Come scegliere il separatore di grasso giusto e montarlo sulla fogna

Come installare?

Non è difficile installare un separatore di grasso, questo lavoro può essere svolto in modo indipendente. Quando si esegue l'installazione, è necessario rispettare determinate regole:

• determinare prima il percorso di installazione e verificare se c'è spazio sufficiente per l'installazione. Quindi, l'impianto idraulico può interferire con il posizionamento sotto il lavandino. Tieni presente che il separatore di grasso dovrà essere pulito periodicamente, quindi dovrebbe essere liberamente accessibile;
• preparare la planarità della superficie dove verrà installato il separatore di grasso;

• verificarne la completezza, devono essere presenti tutte le tubazioni e gli elementi di fissaggio necessari al montaggio;
• ora puoi installare e collegare il separatore di grasso, seguendo le istruzioni;
• durante l'installazione è necessario sigillare tutti i giunti con sigillante idraulico o nastro sigillante;
• eseguire prove per garantire che l'installazione sia a tenuta.

Come funziona?

Le trappole per grasso funzionano secondo il principio della sedimentazione gravitazionale. Un separatore di grasso domestico è un contenitore di plastica diviso all'interno da partizioni in camere. Nel primo e nell'ultimo vano sono presenti le diramazioni per le tubazioni di collegamento.

Il design ha un rivestimento sfoderabile. Il principio di separazione si basa sul fatto che durante la decantazione il liquido viene suddiviso in strati a seconda della densità. Il processo va così:

• il liquido inquinato che entra nello scarico del lavello entra nella prima camera del separatore di grasso attraverso il tubo di ingresso;
• separatori installati in senso trasversale separano parte delle impurità grasse che salgono;
• il flusso d'acqua si sposta nel compartimento successivo, dove continua la rimozione del grasso;
• il grasso raccolto viene spostato all'unità;
• di tanto in tanto la camera di conservazione deve essere liberata dal grasso.

Di cosa sono fatti?

I separatori di grasso possono essere realizzati con diversi materiali:

• acciaio inossidabile;
• plastica;
• fibra di vetro.

I modelli per la casa sono realizzati principalmente con materiali polimerici (polipropilene), poiché questo materiale è il più economico e pratico. I separatori di grasso industriali possono essere realizzati anche in acciaio.

Tipi

In base al luogo di installazione, si distinguono le seguenti opzioni:

• modelli per installazione sottolavello;
• separatori di grasso per l'installazione nella stanza accanto;
• opzione per l'installazione all'uscita della fogna dalla casa;
• dispositivi esterni.

Prestazione

Un criterio importante per la scelta di un separatore di grasso è la prestazione del modello. Maggiore è il flusso d'acqua, maggiore dovrebbe essere la portata del separatore di grasso. In condizioni domestiche vengono utilizzate installazioni con una capacità di 0,1-2 litri al secondo. I modelli di maggiore produttività sono classificati come industriali.

Tecnologia di installazione delle apparecchiature

Il processo di installazione del separatore di grassi può essere effettuato in vari modi. È necessario scegliere il tipo di installazione ottimale a seconda del tipo e delle caratteristiche del raccogligrasso. Considera diverse opzioni per il montaggio dei separatori.

Installazione di un separatore di grasso stradale

La procedura per montare una trappola per grasso industriale è complessa e richiede molto tempo. Pertanto, la maggior parte degli acquirenti di trappole preferisce affidare l'installazione delle apparecchiature a specialisti.

Per eseguire l'installazione da soli, è necessario eseguire una serie di lavori preparatori:

• Selezioniamo un luogo per l'installazione. Quando si sceglie, si dovrebbe tenere conto delle caratteristiche del layout del sito, nonché della possibilità di eseguire lavori paesaggistici in futuro.
• Determiniamo la dimensione della fossa per il montaggio del dispositivo: la sua profondità dovrebbe essere tale che la copertura della trappola del grasso sia di circa 4 cm più alta della superficie del suolo.
• Scaviamo una buca. In fondo, dotiamo una solida cassaforma in cui versiamo una miscela di sabbia e cemento. Per terreni sabbiosi e argillosi, è ottimale una soluzione preparata in un rapporto di 1: 5.
• Aspettiamo che la soluzione si indurisca, almeno sono 14 giorni.

Al termine della preparazione della base per l'installazione, è possibile procedere direttamente all'installazione delle apparecchiature.Per fare ciò, installiamo il corpo della trappola per grasso su una base di cemento e fissiamo saldamente il dispositivo agli anelli posati in una lastra di cemento fatta in casa durante il periodo di colata. Se hai dimenticato di mettere i cardini, possono essere riparati con bulloni di ancoraggio.

Ora stiamo costruendo particolari pareti di compensato attorno alle apparecchiature installate nella fossa. Questo processo è necessario per prevenire lo spargimento del suolo. Se si prevede di far funzionare il separatore in un clima freddo, è necessario coprirlo con materiale termoisolante. Per questo è adatto lana minerale o polistirolo.

Resta da collegare la trappola del grasso alle reti di comunicazione. Per fare ciò, il tubo di uscita dell'apparecchiatura deve essere collegato al sistema di drenaggio. I giunti devono essere trattati con sigillante. E colleghiamo il tubo di ingresso del dispositivo al tubo della fogna. Ricopriamo il punto di unione degli elementi con sigillante.

Tutto lo spazio libero formatosi intorno al corpo del separatore di grasso è coperto di terra. Di solito viene utilizzato il riempimento, durante il quale è necessario riempire l'apertura con il terreno scavato da questo luogo nella fase di scavo di una buca.

Non dobbiamo dimenticare la necessità di installare un montante della ventola. È necessario rimuovere i gas in eccesso accumulati nel sistema fognario. Se c'è un carico pesante sul sistema di smaltimento delle acque reflue, è meglio installare più colonne montanti contemporaneamente. Il sensore di accumulo di grasso, installato all'interno dell'apparecchiatura, ti avviserà della necessità di una procedura di pulizia.

Le trappole per grasso stradale vengono più spesso pulite da specialisti di aziende specializzate che utilizzano pompe o attrezzature speciali

Si consiglia di eseguire l'installazione e l'installazione di separatori di grasso industriali con il coinvolgimento di installatori professionisti.Devono inoltre avere i permessi per svolgere l'intera gamma di lavori.

Inoltre, gli specialisti professionisti dispongono dell'attrezzatura da costruzione necessaria per l'installazione, in modo che possano eseguire le procedure necessarie per un funzionamento stabile ea lungo termine dell'attrezzatura.

Installazione del separatore di grasso all'interno

L'installazione di un separatore domestico sotto il lavandino è un processo più semplice rispetto all'installazione di apparecchiature all'esterno. Per fare ciò, devi prima scegliere il luogo ottimale per il montaggio dell'attrezzatura.

Dovrebbe essere posizionato su una superficie facilmente accessibile, dura e il più livellata possibile, vicino agli impianti idraulici.

Resta da eseguire una serie di azioni sequenziali:

• Portiamo il tubo di scarico dell'attrezzatura nella rete fognaria. Nel punto di connessione, è necessario installare una guarnizione in gomma fornita con il dispositivo.
• Colleghiamo il tubo di ingresso della trappola al tubo di uscita dell'impianto idraulico o alla tubazione (all'incrocio del lavello e dell'attrezzatura di lavaggio), senza dimenticare di mettere una guarnizione speciale.
• Raccogliamo la quantità d'acqua necessaria nel separatore di grasso per verificare la presenza di perdite nel dispositivo.

Se il controllo ha esito positivo, puoi installare una copertura sul raccogligrasso. Con l'installazione della copertura, l'installazione dell'apparecchiatura può considerarsi completata.

Per ulteriori informazioni su come scegliere e installare un separatore di grasso sotto il lavello, leggere questo materiale.

Cura e manutenzione dello strumento

Con un uso intensivo del separatore di grasso, può essere necessario eseguire operazioni di rimozione del grasso dall'impianto di pulizia ogni due settimane. L'accumulo di contaminanti viene controllato aprendo il coperchio superiore del contenitore. Il coagulo di grasso accumulato nella parte superiore del contenitore deve essere rimosso.Per questo è adatta una gabbia speciale, che è inclusa nell'attrezzatura di fabbrica di alcuni dispositivi. Puoi anche usare un mestolo di dimensioni adeguate o una tazza normale. Il grasso alimentare mescolato con lo sporco, che ha formato un grumo, è abbastanza denso, quindi si raccoglie facilmente, come schiuma dalla superficie di un liquido, e viene gettato nella spazzatura.

Affinché il gruppo raccogligrasso installato sotto il lavello non crei problemi di emergenza, ed anche per funzionare efficacemente almeno per il periodo dichiarato dal costruttore, necessita di una semplice manutenzione preventiva annuale. Per fare ciò, viene disconnesso dall'alimentazione del sifone e dalle comunicazioni fognarie e lavato accuratamente per eliminare i pesanti sedimenti sul fondo.

Cura e manutenzione dello strumento

Con un uso intensivo del separatore di grasso, può essere necessario eseguire operazioni di rimozione del grasso dall'impianto di pulizia ogni due settimane. L'accumulo di contaminanti viene controllato aprendo il coperchio superiore del contenitore. Il coagulo di grasso accumulato nella parte superiore del contenitore deve essere rimosso. Per questo è adatta una gabbia speciale, che è inclusa nell'attrezzatura di fabbrica di alcuni dispositivi. Puoi anche usare un mestolo di dimensioni adeguate o una tazza normale. Il grasso alimentare mescolato con lo sporco, che ha formato un grumo, è abbastanza denso, quindi si raccoglie facilmente, come schiuma dalla superficie di un liquido, e viene gettato nella spazzatura.

Affinché il gruppo raccogligrasso installato sotto il lavello non crei problemi di emergenza, ed anche per funzionare efficacemente almeno per il periodo dichiarato dal costruttore, necessita di una semplice manutenzione preventiva annuale.Per fare ciò, viene disconnesso dall'alimentazione del sifone e dalle comunicazioni fognarie e lavato accuratamente per eliminare i pesanti sedimenti sul fondo.

Sfruttamento

Come tutti gli elettrodomestici, il separatore necessita di una manutenzione regolare per molti anni di funzionamento impeccabile. Deve essere regolarmente pulito dagli accumuli di grasso e lavato con i suoi componenti (compresi i tubi corrugati). La durata del servizio senza problemi dell'installazione e delle acque reflue dipende da questo.

È necessario controllare periodicamente la presenza e la quantità di depositi di grasso. Il grasso, accumulandosi e ristagnando, si indurisce e può disabilitare il separatore di grasso. Innanzitutto, l'efficacia del dispositivo diminuisce, le particelle di grasso passate scivolano nella fogna e si depositano già lì. Quindi può succedere che la pulizia del separatore di grasso non sia più di aiuto: solo la sostituzione. Gli accumuli di grasso a lungo termine sono un terreno fertile per i batteri che emettono odori disgustosi. Devi anche sbarazzarti regolarmente di questi vicini.

Frequenza di pulizia

La frequenza richiesta per le revisioni e il pompaggio (pulizia) dei separatori di grasso dipende anche dal modello, dal volume, dalle prestazioni e dal grado di contaminazione delle acque reflue con i grassi. I piccoli separatori di grasso si riempiono più velocemente rispetto alle unità più grandi e devono essere puliti più frequentemente. Va bene quando è disponibile un sensore di controllo del livello. In caso contrario, è necessario tenere traccia degli accumuli nell'impianto, almeno visivamente.

Inoltre, molti modelli di separatori di grasso necessitano di manutenzione 3-4 volte l'anno. La manutenzione completa del separatore è sufficiente per eseguire 1-2 volte l'anno. Nei luoghi di ristorazione, i separatori di grasso vengono controllati e sottoposti a manutenzione più spesso con un complesso di pulizia professionale:

• una volta ogni sette giorni vengono pulite le trappole per il grasso della casa sotto il lavandino;
• fino a tre volte al mese, la maggior parte dei separatori di grassi per la ristorazione viene pulita;
• I grandi impianti industriali vengono puliti 2-4 volte l'anno.

La prevenzione delle apparecchiature insieme alla conduttura deve essere eseguita almeno una volta ogni tre mesi. Negli esercizi di ristorazione si consiglia di cambiare l'acqua nell'apparecchio al termine del turno di lavoro.

Come e cosa pulire

I separatori di grasso fatti in casa sono facili da pulire. Per questo hai bisogno di:

1. scollegare i tubi corrugati dal corpo del separatore di grasso;
2. con un'apposita spatola (o altro comodo attrezzo) rimuovere i grassi e i rifiuti solidi;
3. risciacquare le parti con acqua calda (per eliminare i forti odori, vaporizzare l'impianto);
4. reinstallare il separatore di grasso al suo posto;
5. collegare al lavandino e alla rete fognaria.

I separatori di grasso di grandi installazioni industriali vengono sottoposti a manutenzione automaticamente. Il lavoro è svolto da specialisti di aziende con le attrezzature e le qualifiche necessarie. Di norma, le imprese stipulano un accordo con tali società per la manutenzione delle apparecchiature di cattura del grasso. L'elenco dei servizi comprende opere di vari livelli di complessità. Per i separatori di grasso medi (da officina), viene prodotto uno standard di pompaggio. Questo è un complesso di lavori, che include il pompaggio con un aspiratore portatile. Per pulire i separatori di grasso industriali, il pompaggio viene effettuato con una macchina sottovuoto.

Installazione di un separatore di grasso all'interno

L'installazione di un dispositivo di filtraggio all'interno di un edificio è un processo semplice e può essere eseguito in modo indipendente.

L'algoritmo per l'esecuzione dei robot di assemblaggio prevede i seguenti passaggi.

Scegliere un posto per installazione del dispositivo. Il dispositivo si trova spesso direttamente sotto il lavello della cucina o accanto alla lavastoviglie.

È importante ricordare che tra i sanitari del mobile e il separatore deve esserci uno spazio libero di almeno 3 cm.

Il rispetto di questo requisito consentirà un rapido accesso alla comunicazione in caso di necessità.

Installazione del separatore di grasso. La superficie di appoggio del meccanismo deve essere perfettamente liscia, piana e solida.

L'adempimento di questa condizione garantirà un fissaggio affidabile del dispositivo ed escluderà la possibilità di traboccamento di contaminanti attraverso i lati della coppa.

• Collegamento del tubo di ingresso del dispositivo al tubo di scarico del lavandino. Allo stesso tempo, la giunzione dell'impianto idraulico è sigillata con una guarnizione in gomma.
• Rimozione della presa di uscita del separatore nel sistema di drenaggio. Un ulteriore isolamento è installato sui giunti dei tubi.
• Controllo della tenuta della struttura. Il dispositivo viene riempito d'acqua e le giunture vengono ispezionate per identificare eventuali perdite. In caso di loro assenza, il prodotto deve essere chiuso ermeticamente con un coperchio speciale.

Ricorda, durante l'installazione del dispositivo di filtraggio, è necessario osservare le norme di sicurezza antincendio. È severamente vietato installare una struttura di cattura del grasso in prossimità di apparecchiature idrauliche infiammabili.

Attualmente, il trattamento delle acque reflue può essere effettuato in vari modi, che vanno dalla semplice filtrazione dell'acqua a progetti complessi con colonie batteriche. Tuttavia, il dispositivo più popolare oggi è il separatore di grasso per fognatura standard.

La corretta selezione e installazione del dispositivo aiuteranno a evitare perdite associate alla rimozione dei blocchi, alla riparazione e alla sostituzione delle tubazioni in cui il grasso si accumula gradualmente.La tempestiva pulizia dei serbatoi separatori e degli scarichi adiacenti garantirà un funzionamento stabile ea lungo termine dell'intero sistema fognario.

Come scegliere un dispositivo per la casa

La fase iniziale della scelta di un separatore di grasso non viene eseguita in un negozio di ferramenta o su Internet, ma nel luogo previsto per la sua installazione. Prima di acquistare un dispositivo, devi decidere una serie di parametri che ti aiuteranno a restringere le tue opzioni a pochi modelli.

Innanzitutto vale la pena valutare:

1. Dimensioni dello spazio libero sotto il lavandino. Va tenuto presente che nella parte superiore dovrebbe esserci spazio per rimuovere il coperchio e sui lati per collegare i tubi.
2. Il diametro dei tubi fognari in cucina. È meglio acquistare un separatore di grasso con la stessa dimensione del foro per non utilizzare adattatori di plastica aggiuntivi.
3. Numero di autolavaggi serviti. Quando si calcola la prestazione, è necessario tenere conto del flusso simultaneo di effluenti da tutti i rubinetti aperti.
4. Caratteristiche del titolo. Con una grande quantità di particelle solide nell'acqua scaricata, si consiglia di installare modelli di separatore di grasso con più partizioni.
5. La presenza di un montante fognario o di un tubo del ventilatore vicino al lavandino: il canale è necessario per prevenire il guasto della tenuta dell'acqua sul sifone. Sono preferiti i modelli con condotto dell'aria, ma non tutti gli appartamenti o le case hanno la capacità di collegarli a un montante fognario.
6. Disponibilità di spazio libero per lavori di manutenzione delle attrezzature. Quando si rimuove il grasso, i rifiuti con un odore sgradevole possono cadere dietro il corpo del sifone, quindi deve essere possibile pulire questo spazio
7. Materiale corporeo.Per l'installazione sotto il lavello, sarà sufficiente un convenzionale separatore di grasso in plastica, ma se è aperto per la visualizzazione, è possibile acquistare un modello in acciaio inossidabile più costoso ed estetico.
8. Volume di lavaggio. A volte è necessario scaricare l'acqua da un lavandino completamente pieno in un sorso. Questa quantità di liquido è una delle caratteristiche del separatore di grasso e deve essere indicata nelle istruzioni.

Dopo aver preso in considerazione tutte le sfumature di cui sopra, puoi procedere alla selezione diretta di un dispositivo adatto tra le opzioni offerte sul mercato.

Il prezzo di un sifone in plastica economico corrisponde all'incirca al costo del lavaggio insieme a mobili, rubinetto e sifone, quindi è necessario pianificarne l'acquisto in anticipo (+)

Il prezzo dei modelli in plastica dipende principalmente dal volume del serbatoio e dalla complessità della struttura interna. Con gli stessi parametri, è meglio scegliere l'opzione più economica, perché è improbabile che un modello più costoso sia di qualità migliore.

Il dispositivo e il principio di funzionamento del separatore di grasso

Il separatore di grasso svolge la funzione di ripulire le acque reflue da grassi e rifiuti solidi, catturandole e raccogliendole in un'apposita vasca. È compatto e si inserisce facilmente sotto il lavello. Il corpo dei modelli domestici è realizzato in polipropilene o acciaio inossidabile.

Il dispositivo separatore è semplice, è composto dai seguenti elementi:

• un corpo rettangolare con 2-3 fori (2 fori per l'ingresso e l'uscita degli scarichi, uno in più non è disponibile in tutti i modelli per la ventilazione);

• partizioni interne che fungono da trappole;

• coprire con una guarnizione in gomma per evitare la penetrazione di odori nell'ambiente;

• tubo di ingresso (corto a forma di ginocchio);

• tubo di scarico (a T).

Il principio di funzionamento del dispositivo consiste nell'ingresso di effluenti nella zona di ricezione del separatore e nel loro passaggio attraverso i divisori, dove le particelle solide e i grassi vengono tagliati dal liquido. La differenza nella densità dei grassi e dell'acqua porta i primi in alto, dove si accumulano. Dietro tutte le partizioni c'è una seconda camera, dove vanno gli scarichi trattati, che entrano nel sistema fognario. Man mano che il grasso si accumula nella parte superiore della vasca, la massa viene scavata con successivo smaltimento.

Criteri di selezione e principali produttori

Per selezionare il dispositivo necessario, prima di tutto, è necessario procedere dal suo scopo. Da ciò dipendono i parametri di funzionamento dei separatori. Ad esempio, per scopi domestici, le prestazioni saranno sufficienti nell'intervallo di 0,1-2 litri al secondo. Ma queste caratteristiche sono del tutto inadatte al trattamento delle acque reflue in ingresso scarico mensa, bar o ristoranti, questo compito richiederà modelli industriali con caratteristiche tecniche adeguate.

Vale la pena notare che molti modelli industriali (ad esempio per officine in cui è stabilita la produzione di prodotti lattiero-caseari) sono dotati di apparecchiature aggiuntive che aumentano l'efficienza del servizio. Possono essere pompe automatiche per il pompaggio di acque reflue, sensori di riempimento, ecc.

Un fattore importante è il materiale con cui è realizzato il corpo del serbatoio, può essere plastica, fibra di vetro o acciaio inossidabile. Nei dispositivi industriali, il pozzo è spesso di cemento.

I detergenti per la casa sono generalmente realizzati in plastica, il che si spiega con il basso costo del materiale e le sue seguenti proprietà utili:

• peso leggero, che semplifica notevolmente l'installazione e la manutenzione;
• lunga durata (almeno 30 anni);
• innocuità per l'uomo.

Tali dispositivi sono progettati per uso domestico o installazione in piccoli esercizi di ristorazione.

Separatori in fibra di vetro. Una caratteristica distintiva di tali casi è l'elevata resistenza meccanica e la resistenza agli agenti chimici aggressivi.

Tali caratteristiche ben si adattano ai modelli industriali, soprattutto considerando il fatto che è consentita l'installazione all'esterno.

Gli scafi in fibra di vetro sono resistenti agli agenti atmosferici, leggeri e facili da pulire.

Gli alloggiamenti in acciaio inossidabile sono generalmente utilizzati per i separatori industriali. Caratteristiche:

• lunga durata;
• elevate proprietà igieniche;
• aspetto presentabile.

Queste caratteristiche, per quanto possibile, soddisfano i requisiti degli esercizi di ristorazione pubblica.

L'unico inconveniente che limita l'uso di una custodia del genere è il prezzo elevato.

Nella scelta di un produttore, consigliamo di dare la preferenza a marchi noti, come Ecoline, Alta, The Fifth Element, Thermite, ecc. Notiamo anche che i prodotti nazionali non sono di qualità inferiore a quelli stranieri, ma sono significativamente più economici. Per quanto riguarda i produttori sconosciuti del Regno di Mezzo, qui, come sempre, la qualità va verificata in loco.

Quando si sceglie un modello di separatore, è necessario tenere conto del luogo della sua installazione. Esistono modelli progettati per l'installazione all'interno e/o all'esterno.

Sono disponibili tre opzioni di installazione domestica:

• sotto il lavandino o il lavandino;
• nel seminterrato;
• nello spazio previsto a tale scopo.

Nella vita di tutti i giorni, di norma, usa la prima opzione. Descrivi brevemente la sequenza di azioni durante l'installazione di un separatore domestico:

• Scegli dove verrà posizionato il dispositivo. Per questo, è adatta qualsiasi superficie con un rivestimento liscio e duro. Poiché il separatore di grasso richiede una pulizia regolare durante il funzionamento, è necessario fornire libero accesso ad esso. L'opzione migliore è un posto sotto il lavandino o accanto ad esso.
• Installiamo il separatore nel luogo selezionato.
• Colleghiamo il tubo di scarico del lavandino al tubo di ingresso. Per garantire la tenuta del giunto utilizziamo delle guarnizioni in gomma (solitamente fornite con il dispositivo), come ulteriore misura di sicurezza è possibile utilizzare del sigillante siliconico.
• Colleghiamo il tubo di scarico alla fogna (per questo scopo è meglio utilizzare un tubo corrugato del diametro appropriato), senza dimenticare le guarnizioni in gomma.
• Riempiamo la struttura con acqua per verificarne la tenuta. Se viene rilevata una perdita, ripararla.
• Chiudere il coperchio superiore, dopodiché il dispositivo è pronto per l'uso.

Un separatore di grasso verticale o convenzionale per esterni è montato nel terreno secondo lo stesso principio di una fossa settica, una descrizione di questo processo è disponibile sul nostro sito Web.

Che cos'è un separatore di grasso, il suo dispositivo e il principio di funzionamento

Si tratta di speciali serbatoi utilizzati per rimuovere i grassi contenuti negli scarichi. Di seguito è mostrato un disegno semplificato di un tale dispositivo.

Design del separatore di grasso

Designazioni:

• A - tubo installato all'ingresso;
• B - partizione, svolge il ruolo di ammortizzatore di flusso;
• C - la prima partizione di separazione;
• D - camera di separazione;
• E - la seconda partizione di separazione;
• F - vano di decantazione;
• G - vano di distribuzione delle uscite;
• H - diramazione per la rimozione delle acque reflue trattate;
• I - un sigillante che garantisce la tenuta della struttura;
• J - coperchio del serbatoio.

Il metodo più comune per separare i grassi è meccanico. Nel serbatoio sono installate pareti divisorie che aiutano a rallentare il movimento degli effluenti e raffreddarli. Di conseguenza, le formazioni grasse in esse contenute, a causa del passaggio allo stato non emulsionato, vengono raccolte sulla superficie dell'acqua. Con l'accumulo di una certa quantità di grasso, viene eseguita la pulizia. Di seguito viene mostrato un diagramma visivo del funzionamento del dispositivo.

Schema di funzionamento del separatore di grasso

Designazioni:

• A - fornitura di acque reflue al serbatoio;
• B - sedimenti da forte inquinamento;
• C - grasso accumulato sulla superficie dell'acqua;
• D - partizioni di separazione;
• E - linea del livello dell'acqua;
• F - uscita alla fogna.

Le principali caratteristiche tecniche dei separatori sono determinate dalle loro dimensioni, prestazioni, volume di scarico di picco e metodo di installazione.

Dove viene utilizzato

Secondo gli standard sanitari, nei bar e nei ristoranti sono necessari separatori di grasso

Il principio di funzionamento del separatore di grasso si basa sulla differenza di densità tra grasso e acqua. Il grasso è più leggero e galleggia sempre sulla superficie dell'acqua. Il liquido dallo scarico entra nel contenitore di plastica, le particelle solide si depositano sul fondo e i grassi galleggiano e si accumulano sopra. La partizione divide il contenitore in due parti e presenta uno spazio vuoto nella parte inferiore. L'acqua dal basso scorre nella seconda parte del serbatoio e il grasso rimane sopra, galleggiando nella prima metà o scorrendo in uno speciale vassoio di raccolta del grasso.All'uscita del tubo fognario si ottiene acqua purificata, che scorre liberamente attraverso i tubi e non li intasa.

I produttori producono speciali separatori di grasso per l'installazione in punti chiave:

• nella cappa;
• sotto il lavandino;
• lavastoviglie;
• fognatura.

I dispositivi sono divisi in due modi principali per drenare le acque reflue:

• scarico al volo, in cui viene raccolto un lavaggio completo d'acqua, il foro di scarico viene chiuso con un tappo di sughero e, dopo aver lavato i piatti, tutto il liquido defluisce rapidamente;
• scarico uniforme, quando l'acqua scorre dal rubinetto in un ruscello, è così che di solito vengono lavate le stoviglie a casa.

Il design del separatore di grasso è semplice, il prezzo è abbastanza abbordabile, l'installazione è possibile con le proprie mani, il kit di fabbrica include tutte le guarnizioni necessarie.

sotto il lavandino

Le prestazioni di un piccolo dispositivo di plastica sono fino a 2 litri al secondo

Quando si installa un separatore di grasso sotto un lavandino, è spesso nascosto in un mobile o in un mobile inferiore, è necessario lasciare immediatamente 3-5 cm su ciascun lato del contenitore, quindi, durante la pulizia e l'ispezione, l'accesso al dispositivo sarà aperto . Anche i piccoli modelli in plastica richiedono una base solida, il peso totale insieme all'acqua raggiunge i 30–40 kg, sono possibili leggere vibrazioni e spostamenti del corpo. Colleghiamo saldamente il tubo di scarico al tubo di ingresso del dispositivo e colleghiamo il tubo di scarico alla fogna usando guarnizioni e sigillante. Quindi è necessario verificare la presenza di perdite nel sistema, se tutto è in ordine, quindi installare il coperchio. Il separatore di grasso è pronto per l'uso.

Facile da curare:

1. Rimuovere il coperchio e rimuovere lo strato di grasso accumulato dall'alto con un contenitore largo poco profondo o una spatola. Un piccolo contenitore usa e getta di plastica va bene.
2. Rimuovere le particelle solide e i sedimenti dal fondo e dagli ugelli.
3. Risciacquare con acqua calda e detersivo, rimettere il coperchio.

Per fognatura

L'unità è realizzata in plastica ad alta resistenza.

Un'altra opzione di installazione prevede la raccolta delle acque reflue da diversi lavelli in un tubo comune e il collegamento a un separatore di grasso e quindi alla rete fognaria. In questo caso vengono utilizzati dispositivi di volume e produttività maggiori, circa 15 litri al secondo. Tali dimensioni non possono essere nascoste sotto il lavandino, sono installate in una stanza separata o nel seminterrato. Durante la filtrazione, è possibile applicare un'ulteriore suddivisione dei rifiuti con l'aiuto di sostanze chimiche disponibili sotto forma di compresse. Questo metodo offre un elevato grado di purificazione, fino al 98%, ma quando la materia organica si decompone può apparire un odore sgradevole, che rimarrà al di fuori della parte residenziale della casa.

per cappa

Alcuni trappole per grasso possono essere realizzati in acrilico

Il vapore che sale dal piano cottura e dal fornello a gas contiene una quantità significativa di grasso e fuliggine che, depositandosi sui condotti dell'aria insieme a polvere e ragnatele, contribuiscono alla graduale crescita eccessiva del tubo. Per catturare e trattenere queste particelle, nella cappa sono integrati speciali dispositivi di filtraggio. Quando sono sporchi, i filtri possono essere rimossi e lavati con acqua calda e normale detersivo per piatti.

Il principio di funzionamento del dispositivo

Il separatore di grasso è un'unità di filtraggio progettata per separare i contaminanti oleosi dal sistema di drenaggio.

Il principio di funzionamento del meccanismo si basa sul metodo della gravità semplice. Le particelle di grasso nelle acque reflue sono solitamente allo stato liquido e hanno una temperatura superiore a 40 gradi.A causa di questa proprietà, galleggiano facilmente in superficie e penetrano in speciali pozzetti per apparecchiature progettati per rimuoverli.

Qualsiasi tipo di separatore di grasso è costituito dai seguenti elementi:

• boccette per la decantazione delle acque reflue;
• una tubazione di ingresso collegata a un lavandino;
• collettore di scarico collegato alla rete di drenaggio;
• scomparto per la raccolta del grasso;
• coperchio sigillato per evitare che gli odori si diffondano.

Per aumentare la durata dell'impianto idraulico e aumentare l'intervallo tra i processi di pulizia, all'apparecchio vengono aggiunti bioenzimi che contribuiscono alla scomposizione del grasso accumulato.

Panoramica dei famosi produttori di trappole per grasso sotto il lavandino

Ora non ci sono difficoltà con l'acquisto di una "trappola" per il grasso. Il dispositivo è prodotto non solo da produttori stranieri, ma anche russi. Ovviamente puoi sempre aggiungere qualcosa di nuovo al design del dispositivo, ma nella maggior parte dei casi il design è quasi identico. Pertanto, intendiamo concentrarci sulla reputazione e sulla fama del produttore.

Una popolare azienda russa sotto il cui nome, di regola, vengono prodotte attrezzature industriali.

"Quinto elemento"

Un'azienda che produce scaricagrassi molto economici in PP, destinati non solo all'uso industriale, ma anche domestico.

Flotenk

Un'altra azienda russa impegnata nella produzione di attrezzature domestiche/industriali per fognature. Nella produzione di fibra di vetro viene utilizzata, la cui durata può raggiungere i 50 anni.

Stock Evo

Azienda russa specializzata in separatori di grasso in polipropilene per uso domestico/industriale.Nella produzione può essere utilizzata anche plastica rinforzata.

Un'azienda finlandese che produce separatori di grasso in polietilene di alta qualità con il marchio EuroREK Omega.

Come scegliere?

Prima di installare un separatore di grasso con le tue mani, devi prima scegliere un buon modello. Prima di tutto, viene determinato dove verrà installata l'apparecchiatura. Successivamente, è necessario scegliere le prestazioni del modello.

Quindi, se prevedi di installare un separatore di grasso sotto il lavello della cucina, è sufficiente utilizzare un modello con una capacità di 0,1 litri al secondo. Se il modello verrà installato nel seminterrato, è necessario tenere conto del numero di scarichi (dalla vasca, dalla doccia, ecc.).

Dopo aver deciso i criteri principali, puoi scegliere il modello giusto. È possibile acquistare una variante della produzione nazionale o importata, poiché il design è così semplice che non ci sono particolari differenze nei prodotti di diversi produttori.

Il principio di funzionamento del dispositivo

Lo schema per organizzare un sistema di pulizia con un separatore di grasso è abbastanza semplice, quindi può essere implementato anche da uno specialista ignorante. La cosa principale è acquistare componenti di alta qualità e sistemarli nell'ordine richiesto.

I separatori di grasso funzionano secondo il seguente principio:

• L'acqua del lavandino entra nel tubo di ingresso del sistema di trattamento, il primo serbatoio inizia a riempirsi;
• A causa della bassa densità, le particelle di grasso iniziano a salire sopra la superficie dell'acqua;
• Quando il serbatoio si riempie, il grasso si sposta in una trappola speciale, dove rimane;
• L'acqua si sposta nel secondo compartimento, dove subisce un trattamento secondario, e poi va in fogna.

Durante il funzionamento del sistema, le particelle solide si accumulano anche nel primo compartimento, che periodicamente devono essere rimosse da lì.A tal fine, il serbatoio deve essere completamente estratto e lavato accuratamente. In media, questa procedura viene eseguita una volta alla settimana.

Nelle grandi imprese in cui ogni giorno una grande quantità di acqua contaminata passa attraverso la fogna, si consiglia di installarla filtro grossolano meccanico. È lui che impedirà il guasto prematuro del separatore di grasso.