinati all'uso principalmente in strutture di ristorazione.

Degrassatore "Hydrig"

In essi, il processo tecnologico di separazione procede grazie al riscaldamento elettrico delle acque reflue, seguito dalla separazione meccanica e dalla raccolta dei grassi. L'apparecchiatura è volatile, ma fornisce il più alto grado di purificazione rispetto alle installazioni gravitazionali sopra descritte. Le dimensioni dell'unità principale del modello più piccolo sono 590*500*335 mm.

Tecnologia di installazione delle apparecchiature

Il processo di installazione del separatore di grassi può essere effettuato in vari modi. È necessario scegliere il tipo di installazione ottimale a seconda del tipo e delle caratteristiche del raccogligrasso. Considera diverse opzioni per il montaggio dei separatori.

Installazione di un separatore di grasso stradale

La procedura per montare una trappola per grasso industriale è complessa e richiede molto tempo. Pertanto, la maggior parte degli acquirenti di trappole preferisce affidare l'installazione delle apparecchiature a specialisti.

Per eseguire l'installazione da soli, è necessario eseguire una serie di lavori preparatori:

• Selezioniamo un luogo per l'installazione. Quando si sceglie, si dovrebbe tenere conto delle caratteristiche del layout del sito, nonché della possibilità di eseguire lavori paesaggistici in futuro.
• Determiniamo la dimensione della fossa per il montaggio del dispositivo: la sua profondità dovrebbe essere tale che la copertura della trappola del grasso sia di circa 4 cm più alta della superficie del suolo.
• Scaviamo una buca. In fondo, dotiamo una solida cassaforma in cui versiamo una miscela di sabbia e cemento. Per terreni sabbiosi e argillosi, è ottimale una soluzione preparata in un rapporto di 1: 5.
• Aspettiamo che la soluzione si indurisca, almeno sono 14 giorni.

Al termine della preparazione della base per l'installazione, è possibile procedere direttamente all'installazione delle apparecchiature. Per fare ciò, installiamo il corpo della trappola per grasso su una base di cemento e fissiamo saldamente il dispositivo agli anelli posati in una lastra di cemento fatta in casa durante il periodo di colata. Se hai dimenticato di mettere i cardini, possono essere riparati con bulloni di ancoraggio.

Ora stiamo costruendo particolari pareti di compensato attorno alle apparecchiature installate nella fossa. Questo processo è necessario per prevenire lo spargimento del suolo. Se si prevede di far funzionare il separatore in un clima freddo, è necessario coprirlo con materiale termoisolante.Per questo è adatto lana minerale o polistirolo.

Resta da collegare la trappola del grasso alle reti di comunicazione. Per fare ciò, il tubo di uscita dell'apparecchiatura deve essere collegato al sistema di drenaggio. I giunti devono essere trattati con sigillante. E colleghiamo il tubo di ingresso del dispositivo al tubo della fogna. Ricopriamo il punto di unione degli elementi con sigillante.

Tutto lo spazio libero formatosi intorno al corpo del separatore di grasso è coperto di terra. Di solito viene utilizzato il riempimento, durante il quale è necessario riempire l'apertura con il terreno scavato da questo luogo nella fase di scavo di una buca.

Non dobbiamo dimenticare la necessità di installare un montante della ventola. È necessario rimuovere i gas in eccesso accumulati nel sistema fognario. Se c'è un carico pesante sul sistema di smaltimento delle acque reflue, è meglio installare più colonne montanti contemporaneamente. Il sensore di accumulo di grasso, installato all'interno dell'apparecchiatura, ti avviserà della necessità di una procedura di pulizia.

Le trappole per grasso stradale vengono più spesso pulite da specialisti di aziende specializzate che utilizzano pompe o attrezzature speciali

Si consiglia di eseguire l'installazione e l'installazione di separatori di grasso industriali con il coinvolgimento di installatori professionisti. Devono inoltre avere i permessi per svolgere l'intera gamma di lavori.

Inoltre, gli specialisti professionisti hanno il necessario per il montaggio di macchine edili, in modo che possano eseguire le procedure necessarie per un funzionamento stabile ea lungo termine dell'apparecchiatura.

Installazione del separatore di grasso all'interno

L'installazione di un separatore domestico sotto il lavandino è un processo più semplice rispetto all'installazione di apparecchiature all'esterno. Per fare ciò, devi prima scegliere il luogo ottimale per il montaggio dell'attrezzatura.

Dovrebbe essere posizionato su una superficie facilmente accessibile, dura e il più livellata possibile, vicino agli impianti idraulici.

Resta da eseguire una serie di azioni sequenziali:

• Portiamo il tubo di scarico dell'attrezzatura nella rete fognaria. Nel punto di connessione, è necessario installare una guarnizione in gomma fornita con il dispositivo.
• Colleghiamo il tubo di ingresso della trappola al tubo di uscita dell'impianto idraulico o alla tubazione (all'incrocio del lavello e dell'attrezzatura di lavaggio), senza dimenticare di mettere una guarnizione speciale.
• Raccogliamo la quantità d'acqua necessaria nel separatore di grasso per verificare la presenza di perdite nel dispositivo.

Se il controllo ha esito positivo, puoi installare una copertura sul raccogligrasso. Con l'installazione della copertura, l'installazione dell'apparecchiatura può considerarsi completata.

Per ulteriori informazioni su come scegliere e installare un separatore di grasso sotto il lavello, leggere questo materiale.

Come pulire il separatore di grasso?

Gli apparecchi domestici installati all'interno della casa vengono puliti manualmente. A tale scopo, i separatori sono dotati di una lama speciale. Questo processo è abbastanza semplice, non richiede molto tempo, ma è alquanto spiacevole. L'algoritmo delle azioni è il seguente:

• Apri il coperchio superiore.
• Raccogliamo il grasso accumulato con una spatola. Va notato che i rifiuti grassi durante lo scarico dei separatori di grasso sono soggetti a smaltimento obbligatorio, ma queste norme non si applicano ancora agli elettrodomestici.
• Controlliamo gli ugelli e, se necessario, rimuoviamo da essi le particelle grandi accumulate.
• Rimuoviamo il sedimento accumulato dal fondo. Può essere pulito con qualsiasi detersivo.
• Sciacquiamo il sistema con acqua calda, che rimuoverà le particelle di grasso e olio dai tubi che possono causare intasamento.
• Chiudere il coperchio e continuare l'ulteriore funzionamento del separatore.

Per pompare l'accumulo di grassi dal separatore stradale, sarà necessaria un'attrezzatura speciale.

La pulizia deve essere eseguita regolarmente, altrimenti è probabile che il sistema si ostruisca.

Come funziona?

Le trappole per grasso funzionano secondo il principio della sedimentazione gravitazionale. Un separatore di grasso domestico è un contenitore di plastica diviso all'interno da partizioni in camere. Nel primo e nell'ultimo vano sono presenti le diramazioni per le tubazioni di collegamento.

Il design ha un rivestimento sfoderabile. Il principio di separazione si basa sul fatto che durante la decantazione il liquido viene suddiviso in strati a seconda della densità. Il processo va così:

• il liquido inquinato che entra nello scarico del lavello entra nella prima camera del separatore di grasso attraverso il tubo di ingresso;
• separatori installati in senso trasversale separano parte delle impurità grasse che salgono;
• il flusso d'acqua si sposta nel compartimento successivo, dove continua la rimozione del grasso;
• il grasso raccolto viene spostato all'unità;
• di tanto in tanto la camera di conservazione deve essere liberata dal grasso.

Di cosa sono fatti?

I separatori di grasso possono essere realizzati con diversi materiali:

• acciaio inossidabile;
• plastica;
• fibra di vetro.

I modelli per la casa sono realizzati principalmente con materiali polimerici (polipropilene), poiché questo materiale è il più economico e pratico. I separatori di grasso industriali possono essere realizzati anche in acciaio.

Tipi

In base al luogo di installazione, si distinguono le seguenti opzioni:

• modelli per installazione sottolavello;
• separatori di grasso per l'installazione nella stanza accanto;
• opzione per l'installazione all'uscita della fogna dalla casa;
• dispositivi esterni.

Prestazione

Un criterio importante per la scelta di un separatore di grasso è la prestazione del modello. Maggiore è il consumo acqua, maggiore dovrebbe essere la portata del separatore di grasso. In condizioni domestiche vengono utilizzate installazioni con una capacità di 0,1-2 litri al secondo. I modelli di maggiore produttività sono classificati come industriali.

Materiali per la fabbricazione di separatori di grasso

I materiali più popolari con cui sono realizzati i separatori di grasso sono fibra di vetro, plastica, acciaio zincato o acciaio inossidabile. I dispositivi da loro differiscono per forza, durata, prezzo. Quando scegli un dispositivo per una particolare cucina, dovresti decidere le priorità e concentrarti sulle condizioni operative.

Contenitore di plastica del separatore di grasso

Opzione n. 1: plastica ↑

Le trappole di grasso per uso domestico sotto il lavandino sono spesso realizzate in plastica. Questo è un materiale economico che non teme la corrosione, i prodotti chimici e può durare fino a 30 anni. I vantaggi della plastica dovrebbero includere anche la facilità di manutenzione. Gli svantaggi sono la scarsa resistenza ai danni meccanici.

Ci sono modelli di varie forme, dimensioni, con diverse portate. Vengono acquistati per l'installazione in appartamenti, case private, piccoli ristoranti, caffè, pub. I separatori di grasso in plastica del marchio nazionale "The Fifth Element" si sono dimostrati validi.

Trappola per grasso in plastica

Opzione n. 2: fibra di vetro ↑

Una buona scelta sono i separatori di grasso per lavelli in fibra di vetro. Questa è un'opzione per sistemi fognari autonomi in esercizi di ristorazione, stabilimenti industriali o abitazioni private in cui è necessario un separatore di grassi con una grande capacità.

Il principale vantaggio delle custodie in fibra di vetro è la loro elevata resistenza alle influenze esterne.Il materiale è così resistente che i dispositivi possono essere installati all'esterno. I separatori di grasso in fibra di vetro sono leggeri. Sono molto facili da installare, utilizzare e pulire.

Per quanto riguarda i produttori, occorre prestare particolare attenzione ai modelli dell'azienda "Ecoline"

Degrassatore in fibra di vetro

Opzione n. 3: acciaio ↑

Tipicamente, i separatori di grasso sono realizzati in acciaio inossidabile, meno spesso in acciaio zincato. I vantaggi del materiale sono evidenti: è durevole, resistente ai danni meccanici, all'attacco chimico. I dispositivi in ​​acciaio inossidabile sono più costosi, ma sono anche di qualità migliore rispetto agli elettrodomestici. realizzato in acciaio zincato.

Modello in acciaio inossidabile

L'acciaio inossidabile ha un bell'aspetto, quindi le trappole per il grasso possono essere posizionate senza mascherare non solo sotto il lavandino, ma anche a distanza da esso. Questi modelli sono resistenti alla corrosione, quindi possono funzionare per decenni senza riparazioni. Gli svantaggi includono una massa relativamente grande. I separatori di grasso in acciaio sono più difficili da installare rispetto a quelli in plastica e fibra di vetro.

Quando scegli un marchio, dovresti prestare attenzione ai prodotti di ASO Group. Questi non sono separatori di grasso economici, ma non ci sono lamentele sulla loro qualità.

La gamma di prodotti dell'azienda comprende modelli domestici e industriali progettati sia per l'installazione interna che esterna.

Modello in acciaio ASO

Criteri di selezione e principali produttori

Per selezionare il dispositivo necessario, prima di tutto, è necessario procedere dal suo scopo. Da ciò dipendono i parametri di funzionamento dei separatori. Ad esempio, per scopi domestici, le prestazioni saranno sufficienti nell'intervallo di 0,1-2 litri al secondo.Ma queste caratteristiche sono del tutto inadatte per la pulizia delle acque reflue che entrano nella fogna da una mensa, un bar o un ristorante; per questo compito saranno necessari modelli industriali con le caratteristiche tecniche appropriate.

Vale la pena notare che molti modelli industriali (ad esempio per officine in cui è stabilita la produzione di prodotti lattiero-caseari) sono dotati di apparecchiature aggiuntive che aumentano l'efficienza del servizio. Possono essere pompe automatiche per il pompaggio di acque reflue, sensori di riempimento, ecc.

Un fattore importante è il materiale con cui è realizzato il corpo del serbatoio, può essere plastica, fibra di vetro o acciaio inossidabile. Nei dispositivi industriali, il pozzo è spesso di cemento.

I detergenti per la casa sono generalmente realizzati in plastica, il che si spiega con il basso costo del materiale e le sue seguenti proprietà utili:

• peso leggero, che semplifica notevolmente l'installazione e la manutenzione;
• lunga durata (almeno 30 anni);
• innocuità per l'uomo.

Tali dispositivi sono progettati per uso domestico o installazione in piccoli esercizi di ristorazione.

Separatori in fibra di vetro. Una caratteristica distintiva di tali casi è l'elevata resistenza meccanica e la resistenza agli agenti chimici aggressivi.

Tali caratteristiche ben si adattano ai modelli industriali, soprattutto considerando il fatto che è consentita l'installazione all'esterno.

Gli scafi in fibra di vetro sono resistenti agli agenti atmosferici, leggeri e facili da pulire.

Gli alloggiamenti in acciaio inossidabile sono generalmente utilizzati per i separatori industriali. Caratteristiche:

• lunga durata;
• elevate proprietà igieniche;
• aspetto presentabile.

Queste caratteristiche, per quanto possibile, soddisfano i requisiti degli esercizi di ristorazione pubblica.

L'unico inconveniente che limita l'uso di una custodia del genere è il prezzo elevato.

Nella scelta di un produttore, consigliamo di dare la preferenza a marchi noti, come Ecoline, Alta, The Fifth Element, Thermite, ecc. Notiamo anche che i prodotti nazionali non sono di qualità inferiore a quelli stranieri, ma sono significativamente più economici. Per quanto riguarda i produttori sconosciuti del Regno di Mezzo, qui, come sempre, la qualità va verificata in loco.

Quando si sceglie un modello di separatore, è necessario tenere conto del luogo della sua installazione. Esistono modelli progettati per l'installazione all'interno e/o all'esterno.

Sono disponibili tre opzioni di installazione domestica:

• sotto il lavandino o il lavandino;
• nel seminterrato;
• nello spazio previsto a tale scopo.

Nella vita di tutti i giorni, di norma, usa la prima opzione. Descrivi brevemente la sequenza di azioni durante l'installazione di un separatore domestico:

• Scegli dove verrà posizionato il dispositivo. Per questo, è adatta qualsiasi superficie con un rivestimento liscio e duro. Poiché il separatore di grasso richiede una pulizia regolare durante il funzionamento, è necessario fornire libero accesso ad esso. L'opzione migliore è un posto sotto il lavandino o accanto ad esso.
• Installiamo il separatore nel luogo selezionato.
• Colleghiamo il tubo di scarico del lavandino al tubo di ingresso. Per garantire la tenuta del giunto utilizziamo delle guarnizioni in gomma (solitamente fornite con il dispositivo), come ulteriore misura di sicurezza è possibile utilizzare del sigillante siliconico.
• Colleghiamo il tubo di scarico alla fogna (per questo scopo è meglio utilizzare un tubo corrugato del diametro appropriato), senza dimenticare le guarnizioni in gomma.
• Riempiamo la struttura con acqua per verificarne la tenuta. Se viene rilevata una perdita, ripararla.
• Chiudere il coperchio superiore, dopodiché il dispositivo è pronto per l'uso.

Un separatore di grasso verticale o convenzionale per esterni è montato nel terreno secondo lo stesso principio di una fossa settica, una descrizione di questo processo è disponibile sul nostro sito Web.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Le qualità utili dei separatori di grasso sono descritte nel video:

Il separatore di grasso può essere pulito da solo. Come fare questo, racconta il video clip:

I principi di funzionamento delle apparecchiature di cattura del grasso per le esigenze di produzione sono descritti nel video:

Il separatore di grasso può ridurre notevolmente il rischio di corrosione sui tubi e di intasamento del sistema fognario. L'apparecchiatura non richiede cure particolari, è solo necessario pulire il filtro in modo tempestivo.

Competentemente selezionato e installato correttamente la trappola del grasso purificherà efficacemente l'acqua e proteggerà il sistema di smaltimento delle acque reflue dall'inquinamento globale.

Hai già esperienza nell'uso personale di separatori di grasso per le fognature? Dicci quale dispositivo preferisci Soddisfatto del suo lavoro?? Forse ci sono alcune caratteristiche dell'utilizzo di questo dispositivo? Lascia i tuoi commenti, fai domande nel blocco qui sotto.